Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ 5
1.1. Содержание товароведения как науки и учебной дисциплины 5
1.2. Современное состояние развития товароведения 10
2. СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ СТАНДАРТИЗАЦИИ 14
2.1. Цели, принципы и функции стандартизации 14
2.2. Нормативное регулирование стандартизации 17
2.3. Международная организация по стандартизации 23
3. ПУТИ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЯ 27
3.1. Угрозы и риски развития товароведения 27
3.2. Стратегические задачи дальнейшего развития и совершенствования товароведения 32
3.3. Приоритетные направления развития научных исследований в области товароведения 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39
ПРИЛОЖЕНИЕ А 41
Выдержка из текста
Любая организация или фирма является единым материально-техническим комплексом и системой отношений‚ среди которых особую роль занимает управление качеством продукции или услуг.
Вообще, для того, чтобы успешно конкурировать в условиях быстро развивающегося рынка, компаниям необходимо постоянно и всесторонне совершенствовать свою деятельность.
Актуальность изучения и внедрения на российских предприятиях современных принципов товароведения и управления качеством продукции и услуг обусловлена, прежде всего, особенностью современного этапа развития экономики нашего общества и влиянием глобального экономического кризиса.
Товароведение — наука об основополагающих характе¬ристиках товаров, определяющих их потребительные сто¬имости, и факторах обеспечения этих характеристик.
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Боровикова Л.А. и др. Товароведение продовольственных товаров. -М.: Экономика, 2008.
2. Версан В.Г., Сисъков В.И., Дубицкий Л.Г. и др. Интеграция производства и управления качеством продукции. — М.: Издательство стандартов, 2010.
3. Гончарова В.И., Голощапова Г.Я. Товароведение пищевых продуктов. — М.: Экономика, 2010.
4. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян B.C. и др. Управление качеством. Под ред. С.Д.Ильенковой. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008.
5. Исаев Л.К., Малинский В.Д. Метрология и стандартизация в сертифика¬ции. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2009.
6. Как работают японские предприятия / Сокр. пер. с англ. — М.: Экономика, 2010.
7. Козлов В.Д. Управление организацией. — М.: Экономика, 2009.
8. Колпачев В.И., Кормышев В.В. Экспортерам о сертификации продукции. — М.: Издательство ВИПСИ, 2011.
9. Котлер Ф. Основы маркетинга. — М.: Прогресс, 2010.
10. Крылова Г.Д. Зарубежный опыт управления качеством. — Издательство стандартов, 2008.
11. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. — М.: Аудит, ЮНИТИ, 2009.
12. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. — М.: Юрайт, 2008.
13. Мишин В.М. Исследование систем управления: Учебник для вузов.- 2-изд.стереотип.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
14. Мильнер Б.З. Теория организации. — М.: ИНФРА-М, 2009.
15. Мухин В.И. Исследование систем управления. Учебник. — М.: Экзамен, 2009.
16. Радченко Я.В. Теория организации. Ч. 1 (конспект лекций). — М.: Изд-во ГАУ, 2006.
17. Смирнов Э.А. Основы теории организации. — М.: Аудит, ЮНИТИ, 2011.
18. Стандартизация и управление качеством продукции. Под ред. проф. В.Л. Швандара. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.
19. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко ВА. Коммерческое товароведение. — М.: Издательский Дом «Дашков и К°», 2007.