Содержание
Введение………………………………………………………………………3
Раздел 1. Характеристика детского кафе «Золушка»… ………………….…4
Раздел 2. Характеристика услуг кафе……………….………………………….5
Раздел 4. КОНКУРЕНЦИЯ……………………………………………………6
Раздел 5. План маркетинга…………………………………….……………..7
5.1 Ценовая стратегия (Меню)…………………………………..……..……7
5.2 Реклама……….………………………………………………..……….….9
Раздел 6. Организационный план ………………………………..………..10
6.1 Организационная структура и управление предприятия…………..….10
6.2 Расчет фонда оплаты труда…..…………………………………………..11
6.3 Расчет потребностей в нематериальных активов.……………….……..12
Раздел 7. Производственный план ………………………………………….21
Раздел 8. Финансовый план………………………………… …………..…..25
8.1 Основные показатели бизнес – плана детского кафе «Золушка»…. ..…27
8.1.1 Основные показатели детского кафе «Золушка» …………………..….28
8.1.2 Потребности и использование инвестиций……. ………………..……..28
8.1.3 План доходов и расходов хозяйственной деятельности фирмы «Екатерина…………………………………………………………….………..28
Раздел 8. Анализ риска …………………………………………………..…..29
Заключение………………………………………………………………… .…32
Список использованной литературы……………………..………………….34
.
Введение………………………………………………………………………3
Раздел 1. Характеристика детского кафе «Золушка»… ………………….…4
Раздел 2. Характеристика услуг кафе……………….………………………….5
Раздел 4. КОНКУРЕНЦИЯ……………………………………………………6
Раздел 5. План маркетинга…………………………………….……………..7
5.1 Ценовая стратегия (Меню)…………………………………..……..……7
5.2 Реклама……….………………………………………………..……….….9
Раздел 6. Организационный план ………………………………..………..10
6.1 Организационная структура и управление предприятия…………..….10
6.2 Расчет фонда оплаты труда…..…………………………………………..11
6.3 Расчет потребностей в нематериальных активов.……………….……..12
Раздел 7. Производственный план ………………………………………….21
Раздел 8. Финансовый план………………………………… …………..…..25
8.1 Основные показатели бизнес – плана детского кафе «Золушка»…. ..…27
8.1.1 Основные показатели детского кафе «Золушка» …………………..….28
8.1.2 Потребности и использование инвестиций……. ………………..……..28
8.1.3 План доходов и расходов хозяйственной деятельности фирмы «Екатерина…………………………………………………………….………..28
Раздел 8. Анализ риска …………………………………………………..…..29
Заключение………………………………………………………………… .…32
Список использованной литературы……………………..………………….34
.
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план.
Бизнес-план предоставляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:
-конкретный проект производства определенного товара (услуг) – создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);
-всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;
-изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.
Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Все эти задачи решаются бизнес-планированием.
При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм. Но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.
Решив заняться бизнесом, предприятие должно тщательно спланировать его организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которыми во всем мире принято начинать любое коммерческой предприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и потребителям-инвесторам, сотрудникам фирм, желающим оценить свои перспективы и задачи, и, прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идей, проверить их реалистичность. Без бизнес-плана, вообще нельзя браться за коммерческую деятельность, т.к. возможность неудачи будет слишком велика. Этим объясняется актуальность темы разработки бизнес-плана для предприятий при деятельности в условиях рыночной экономики.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Майкл Портер «Конкуренция»; изд.2007
2. Луговская Ю. П. «Играем свадьбу: весёлые сценарии, обряды, розыгрыши»; изд. 2005
3. Борисов Е.Ф. «Экономическая теория»; изд. 2007
4. Войтов А. Г. «Экономика»; изд. 2000
5. Корнейчук Б. В. «Экономика»; изд. 2004
6. Маркеевич В. В. «Игры на свежем воздухе»; изд. 2005
7. Кристофер Лавлок «Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия»; изд. 2005
8. Сутягин А. В. «Трудовой и коллективный договоры, трудовые соглашения»; изд. 2008
9. Томас Т. Столлкамп «Поставщики: от противостояния к сотрудничеству»; изд. 2006
10. Норка Д. И. «Управление отделом продаж малого предпринимательства, стратегии и тактики успеха»; изд. 2008