Организация и планирование производства: методология и структура курсовой работы

Черная металлургия и работа горно-обогатительных комбинатов являются одним из столпов современной экономики. Эффективность промышленных гигантов, обеспечивающих сырьем ключевые отрасли, напрямую зависит от того, насколько грамотно выстроены внутренние процессы. Именно научная организация и планирование производства становятся решающим фактором в борьбе за конкурентоспособность. Это определяет высокую актуальность исследования данной темы, особенно для студентов, изучающих экономику и управление предприятием.

Целью курсовой работы является комплексное исследование теоретических основ и практических аспектов организации производственных процессов на примере ведущего предприятия отрасли. Для достижения этой цели необходимо решить несколько ключевых задач:

• Изучить теоретический аппарат: сущность, принципы, формы и методы организации производства.
• Дать развернутую характеристику объекта исследования.
• Проанализировать производственную и организационную структуру предприятия.
• Исследовать методику планирования и провести анализ себестоимости выпускаемой продукции.

В качестве объекта исследования выступает ОАО «Лебединский ГОК» — крупнейший в России производитель железорудного сырья. Предметом исследования являются организационно-экономические процессы, связанные с планированием его деятельности и анализом себестоимости продукции.

Глава 1. Теоретический фундамент организации производственных процессов

Какова сущность и ключевые элементы организации производства

В академической среде под организацией производства принято понимать процесс рационального сочетания в пространстве и времени трех ключевых элементов: средств производства (оборудование, здания), предметов труда (сырье, материалы) и непосредственно живого труда людей. Главная цель этого процесса — обеспечить выпуск продукции в заданном объеме, нужного качества и с минимальными издержками.

Содержание этого понятия раскрывается через его основные компоненты:

1. Организация персонала: подбор, расстановка, обучение кадров, разделение и кооперация труда, создание систем мотивации.
2. Организация средств производства: оптимальное размещение оборудования, планирование его обслуживания и ремонта (ППР), обеспечение эффективной эксплуатации.
3. Организация предметов труда: управление закупками, складированием, внутренней логистикой сырья и материалов для обеспечения бесперебойной работы.

Эффективная организация строится на ряде научных законов и принципов. Ключевыми из них являются:

• Принцип пропорциональности: обеспечение соразмерности пропускной способности всех звеньев производственного процесса.
• Принцип непрерывности: минимизация или полное устранение перерывов в движении предметов труда по технологической цепочке.
• Принцип ритмичности: выпуск одинакового или равномерно возрастающего количества продукции через равные промежутки времени.

Любое предприятие можно рассматривать как сложную производственную систему. У нее есть «входы» (ресурсы: материалы, энергия, информация, труд), внутренняя среда, где происходит процесс преобразования, и «выходы» (готовая продукция, услуги, отходы). Задача организации производства — сделать этот процесс преобразования максимально эффективным.

Какие формы, методы и типы организации производства существуют

Для построения эффективной производственной системы в зависимости от специфики продукции и масштабов деятельности применяются различные подходы, которые можно классифицировать по нескольким признакам.

Формы организации

Формы определяются уровнем концентрации и специализации производства.

• Специализация: Сосредоточение деятельности на выпуске ограниченной номенклатуры продукции. Бывает предметной (завод выпускает только автомобили), подетальной (завод выпускает только двигатели) и технологической (завод выполняет только литейные работы).
• Концентрация: Увеличение размеров предприятия для повышения эффективности за счет эффекта масштаба.
• Кооперирование: Установление долгосрочных производственных связей между специализированными предприятиями.

Типы организации

Тип производства определяется объемом выпуска и широтой номенклатуры продукции.

1. Единичное производство: Выпуск уникальной или мелкосерийной продукции (например, строительство корабля, производство турбин). Характеризуется универсальным оборудованием и высокой квалификацией рабочих.
2. Серийное производство: Изготовление продукции повторяющимися партиями (сериями). Это самый распространенный тип, характерный для станкостроения, производства бытовой техники.
3. Массовое производство: Непрерывный выпуск однородной продукции в больших объемах (например, автомобилестроение, пищевая промышленность). Требует специального оборудования и узкой специализации рабочих.

Методы организации

Методы описывают способ движения предметов труда по рабочим местам.

• Непоточный метод: Предметы труда перемещаются между рабочими местами по мере готовности, без строгой привязки ко времени. Характерен для единичного и мелкосерийного производства.
• Поточный метод: Основа массового производства. Рабочие места расположены по ходу технологического процесса, а предметы труда передаются с операции на операцию с определенным ритмом, что обеспечивает высокую производительность.

Выбор конкретной формы, типа и метода организации является стратегическим решением, которое определяет всю структуру и экономику предприятия.

Глава 2. Практический анализ организации и планирования на примере ОАО «Лебединский ГОК»

Что представляет собой ОАО «Лебединский ГОК» как объект исследования

Открытое акционерное общество «Лебединский горно-обогатительный комбинат» (ЛГОК) — это крупнейшее в России и СНГ предприятие по добыче и обогащению железной руды. Комбинат является мировым лидером по производству товарного горячебрикетированного железа (ГБЖ) — сырья для высококачественной стали.

История предприятия началась в 1967 году, а ввод в эксплуатацию состоялся в 1971 году. Сегодня ОАО «Лебединский ГОК» входит в состав ведущего российского горно-металлургического холдинга «Металлоинвест», что обеспечивает ему финансовую устойчивость и сильные рыночные позиции. Продукция комбината конкурентоспособна как на внутреннем, так и на внешнем рынках, поставляясь десяткам металлургических предприятий по всему миру.

Основная продукция комбината:

• Железорудный концентрат — основной продукт обогащения руды.
• Окатыши — продукт окомкования концентрата, используемый в доменном производстве.
• Горячебрикетированное железо (ГБЖ) — продукт с высоким содержанием железа (более 90%), используемый в электросталеплавильном производстве как заменитель чугуна и металлолома.

Продукция ЛГОК имеет стратегическое значение для народного хозяйства, являясь фундаментальной сырьевой базой для всей черной металлургии.

Как устроена производственная и организационная структура комбината

Эффективность такого гиганта, как Лебединский ГОК, обеспечивается четкой и логичной структурой, которую можно разделить на производственную и организационную.

Производственная структура

Она представляет собой совокупность цехов и подразделений, связанных единой технологической цепочкой. Производственный цикл на ЛГОК — это пример непрерывного производства, включающий следующие ключевые переделы:

1. Карьер: Открытая добыча железной руды с использованием мощнейшей горной техники.
2. Обогатительная фабрика: Здесь происходит измельчение руды и ее обогащение методом магнитной сепарации для повышения содержания железа.
3. Фабрика окомкования: Полученный концентрат смешивается со связующими материалами и обжигается для получения окатышей.
4. Цех горячебрикетированного железа (ЦГБЖ): Здесь из окатышей в специальных установках получают ГБЖ — продукцию с высокой добавленной стоимостью.

Кроме основных, в структуру входят вспомогательные цеха (ремонтные, энергетические, транспортные), которые обеспечивают бесперебойную работу основного производства.

Организационная структура

Управление комбинатом построено по линейно-функциональному типу. Это иерархическая структура, где руководство осуществляется по вертикали (генеральный директор -> начальники управлений -> начальники цехов), а функциональные отделы (планово-экономический, финансовый, производственный, отдел кадров) готовят решения и консультируют линейных руководителей в рамках своей компетенции.

Например, планово-экономический отдел разрабатывает производственный план, который затем через производственный отдел доводится до начальников цехов как прямое руководство к действию. Такая структура позволяет сочетать единоначалие и компетентность специалистов, что является оптимальным для крупных промышленных предприятий.

Как осуществляется процесс планирования производственной деятельности

Планирование на Лебединском ГОКе — это сложный, многоуровневый процесс, направленный на удовлетворение рыночного спроса при максимальной экономической эффективности. Условно его можно описать через пятишаговый алгоритм:

1. Оценка спроса: Маркетинговые службы анализируют контракты, заявки потребителей и общие тенденции рынка для формирования прогноза спроса на продукцию (концентрат, окатыши, ГБЖ).
2. Анализ производственных вариантов: Технологические и производственные службы оценивают возможности оборудования и определяют, какие объемы продукции можно произвести.
3. Выбор оптимального плана: Экономические службы просчитывают себестоимость и рентабельность различных вариантов производственной программы, после чего руководство утверждает наиболее эффективный план.
4. Мониторинг выполнения: Производственно-диспетчерский отдел в реальном времени отслеживает выполнение плана.
5. Корректировка: При отклонениях или изменении рыночной ситуации в план вносятся оперативные изменения.

Ключевыми элементами планирования являются:

• Планирование использования персонала: Формирование штатного расписания и графиков работы.
• Планирование работы оборудования: Составление графиков планово-предупредительных ремонтов (ППР) для минимизации простоев.
• Планирование закупок: Расчет потребности в сырье, материалах, реагентах и запасных частях.

В современных условиях для автоматизации этих процессов активно применяются ERP-системы (Enterprise Resource Planning), которые интегрируют все данные о ресурсах предприятия в единую информационную среду. Также используются передовые методологии, такие как S&OP (планирование продаж и операций), для лучшей увязки производственных планов с рыночным спросом.

Как проводится анализ себестоимости продукции предприятия

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме совокупные затраты предприятия на производство и реализацию единицы продукции. Этот показатель является ключевым для ценообразования, оценки рентабельности и поиска путей повышения эффективности.

Анализ себестоимости на ЛГОКе начинается с классификации всех затрат по экономическим элементам. Это стандартная для российской практики группировка:

• Материальные затраты: Стоимость сырья, материалов, топлива, энергии, покупных изделий. На ГОКе это одна из самых значительных статей.
• Затраты на оплату труда: Заработная плата производственного персонала.
• Отчисления на социальные нужды: Страховые взносы с фонда оплаты труда.
• Амортизация основных фондов: Перенос стоимости дорогостоящего оборудования (экскаваторов, дробилок, печей) на себестоимость продукции.
• Прочие затраты: Административные, коммерческие и другие расходы.

Структурный и факторный анализ

В ходе структурного анализа определяется удельный вес каждого элемента в общей сумме затрат. Это позволяет выявить наиболее значимые статьи, управление которыми даст максимальный эффект. Например, для ЛГОКа доминирующими будут материальные затраты (взрывчатка, ГСМ, электроэнергия) и амортизация.

Далее проводится факторный анализ, который отвечает на вопрос: почему себестоимость изменилась? Он позволяет оценить влияние различных факторов:

• Изменение цен на сырье и энергоносители (внешний фактор).
• Изменение объемов производства (условно-постоянные расходы распределяются на большее или меньшее количество продукции).
• Изменение производительности труда.
• Внедрение новых, более экономичных технологий.

На основе такого анализа руководство комбината может выявить резервы снижения затрат, например, за счет внедрения энергосберегающих технологий, оптимизации логистики или повышения производительности оборудования.

Заключение, обобщающее результаты исследования

В ходе выполнения курсовой работы была достигнута ее основная цель — проведено комплексное исследование организации и планирования производства на примере ОАО «Лебединский ГОК». Поставленные во введении задачи были последовательно решены, что позволило сформулировать ряд итоговых выводов.

1. По теоретической части: Было установлено, что организация производства является научной дисциплиной, базирующейся на принципах пропорциональности, непрерывности и ритмичности. Выбор конкретных форм, типов и методов организации определяется спецификой продукции и масштабами предприятия.
2. По анализу предприятия: ОАО «Лебединский ГОК» является крупнейшим предприятием отрасли с полным производственным циклом от добычи руды до выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью (ГБЖ). Его управление строится на основе эффективной линейно-функциональной структуры.
3. По анализу планирования и себестоимости: Процесс планирования на комбинате представляет собой системный алгоритм, направленный на сбалансирование рыночного спроса и производственных мощностей. В структуре себестоимости доминируют материальные затраты и амортизация, что делает ключевыми факторами эффективности цены на энергоресурсы и объемы производства.

Таким образом, исследование подтвердило, что успешная деятельность современного промышленного предприятия невозможна без научной организации производственных процессов, системного планирования и глубокого экономического анализа. В качестве возможного направления для дальнейшего, более детального исследования можно выделить разработку конкретных мероприятий по оптимизации затрат на электроэнергию или повышению эффективности использования горнотранспортного оборудования на комбинате.

Список литературы и приложения

Список использованных источников

В этом разделе приводится полный перечень всех информационных источников, которые были использованы при написании работы. Сюда входят учебники, научные статьи, монографии, нормативные документы, а также ссылки на официальные сайты и аналитические отчеты. Крайне важно, чтобы список был оформлен строго в соответствии с требованиями ГОСТа. Каждая позиция в списке должна коррелировать со ссылкой на нее в основном тексте работы, что подтверждает академическую добросовестность автора.

Приложения

Раздел «Приложения» предназначен для вынесения вспомогательных материалов, которые являются слишком громоздкими или детализированными для включения в основной текст, но важны для подтверждения проведенного анализа. Это могут быть:

• Крупные таблицы с исходными данными или расчетами себестоимости.
• Детальные схемы производственной или организационной структуры предприятия.
• Копии годовых отчетов или финансовой отчетности (при их наличии в открытом доступе).
• Графики, диаграммы и другие иллюстративные материалы.

Каждое приложение должно иметь свой порядковый номер (например, «Приложение 1») и информативный заголовок. В тексте курсовой работы обязательно должна быть сделана ссылка на соответствующее приложение (например, «…подробные расчеты представлены в Приложении 1»).

Список использованной литературы

1. Малюк В. И. Проекᴛᴎрοʙание сᴛруктур проᴎᴈводствеʜʜых предᴨрᴎяᴛᴎй: Бᴎᴈнес-Пресса, 2013. – 320с.
2. Саʙᴎцкая Г.В. Аналᴎᴈ хозяйствеʜʜой деятельносᴛᴎ предᴨрᴎяᴛᴎя: Инфра-М, 2012. – 498 с.
3. Ноʙᴎцкий Н.И. Органᴎᴈация и планирοʙание проᴎᴈводства: Пракᴛᴎкум., 2014. – 520с.
4. Грязнοʙа Н.Л., Карякина И.И. Органᴎᴈация проᴎᴈводства на предᴨрᴎяᴛᴎᴙх оᴛрасли: Учеб.пособие. – Кемерοʙо: 2010. – 60 с.
5. Серебреʜʜикοʙ Г.Г. Экономические аспекты органᴎᴈации проᴎᴈводства: Учеб.пособие. – Тамбοʙ: ТГТУ, 2012. – 80 с.
6. Ноʙᴎкοʙ Д.А. Теория управления органᴎᴈационными сᴎᴄтемами. — М.: МПСИ: 2013. – 584 с.
7. Осипοʙа Г.И., Мирнοʙа Г.В. Экономика и органᴎᴈация проᴎᴈводства: Учеб. пособие. М.:МГУП, 2013. – 322 с.
8. «МЕТАЛЛОИНВЕСТ» — горно-металлургический холдᴎнг, // http: // www.metallinvest.ru
9. Лебедᴎнский горно-обогаᴛᴎтельный комбинат // http: // www.lebgok.ru
10. Лебедᴎнский ГОК — инфорᴍация о предᴨрᴎяᴛᴎи www.metaprom.ru/pub268.html