Содержание
Введение 3
1. Франчайзинг как механизм формирования стратегии развития туризма в современной России 5
1.1 Сущность франчайзинга и его виды 5
1.2 Особенности франчайзинга в туристском бизнесе 7
2. Открытие туристской фирмы на основе франчайзинга 9
2.1 Характеристика франчайзера 9
2.2 Характеристика франчайзи 11
2.3. Организационная характеристика проекта. Франчайзинговое предложение 17
2.4 Экономическое обоснование проекта 24
Заключение 29
Список литературы 32
Приложение 1 33
Выдержка из текста
Франчайзинг – одна из наиболее популярных бизнес – концепций организации своего дела и расширения уже существующего бизнеса. Технология организации франшизных систем используется во всем мире и наиболее популярна в США и странах Западной Европы (Франция, Великобритания, Италия и т.д.).
В России же франчайзинг начал применяться около 15 лет назад. Пик открытия франчайзинговых систем приходится на 1998 – 2000 гг. Именно в этот период большинство операторов розничного рынка заявили о готовности продать франшизу.
Франшиза — один из самых эффективных способов быстро начать и развить ваш бизнес. Использование такой системы, как показывает статистика, позволяет в 80% случаев преодолеть пятилетний рубеж в развитии компании и продолжить работу с получением солидных прибылей.
Наиболее актуально рассмотреть возможность открытия бизнеса на основе франчайзина в настоящее время нестабильной макроэкономической остановки, высоких рисков, ставок кредитования. Использование франчайзинговых схем позволяет снизить расходы на продвижение продукта, услуги, т.к. бренд уже хорошо известен покупателю.
Безусловно у франчайзинга, как и любой другой схемы, есть и свои недостатки. Для франчайзера — это риски потерять клиентов в связи с некачественной работой франчайзи, для франчайзи – отсутствие собственного развития и формирования собственного бренда. Для сокращения возможных рисков франчайзеры уделяют особое внимание параметрам открытия нового бизнеса, консультированию и обучению персонала, учетной документации и пр.
В настоящей работе рассмотрен проект по открытию туристской фирмы на основе договора франчайзинга.
Туризм — это перспективный путь развития экономики, однако в настоящее время он перетерпливает достаточно сложные времена. Летом 2014 года с туристского рынка ушли крупные туроператоры, такие как Турфирма Нева, Глобал тур и пр. Рост курса валют привел к росту цен на тур услугу, а негативные инфляционные и кризисные ожидания сократили спрос. В результате многие предприниматели, планирующие открытие туристических фирм отказались от реализации бизнес проектов.
Предприятия туристической сферы испытывают давление конкуренции, для развития необходимы реклама и устойчивые пути реализации продукта туризма. И механизмом, способствующим повышению уровня конкуренции может стать использование туристическими предприятия франчайзинга, который не только способствует увеличению количества предоставляемых туристических услуг и повышению их качества, но и увеличению разнообразия ассортимента услуг у любого агентства, вошедшего во франчайзинговую систему.
Предметом исследования в настоящей работе является механизм франчайзинга в сфере туристических продуктов и услуг.
Объектом исследования – создание и развитие предприятий туристической сферы в современных условиях экономики.
Цель исследования – разработать проект по открытию туристской фирмы на основе франчайзинга.
Задачи исследования:
• раскрыть сущность франчайзинга;
• рассмотреть особенности франчайзинга в туристкой сфере;
• охарактеризовать работу в рамках договора франчайзинга;
• обосновать перспективы франчайзинга в туристском бизнесе.
Структурно работа включает два раздела, введение, заключение и список литературы.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Балабанов И.Т. Экономика туризма. — М. : Приор, 2013. — 174 с.
2. Баумгартен Л.В. Стратегический менеджмент в туризме. – М.:Аспект Пресс, 2011.-176с.
3. Биржаков М.Б. Индустрия туризма. — М.: Проспект, 2014. — 397 с.
4. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Бизнес-план: 45 реальных образцов бизнес-планов. 2006.- С.33.
5. Ливандовская, А.Д. Франчайзинг в России: состояние, проблемы и перспективы развития / А.Д. Ливандовская, В. Бирюкова // Вестник ДВГАЭУ. -2014. — № 3 (11). — С. 23-32.
6. Панюкова, В.В. Особенности развития франчайзинга на российском рынке / В.В. Панюкова // Маркетинг в России и за рубежом. — 2014. — № 2. С. 75-80
7. Планирование на предприятии туризма / Е.И. Богданов, О.Н. Кострюкова, В.П. Орловская, П.М. Фенин. — СПб. : Бизнес-Пресса, 2003. — 288 с.
8. Туристская деятельность как вид предпринимательской деятельности /Муталиева А.А.//Предпринимательское право – 2013 — № 2. С. 12-14.
9. Франчайзинг: инструкция по применению// Свой бизнес. 2012. № 3. С. 9.
10. Чуева Л. Н. Экономика фирмы. — М. : Дашков и К , 2007. — 415 с.
11. Шипунов В.Г. Основы управленческой деятельности. — М.: Высшая школа, 2007. 415 с.
12. Экономика и бизнес: Теория и практика предпринимательства. М., 2012. — 464