Пример готовой курсовой работы по предмету: Фармацевтика
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава
1. Классификация биологически активных добавок
Глава
2. Функции, свойства, источники и способы применения
Глава
3. Применение БАД в пищевой промышленности
Глава
4. Примеры БАД-источников белка и аминокислот
Заключение
Литература
Содержание
Выдержка из текста
Инструментарий исследования и использованные источники информации — проведение сбора и анализа первичной информации о рынке биологически активных добавок по данным Федеральной службы государственной статистики, анализ финансовой информации российских компаний — основных участников рынка биологически активных добавок по базам СПАРК; проведение сбора и анализа вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
•БАДы, в отличие от лекарственных средств, которые могут реализовываться только через аптечные учреждения, могут продаваться не только через аптечные учреждения, но и через специализированные магазины по продаже диетических продуктов, продовольственные магазины (спец.отделы, секции, киоски) (СанПиН 2.3.2.1290-03) [11].
Дистанционные и сетевые продажи не предусмотрены действующим законодательством в области оборота БАД.
На нашем рынке сегодня продается более 7,5 тысяч наименований БАДов российского и иностранного производства, каждый год появляется до
50. новых препаратов.дать общие сведения о биологически активных добавках;
Нормативно-правовое регулирование и особенности реализации.
Исследованиями зарубежных и отечественных ученых в этой области показано, что использование биологически активных веществ и минорных компонентов пищи для коррекции массы тела является наиболее быстрым и экономически целесообразным. Рассмотреть БАД как отдельную группу товаров фармацевтического рынка России.Определить основные растительные компоненты, применяющиеся в биологически активных добавках для коррекции избыточной массы тела
В связи с вышеперечисленным, изучение лекарственных средств и биологически активных добавок на основе лекарственного растительного сырья, содержащего сапонины является актуальным и представляет высокий интерес.
Проблемы квалификации незаконного оборота биологически активных добавок постоянно находятся в центре внимания ученых и практиков: О.Предметом исследования являются нормы уголовного закона, регулирующие ответственность за незаконный оборот биологически активных добавок и лекарственных средств.
Микронутриенты относятся к незаменимым пищевым веществам. Они абсолютно необходимы для нормального осуществления обмена веществ, роста и развития организма человека, защиты от болезней и неблагоприятных факторов окружающей среды, надежного обеспечения всех жизненных функций организма, включая воспроизводство генофонда.
Основная часть работы разделена на три раздела. В первом рассматриваются понятие и виды правовых обычаев, а также неотъемлемые черты правового обычая как источника права и способы их санкционирования государством. Во втором разделе мы сначала кратко охарактеризуем основные особенности обычая как источника религиозного права. А затем изучим обычай как источник религиозного и традиционного права">правовой обычай на примере мусульманского и еврейского права. В третьем разделе мы сначала кратко охарактеризуем основные особенности обычая как источника традиционного права. А затем изучим правовой обычай на примере африканского и японо-китайского права.
Мягкие сыры являются источником доступного кальция, незаменимых аминокислот, богаты витаминами В 1, В
2. РР. Использование зародышевых хлопьев пшеницы в качестве функциональной добавки оказывает благоприятное влияние на сохранение и улучшение здоровья человека.- определить возможность использования пшеничных зародышевых хлопьев в качестве обогащающей добавки для разработки мягкого сыра «Сливочного» с повышенной биологической ценностью;
Литература
1.Антонович Е.А., Седокур Л.К. Качество продуктов питания в ус-ловиях химизации сельского хозяйства. — Киев, 2000 238 с.
2.Аханова В.М., Романова Е.В. Гигиена питания. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. — 384 с.
3.Барановский А.Ю., Назаренко Л.И. Советы по питанию россия-нам. — СПб.: Атон, 2003. — 416 с.
4.Бачурская Л.Д., Гуляев В.Н. Пищевые концентраты. — М., 2006 335 с.
5.Биологически активные вещества пищевых продуктов / Под ред. В.В. Петрушевского, А.Л. Казакова, А.В. Бандкжова с соавт. — Киев: Техника, 2005. — 127 с.
6.Богатырев А.Н., Тутельян В.А., Макеева И.А. Применение биоло-гически активных добавок в пищевых продуктах // Ваше питание. — 2000. — № 1. — С. 17-20.
7.Булдаков А.С. Пищевые добавки: Справочник. — М.: ДеЛипринт, 2001. — 436.
8.Введение в общую микронутриентологию (биологически актив-ные пищевые добавки) / Под ред. Ю.П.Гичева и Э.Огановой. — Новосибирск, 2000. — 704 с.
9.Волгарев М.Н., Тутельян В.А., Батурин А.К. Питание и здоровье населения России. // Биологически активные добавки — нутрицевтики и их использование с профилактической и лечебной целью при наиболее распро-страненных заболеваниях / Материалы III Международного симпозиума. — Тюмень, 1997. — С. 3-7. Волгарев М.Н., Тутельян В.А., Княжев В.А., Рогов И.А. // Вести. РАМН. -1999. -№ 5. — С. 7-9.
10.Волкотруб Л.П., Сайфутдинова Г.Б. Гигиенические проблемы пи-тания населения в современных условиях. //Реализация концепции государ-ственной политики в области здорового питания населения России: Материа-лы всероссийского научно-практического семинара, 1-2 июля 1999 г. — Томск, 2000. — С. 35-40.
11.Голубев В.Н., Чичева-Филатова Л. В., Шленская Т.В. Пищевые и биологически активные добавки. — М.: Издательский центр «Академия», 2003.-208.
12.Государственный доклад «О состоянии здоровья населения Рос-сийской Федерации в 1998 г.». -М., 2006.-204 с.
13.Доценко В.А. Лечебно-профилактическое питание // Вопросы пи-тания. — 2001. -№ 1. — С. 22-25.
14.Доценко В.А. Научные основы использования БАД в лечебно-профилактическом питании. // Биологически активные добавки к пище: XXI век: Материалы IV Международного симпозиума. — М., 2000. — С. 79-81.
15.Кочеткова А.А. Функциональные продукты в концепции здоро-вого питания // Пищевая промышленность. — 1999. — № 3. — С. 4-5.
16.Нечаев А.П., Кочетков А. А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки. — М.: Колос, 2001. -256 с.
17.Пилат Т.Л., Иванов А.А. Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение), М.: Авваллон, 2002. – 710 с.
18.СанПиН 2.3.2.1078-01. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».- М.: Минздрав России, 2002.
19.Сарафанова Л.А., Кострова И.Е. Применение пищевых добавок. — СПб.: Гиорд, 1997.-46 с.
20.Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых про-дуктов» ФЗ №
2. от 02.01.2000г.
список литературы
