Содержание
Введение
1. Теоретические аспекты управления материальными и информационными потоками
1.1 Система управления материальными и информационными потоками
1.2 Использование логистического инструментария для ликвидации потерь
1.3 Принципы перепроектирования бизнес-процессов
2. Анализ состояния, выявление проблем в сфере логистики хлебозавода «Булочная»
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Анализ эффективности логистической деятельности на предприятии
Глава 3. Разработка комплекса мер по улучшению системы транспортпо-логистической деятельности компании
Заключение
Список использованных источников
Содержание
Выдержка из текста
Свойство эквифинальности по отношению к логистическим системам означа-ет высокую степень независимости планируемых результатов их деятельности от влияния отдельных внутренних или внешних факторов благодаря тому, что плани-рование, организация и контроль логистических процессов и сфер деятельности строятся таким образом, что данное влияние не может кардинально изменить посту-пательный характер осуществляемых работ.
Ценность товара для покупателя определяется не только свойствами самого товара, но и тем, когда и как покупатель получает этот товар. Поэтому успешность функционирования предприятия во многом зависит не только от качества технологий управления его производственно — хозяйственной деятельностью, но и от эффективного управления всеми товарно-материальными потоками, начиная от закупок материальных ресурсов и заканчивая доведением готовой продукции до конечных потребителей.
Организации должны представлять из себя высокоорганизованную логистическую систему (состоять из ряда объединенных в единое целостное образование и находящихся в упорядоченных отношениях и связях друг с другом подсистем), гибко реагирующую на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя.
Во многих научных трудах показана роль логистики в предпринимательской и коммерческой деятельности, разработан научно-практический инструментарий логистики. Однако вопросам применения методов логистики к управлению информационными потоками не уделено должного внимания, что и определило выбор и актуальность настоящего исследования.
Теоретической и методологической основой исследования для написания работы послужили труды следующих отечественных авторов, таких как Гаджинский А.М., Дрожжин А.И., Аникин Б.А., Родкина Т.А. и других, а также зарубежных авторов, таких как Бауэрсокс Дональд Дж; Клосс Дэйвид Дж., и других.
Методической и теоретической основой исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых по логистике и управлению цепями поставок, логистике снабжения, операционному менеджменту, организации и управлению производственными процессами. В ходе работы автором были использованы материалы научно-практических конференций, статистическая и аналитическая информация, опубликованная в отечественной и зарубежной научной литературе и периодической печати.
Логистическая система управления позволяет обеспечить практически стопроцентный контроль за существующими ресурсами; в значительной мере исключить их нецелевое использование и создать интегрирующие экономические показатели эффективности работ различных структурных подразделений предприятия дипломная работа посвящена раскрытию и разработке рекомендаций по построению и развитию на предприятии (в организации) эффективной логистической системы (системы управления запасами, складского хозяйства, транспортной службы — как варианты) вопросов логистики как науки о планировании, контроле и управлении движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя, управления финансовыми потоками, закупочной деятельностью организации.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что в современных условиях технологического прогресса особую важность приобретают вопросы, связанные с оптимизацией логистических бизнес-процессов на предприятиях. Передовые российские и зарубежные предприятия розничной торговли успешно применяют в своей деятельности различные логистические концепции, позволяющие им рационализировать ресурсы, связанные с управлением материальными и информационными потоками.
Информационный поток в логистических системах можно охарактеризовать направление движения, скоростью приема и передачи, интенсивностью и т.п., в любом случае это достаточно большие объемы информации, для обработки которых целесообразно применять автоматизированные программно-аппаратные комплексы.
Список использованных источников
1.Баттрик Р. Техника принятия эффективных управленческих решений. 2-е изд. / Пер. с англ. под ред. В.Н. Фунтова. – СПб.: Питер, 2006. – 416 с.
2.Бауэрсокс Доналд Дж., Клосс Дейвид Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. 2-е изд. / Пер. с англ. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2005. – 640 с.
3.Бойко Н.И., Чередниченко С.П. Транспортно – грузовые системы и склады: учеб. Пособие / Ростов н/Д.: Феникс, 2007. – 400с.
4.Бычин Б.В. Организация и нормирование труда: учебник для вузов — 4-е изд., перераб. И доп. – М.: Изд-во «Экзамен», 2007. – 637 с.
5.Васильев А.Н. Финансовое моделирование и оптимизация средствами Excel 2007 (+CD). – СПб.: Питер, 2009. – 320 с.
6.ВНТП 02-85. Ведомственные нормы технологического проектирования общетоварных складов;
7.Волгин. В.В. Логистика приемки и отгрузки товаров: Практическое пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007. – 460 с.
8.Гамкрелидзе Л.И., Гамкрелидзе Е.Л. Логистика. Теория и практика: Уч. Пособие. – М.: МГИУ, 2009. – 279 с.
9.Голиков Е.А. Маркетинг и логистика – новые инструменты хозяйствования: учеб. пособие / Е.А. Голиков. – М.: Издательство «Экзамен», 2006. – 220 с.
10.Дитрих Михаэль. Складская логистика. Новые пути системного планирования /Пер. с немец. Под ред. Г.П. Манжосова. – М:КИА центр, 2004. – 136 с.
11.Дыбская В.В. Логистика для практиков. Эффективные решения в складировании и грузопеерработке. – М.: Иптил Винити РАН, 2002 – 264 с.
12.Дыбская В.В. Логистка складирования для практиков. – М.: Издательство «Альфа-Пресс». 2005. – 208 с.
13.Дыбская В.В. Управление складированием в цепях поставок. – М.: Издательство «Альфа-пресс», 2009. -720 с.
14.Николин В.И. Автотранспортный процесс и оптимизация его элементов. – М.: Транспорт, 1990. – 191 с.
15.Дубцов Г.Г. Производство национальных хлебных изделий – М.: Агропромиздат, 1991. – 256
16.ГОСТ 8227 – 96 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование.
17.Журнал «Мир грузовиков», №4, 1999.
18.Батищев И.И. Организация и механизация погрузочно-разгрузочных работ на автомобильном транспорте: Учеб. для автотрансп. техникумов. – 6-е изд., и доп. – М.: Транспорт, 1988. – 367 с.
19.Автомобильные перевозки. Афанасьев Л.Л., Цукерберг С.М. Изд-во «Транспорт», 1973, стр. 1-320.
20.Николин В.И., Витвицкий Е.Е., Мочалин С.М., Ланьков Н.И. Основы теории автотранспортных систем (Грузовые автомобильные перевозки). – Омск: Издательство ОмГПУ, 1999. – 281 с
21.Николин В.И. Проектирование грузовых автомобильных перевозок: Учебное пособие по дипломному проектированию для студентов специальности 241000. – Омск: Изд-во СибАДИ, 2003. – 40 с.
22.Николин В.И., Мочалин С.М., Витвицкий Е.Е., Николин И.В., под ред. проф. В.И. Николина. Проектирование автотранспортных систем доставки грузов. – Омск: Изд-во СибАДИ, 2001. – 184 с.
23.Витвицкий Е.Е. Развозочно-сборные автотранспортные системы перевозки грузов: Монография. – Омск: Изд-во «Вариант-Сибирь», 2003.
24.Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров. В.М.Курганов – М.: Книжный мир. 2005. 432с.
25.Журнал «Грузовое и пассажирское автохозяйство», №4, 2005.
26.Справочные и нормативные материалы по автомобильному транспорту, г.Курган, 1987, изд. 3-е.
27.Чебакова Е.О., Николин В.И., Трофимова Л.С., Погуляева И.В.: Оценка эффективности деятельности автотранспортного предприятия: Задание и методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли».
28.Положение о техническом обслуживании и ремонте подвижного состава автомобильного транспорта. – М.: Транспорт, 1988. – 78с.
29.Краткий автомобильный справочник. Гос. НИИ автомоб.трансп. 8-е изд. – М. Транспорт, 1979г.
30.Методические указания по оформлению дипломных, курсовых проектов и работ / Сост. Е.О. Чебакова. – Омск: Изд-во СибАДИ, 2000. – 55 с.
31.Савенкова Т.И. Логистика: учебное пособие / Т.И. Савенкова. – Москва: Издательство «Омега-Л», 2006
32.Андерсен Э., Груде К., Хауг Т. Сфокусированное управление проектом
список литературы