Содержание
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3
2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ 4
3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ 6
4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ 8
5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА 10
6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 14
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 15
8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 16
9. РИСКИ И ГАРАНТИИ 17
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 20
ПРИЛОЖЕНИЯ 22
Выдержка из текста
Цель проекта – открытие частного музея шоколада для оказания услуг в сфере культурно-познавательного досуга и извлечения прибыли. Формат заведения будет включать экспозицию, посвященную истории шоколада, и интерактивную часть – мастер-классы для посетителей по приготовлению шоколада. Также при музее будет работать магазин, в котором покупатели смогут приобрести шоколад ручной работы.
Музей шоколада расположится в центральной части города с населением более 1 млн. жителей на площади в 250 кв. метров. Посетителями музея станут горожане и гости города всех возрастов, любящие шоколад, интересующиеся его историей и способами приготовления. Среди них семьи с детьми, молодежь, влюбленные пары, люди старшего и пожилого возраста.
Инвестиции в проект составят 2 828 00 руб. Проект будет реализован на собственные денежные средства. Прогнозируемый срок выхода на окупаемость – 19 месяцев. Расчеты бизнес-плана произведены на трехлетний период работы музея. Ключевым условием, принятым в бизнес-плане, стало наличие у собственника проекта готовой коллекции, посвященной истории шоколада.
Список использованной литературы
1. Абрамс, Р. Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса / Ронда Абрамс; Пер. с англ. — М.: АЛЬПИНА ПАБЛИШЕР, 2014. — 486 с.
2. Алексина, С.Б. Методы стимулирования продаж в торговле: Учебник / С.Б. Алексина, Г.Г. Иванов, В.К. Крышталев, Т.В. Панкина. — М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. — 304 с.
3. Баженов, Ю.К. Доходы, расходы и прибыль в организациях торговли: Учебное пособие / Ю.К. Баженов, Г.Г. Иванов. — М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 96 с.
4. Баринов, В.А. Бизнес-планирование : учеб. пособие / В.А. Баринов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. — 272 с.
5. Бронникова, Т.С. Разработка бизнес-плана проекта: Учебное пособие / Т.С. Бронникова.- М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 224 с.
6. Буров, В.П. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учебное пособие / В.П. Буров. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 192 c.
7. Иванов, Г.Г. Экономика организации (торговля): Учебник / — М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2012. — 352 с.
8. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. — М.: Вильямс, 2013. — 208 c.
9. Петухова, С.В. Бизнес-планирование: как обосновать и реализовать бизнес-проект: Практическое пособие / С.В. Петухова. — М.: Омега-Л, 2013. — 171 c.
10. Стрекалова, Н.Д. Бизнес-планирование: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения / Н.Д. Стрекалова. — СПб.: Питер, 2013. — 352 c.
11. Шредер, К. Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле / Кэрол Шредер; Пер. с англ. — 2-е изд., доп. и перераб. — М.: Альпина Паблишерз, 2014. — 432 с