Содержание
Введение
1 Теоретические основы планирования производства и реализации продукции
1.1 Сущность планирования, цели и задачи
1.2 Этапы планирования производства и реализации продукции
1.3 Методика формирования плана производства и реализации продукции
2 Проектная часть
2.1 Исходная информация
2.2 Метод валовой маржи
2.3 Метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ
2.4 Метод линейного программирования
Заключение
Литература
Содержание
Выдержка из текста
нестабильных рыночных отношений»
— сформировать ассортимента выпускаемой продукции с помощью различных методов отбора наиболее эффективных в отношении рентабельности видов продукции так, чтобы добиться перехода предприятия на более прибыльное производство, запланировать производственную программу, оптимальную с точки зрения использования ресурсов и максимизации прибыли.
— привести три метода планирования ассортимента продукции: первый – метод «операционного рычага», второй – метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ, третий – метод линейного программирования.
произведен расчет экономической эффективности и обоснована целесообразность снижения длительности производственного цикла изготовления мужских брюк из трикотажной ткани.
Актуальность темы работы заключается в том, что данный сегмент бухгалтерского управленческого учета является наиболее важным для производственного предприятия в современных рыночных условиях хозяйствования.
Установленные в плане единицы измерения продукции обязательны для всех звеньев планирования и управления производством. Это необходимо для того, чтобы обеспечить выполнение производственной программы в предусмотренном ассортименте, выполнение плана кооперированных поставок и плана поставок по договорам, а также для увязки производственной программы с показателями качества продукции.
Общественное питание является довольно сложным видом деятельности, ибо выполняет несколько функций: производство продукции, продажа продукции собственного производства и покупных товаров, а также организация их потребления.Общественное питание представляет собой систему хозяйственной деятельности, в основу которой заложено формирование себестоимости продукции и характеризующиеся особым технологическим процессом, специализированными кадрами и оборудованием, единством форм организации производства и обслуживания, а также управления и планирования. Разработать рекомендации по совершенствованию организации учета и анализа производства и продажи товаров в ООО «Соколина Гора».
Учёт и анализ производства и продажи товаров в организациях общественного питания, на примере ООО»Акри»
Информационно-теоретической базой для проводимого исследования послужили первичные документы, бухгалтерская отчетность и данные управленческого учета предприятия, а также труды исследователей теоретических и научно-практических проблем оценки финансового состояния предприятий и анализа хозяйственной деятельности.
Покажем принцип составления бюджета денежных потоков на примере, приведенном в таблице 2.1. Следует учесть, что бюджет приведен в общем виде подразумевается, что он составлен на основе подробных бюджетов проектов и сводного бюджета НКО «Фемида», где указаны все статьи расходов. Основная задача при планировании этого бюджета согласование денежных потоков на протяжении всего бюджетного периода с целью обеспечить выполнение проектов и покрыть административные расходы организации.
Литература
1.Герчикова, И.Н. Менеджмент: учебное пособие / Изд. 2-е перераб. и доп. — М.: “ЮНИТИ”, 2005 . – 371 с.
2.Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии / В.А.Горемыкин. — М., 1999. – 189 с.
3.Дьяченко М.А. и др. Планирование производственной программы предприятия в рыночных условиях. М.: ГАУ, 1997.- 203 с.
4.Зелль Аксель, Бизнес-план: Инвестиции и финансирование, планирование и оценка проектов / пер. с нем. – Аксель Зелль. – С.: Ось-89,2007. – 240 с.
5.Краюхин Г.А. Планирование на предприятиях (объединениях) машиностроительной промышленности / Г.А.Краюхин. — М., 1984. – 332 с.
6.Просветов, Г.И. Менеджмент: задачи и решения: учебно-практическое пособие / Г.И.Просветов. — М.: Альфа-Пресс, 2009. – 567 с.
7.Просветов, Г.И. Управление рисками: задачи и решения: учебно-практическое пособие / Г.И.Просветов. — М.: Альфа-Пресс, 2008. – 416 с.
8.Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа: Учебное и практическое пособие / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. – Изд.2-е перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 312 с.
9. Экономика фирмы: Учебник / Под общей ред. Проф. Н.П.Иващенко. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 531 с.
список литературы