Содержание
1. Резюме3
2. Основная идея проекта5
3. Раздел маркетинга6
3.1. Анализ рынка6
3.2 Концепция маркетинга12
4. Производственный план18
4.1. Технология изготовления (характеристика технологических процессов)18
4.2. Необходимое оборудование18
4.3 Необходимые оборотные средства (сырье, материалы, комплектующие, их поставщики, цены и т.д.)21
5. Организационный план23
6. Финансовый план 6.1 Издержки в месяц29
6.1.1 Затраты на сырье.29
6.1.2 Расчет валовых издержек в месяц.34
6.2. Выбор метода ценообразования и расчет дохода35
6.3. Расчет прибыли35
6.4. Расчет безубыточного объема производства36
7. Оценка рисков: оценка вероятности наступления негативных событий и мероприятия по их предотвращению.37
Заключение42
Список литературы43
Выдержка из текста
3.2 Концепция маркетинга
Каналом распределения будет розничная торговля, так как ООО «Вкусно» – розничное предприятие торговли.
Каждое предприятие имеет свои методы маркетингового исследования. В ООО «Вкусно» конкретно маркетинговой службы на начальном этапе не будет, этим будет заниматься непосредственно директор.
Производственная функция маркетинга включает три подфункции:
a) Организацию материально-технического снабжения;
b) Управление качеством и конкурентоспособностью товаров;
с) Организацию производства новых товаров.
В условиях острой конкурентной борьбы победа предприятия на товарном рынке может быть обеспечена только творческой работой в производственных цехах и на участках контроля качества продукции.
Главной задачей маркетинговой программы является обеспечение устойчивого конкурентного преимущества ООО «Вкусно»по всем направлениям деятельности, которое оценивается по трем моментам: наличие факторов успеха, значимость преимуществ перед конкурентами, возможность активно использовать эти преимущества длительный период.
Маркетинговая программа стратегии и целей ООО «Вкусно»:
1.Увеличение доли существующего рынка за счет более эффективной рекламы и стимулирования сбыта;
2.Внедрение совершенных форм обслуживания, а также улучшение системы сбыта и качества продуктов;
3.Снижение издержек путем уменьшения накладных расходов, сокращение эксплуатационных и административных расходов;
4.Увеличение объемов продаж;
5.Поднятие престижа ООО «Вкусно»;
6.Снижение производственных издержек.
Целью планирования маркетинга является определение позиции на данный момент: куда ООО «Вкусно» хочет двигаться и как ему добиться намеченного. Результаты разработки и реализации плана маркетинга предопределяет получение намеченного дохода.
При анализе способов ценообразования можно предположить, что цена услуги будет определяться исходя из: себестоимости продукции; цены конкурентов на аналогичную продукцию; уникальных достоинств услуги; цены, определяемой спросом на данную продукцию.
Целенаправленная ценовая политика заключается в следующем: надо устанавливать на свои услуги такие цены и так изменять их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы овладеть определенной долей рынка, получить желаемый объем прибыли. При разработке ценовой политики следует учитывать следующие этапы ценообразования:
1. Выход на новый рынок: чтобы возбудить интерес потребителей к продукции и постепенно закрепиться на рынке, целесообразно будет установить более низкие цены по сравнению с ценами конкурентов.
2. Защита позиции: ООО «Вкусно» в условиях конкуренции будет стремиться сохранить ту долю рынка, которой он владеет. К основным факторам, учитываемым при конкуренции, относятся: цена, качественные показатели продукции, время обслуживания, условия платежа, реклама, работа с общественностью и другие мероприятия системы стимулирования сбыта. Предприятием может быть использована открытая ценовая «война», которая заключается в том, что предприятие может резко снизить цену на продукцию. Тогда в ответ другие предприятия должны будут также снизить свои цены, при этом наиболее слабым конкурентам придется уйти с рынка.
3. Стимулирование сбыта – использование разнообразных стимулирующих средств, способствующих совершению покупки. На предприятии будет возможно использование следующих средств: стимулирование потребителей – скидки, гарантирование возврата денег при плохом качестве продукции, несоответствующем обслуживании; стимулирование собственного персонала – всевозможные премии.
4. Реклама: руководством ООО «Вкусно» будет использоваться информативная реклама, которая предназначена для ознакомления потенциального потребителя с продукцией ООО «Вкусно»; формирование общественного мнения предприятии и его товарах, такие мероприятия: размещение имиджевых статей в газетах, будут распространяться рекламные буклеты и листовки.
К основным элементам имиджа относятся: культура обслуживания; культура оформления и его территориальное расположение; образ работников предприятия и их квалификация. Первое впечатление о ООО «Вкусно» может быть подкреплено визитной карточкой администратора. Строгий стиль карточки подчеркивает основательность и солидность, легкий — создает впечатление непринужденности общения.
Для разработки рекомендаций по повышению качества продукции ООО «Вкусно», проведем исследование деятельности ООО «Вкусно». Рассмотрим миссию ООО «Вкусно», его цели и стратегии, чтобы определить, что является приоритетом в его деятельности.
Список использованной литературы
1.Айвазова С.Г. Организация бизнеса в России: вопросы и ответы. / С.Г. Айвазова // Общественные науки и современность. — 2006. — №1.- С.12-14
2.Кравченко А.И. Предпринимательство/ А.И. Кравченко. — М., 2005. – 215 с.
3.Коробейников О.П., Хавин Д.В., Ноздрин В.В. Экономика предприятия. Учебное пособие. Нижний Новгород, 2003. – 233 с
4.Леонтьев Д.А. Очерк о предпринимательстве / Д.А. Леонтьев. – М. 2007. – 134 с.
5.Старобинский Э.Е. Бизнес-план предприятия / Э.Е. Старобинский. — М.:АО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2007. – 158 с.
6.Тарасевич Л.С., Гребенников П.И., Леусский А.И. Макроэкономика: Учебник. — 6_е изд., исп. и доп. — М.: Высшее образование, 2006. — 654 с
7.Томилова М.В. Модель имиджа организации: Детальный анализ структуры имиджа компании / М.В. Томилова // Корпоративный менеджмент. — 2005. — №1. — с.23-27
8.Ширенбек Хеннер, Экономика предприятия: Учебник для вузов. 15-е изд., 2005 год, 848 с