Содержание

Введение 3

1 Концепция проекта 4

2 Организационно-правовой план 6

3 Оснащение летнего кафе 7

3.1 Конструкция кафе 7

3.2 Оборудование 9

3.3 Персонал 12

4 Окупаемость проекта 14

4.1 Бюджет доходов летнего кафе за сезон 2016 гг. 14

4.2 Бюджет расходов 15

5 Рентабельность проекта 20

Выдержка из текста

Каждое лето на улицах открывается огромное количество летних кафе. Сезон этого бизнеса короток, с мая по сентябрь. Зато и вложения в дело нужны небольшие — почти все оборудование и мебель предприниматели могут получить бесплатно. Главный ресурс, необходимый для организации кафе, — время.

Список использованной литературы

В данной работе рассматривается непосредственно одно мероприятие, поэтому в данном случае уместно рассматривать рентабельность продаж.

Рентабельность продаж — коэффициент рентабельности, который показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле. Обычно рассчитывается как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) за определённый период к выраженному в денежных средствах объёму продаж за тот же период.

Рентабельность продаж = Чистая прибыль / Выручка

Рентабельность продаж является индикатором ценовой политики компании и её способности контролировать издержки. Различия в конкурентных стратегиях и продуктовых линейках вызывают значительное разнообразие значений рентабельности продаж в различных компаниях. Часто используется для оценки операционной эффективности компаний.

Рентабельность летнего кафе «родничок» на 24 посадочных места в период с 1 мая по 31 октября 2016 г. составит:

471 948,95 / 5 528 000 = 8,5 %.

Таким образом, можно сделать вывод, что данный проект рентабелен.

Срок окупаемости проекта наступает через 5,5 месяца.

Похожие записи