Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение……………………………………………………………………………3
Глава
1. Теоретические основы санаторно-курортных услуг………………….5
1.1 Основные методы санаторно-курортного оздоровления……………………5
1.2. Рынок санаторно-курортных услуг — особенности спроса и предложения………………………………………………………………………11
1.3.Вывод………………………………………………………………………… 14
Глава
2. Анализ санаторно-курортных услуг (на примере пансионата «Дельфин»)……………………………………………………………………….16
2.1 Общие сведения о пансионате «Дельфин»…………………………………16
2.2 Оздоровительные услуги пансионата……………………………………… 17
2.3.Вывод………………………………………………………………………… 27
Глава
3. Разработка комплекса оздоровительных услуг для повышения спроса на услуги пансионата «Дельфин»……………………………………… 29
3.1.Новая услуга — Оздоровительная ходьба……………………………………29
3.2.Вывод………………………………………………………………………… 36
Заключение……………………………………………………………………….38
Список использованных источников……………………………………………40
Приложение……………………………………………………………………… 43
Выдержка из текста
Сохранение и улучшение здоровья населения является одним из главных условий накопления и эффективного использования человеческого капитала. Определяющую роль в обеспечении жизнедеятельности населения играют отрасли, подотрасли и сферы народного хозяйства, отвечающие за состояние здоровья населения, непосредственно: сфера медицинской помощи, оздоровительная и профилактическая системы здравоохранения, санаторно-курортный комплекс, индустрия оздоровительного туризма и отдыха.
Актуальность исследования развития организаций оздоровительных услуг в России обусловлена рядом обстоятельств .
Во-первых, уровень развития оздоровительного комплекса важен для каждого человека. Комплексное восстановление физического и эмоционального здоровья не исчерпывается традиционными формами профилактики здоровья – медицинской реабилитацией, спортом, физической культурой. Современный подход к сохранению здоровья основан на представлении человеческого организма как целостного объекта, особой ценности здоровья человека, необходимости длительного сохранения качества жизни. В этой связи российскому потребителю предлагается новый тип оздоровительной услуги.
Во-вторых, в России недостаточно развит рынок оздоровительных услуг, в то время как потребности в них возрастают.
В-третьих, сохранение и воспроизводство трудового потенциала является задачей общегосударственного масштаба. На это направлена основная идея Национального проекта «Здоровье». Важнейшие программы — развитие профилактической направленности здравоохранения, создание информационной системы баз данных об оздоровительном потенциале регионов России.
В-четвертых, остается не сформированным спрос на оздоровительные услуги, в последние годы россияне не уделяют своему здоровью особого внимания, не заботятся о нем в повседневной жизни.
В-пятых, следует реализовывать научный подход к развитию оздоровительного туризма как элемента образа жизни человека. Здоровье человека напрямую зависит от условий и образа его жизни, следовательно, обусловлено постановкой и качеством оказания оздоровительных услуг.
В-шестых, в современный период меняются критерии функционирования и развития производства оздоровительных услуг.
Цель курсового проекта Рассмотреть спрос на санаторно — курортные услуги на примере пансионата «Дельфин»
Задачи проекта
- изучить теоретические основы санаторно-курортных услуг
- провести анализ санаторно-курортных услуг (на примере пансионата «Дельфин»)
- разработать комплекс оздоровительных услуг для повышения спроса на услуги пансионата «Дельфин»
Предмет проекта: санаторно-курортное дело
Объект проекта : пансионат «Дельфин»
Проект состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников и приложения.
Список использованной литературы
Список использованных источников
1. Агаджанян Н.А. Экология человека и концепция выживания: Учеб.пособие для студ.мед.и фармац.вузов / Н.А.Агаджанян, А.И.Воложин, Е.В.Евстафьева. — М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2011. – 240 с.
2. Аракелова Л.Л. Спелеогалотерапия // Л.Л.Аракелова, Л.Б.Тамбовцева / Совершенствование санаторно-курортной сферы в современных условиях: Материалы 1-й научно-практической конференции. – М.: Здоровье, 2010. — С.93-96.
3. Бабич А.М. Экономика социального страхования / А.М.Бабич и др. — М.: ТЕИС, 2010. – 255 с.
4. Бутова Т.Г. Маркетинговые инструменты обеспечения развития спортивных и физкультурно-оздоровительных услуг / Под ред. Н.А.Платоновой, О.И.Вапнярской. — М.: МГУ сервиса, 2010. — 20-21 с.
5. Быков В.А. Повышение конкурентоспособности санаторно-курортных организаций: Препринт / В.А.Быков. – СПб.: СПбГУЭФ, 2011. – 10 с.
6. Быков В.А. Стратегия повышения конкурентоспособности курортно-туристских услуг города Сочи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: 12.05.11 / Быков Виталий Анатольевич. — Санкт-Петербург, 2011. – 19 с.
7. Верихова Л.А. Спелеотерапия в России / Л.А.Верихова. — Пермь, 2010. — 231 с.
8. Ветитнев А.М. Курортное дело: учебное пособие / А.М.Ветитнев, Л.Б.Журавлёва. — 2-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2010. — 528 с.
9. Гильмутдинова Л.Т. Организация санаторно-курортного лечения в санатории: монография / Л.Т. Гильмутдинова, Ю.Ю.Султанов, Н.С.Гизатуллина. — Уфа: Башкирский гос. мед. ун-т, 2010. — 84 с.
10. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 368 с.
11. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник / Н.И.Кабушкин. — Мн.: Новое знание, 20012. – 109 с.
12. Казначеев В.П. Препараты из пантов // Вестник Международного научно-исслед. института космической антропоэкологии, 2011. — № 8. – С.67-70.
13. Казьмин В.Д. Санаторно-курортное лечение в специальных и домашних условиях / В.Д.Казьмин. – М.: Феникс, 2012. – 464 с.
14. Квартальнов В.А. Введение в специализацию: Менеджмент туризма: Учеб. Пособие / В.А.Квартальнов, Н.В.Колесник. — М.: Советский спорт, 2010. – С.84-88.
15. Клячкин Л.М. Физиотерапия: Учебник / Л.М.Клячкин, М.Н.Виноградова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 2010. — 240 с.
16. Кузьмичева Е.В., Фадеев Б.Г. Состояние и перспективы развития сети физкультурно-спортивных сооружений в Москве // Теория и практика физкультуры. – 2012. — с.3.
17. Курорт для мегаполиса // Вокруг света. – 2012. – № 3 – С. 208-213.
18. Курортология и физиотерапия / под ред. проф. В.М.Боголюбова. — М.: Медицина, 2010. – 400 с.
19. Курорты: Энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия, 2010. – С.161-165.
20. Кусков А.С. Курортология и оздоровительный туризм / А.С.Кусков, Лысикова О.В. — Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 317 с.
21. Лечебное применение преформированных курортных и физических факторов / Под ред. В.М.Боголюбова. – М.: ЦНИИ курортологии и физиотерапии, 2010. — 135 с.
22. Лойко О.Т. Сервисная деятельность в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебное пособие / Под ред. И.Е.Герстенмайер. – Томск: изд-во Дельтаплан, 2011 – 212 с.
23. Морозова Е.Я. Экономика и организация предприятий социально-культурной сферы: Учебное пособие / Е.Я.Морозова, Э.Д.Тихонова. – СПб: СПбГУАП, 2012. – 318 с.
24. Никитин М.В. Аналитическая оценка роли здравниц семейного отдыха и лечения в оптимизации показателей здоровья населения / М.В.Никитин. — Сочи: Изд-во Соч.госуниверситета, 2010. — 237 с.
25. Никитин М.В. К оптимизации управленческих решений в санаторно-курортном комплексе на современном этапе. / М.В.Никитин // Бюллетень Национального научно-исследовательского института общественного здоровья. — 2011. — № 4. — С.79-80.
26. Никитина О.А. Применение мультипликаторов в системе оценки развития санаторно-курортного комплекса / О.А.Никитина. – Чебоксары: ФГИЭУ, 2012. – 25 с.
