Содержание
Содержание
Введение 3
Глава 1 Основы контроля менеджмента в организации в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов 5
1.1 Сущность и принципы диагностики и оптимизации бизнес процессов на предприятии 5
1.2 Особенности процессов контроля в организации 15
Глава 2 Анализ социально-экономической деятельности в «Кофе -Сити» 20
2.1 Описание общей характеристики организации «Кофе -Сити» 20
2.2 Описание менеджмента организации в рамках диагностики бизнес процессов в кафе «Кофе -Сити» в аэропорту Хабаровска 20
2.3 Характеристика 23
Глава 3 Проект по совершенствованию контроля в системе менеджмента в рамках оптимизации бизнес процессов в кафе «Кофе -Сити» в аэропорту Хабаровска 26
3.1 Описание предложении по организационному совершенствованию контроля в системе менеджмента в рамках оптимизации бизнес процесс в кафе «Кофе -Сити» в аэропорту Хабаровска 26
3.2 Описание предложении по технологическому совершенствованию контроля в системе менеджмента в рамках оптимизации бизнес процесс в кафе «Кофе -Сити» в аэропорту Хабаровска 28
3.3 Описание предложении по совершенствованию системы контроля в системе менеджмента в рамках оптимизации бизнес процесс в кафе «Кофе -Сити» в аэропорту Хабаровска 29
Заключение 33
Список литературы 35
Выдержка из текста
Введение
Постановка проблемы. Быстрый темп экономических процессов делового мира обуславливает необходимость оптимизации бизнес-процессов социально-экономических систем. Использование методов управления изменениями и возможности современных информационных технологий позволяет добиться серьезных улучшений.
Анализ последних достижений и публикаций. Исследования конца XX ст. показали, что одним из наиболее эффективных источников повышения производительности труда является реструктуризация предприятия. Подтверждением была публикация в 1993 г. монографии М. Хаммера и Дж. Чампи, где была раскрыта сущность "business process reengineering" (BPR). Данный подход к оптимизации бизнеса был расширен такими исследователями, как А.В. Бойченко, О.В. Виноградова, Б.З. Мильнер, М.В. Новиков, Е.Н. Филинов и другими.
Учеными описано и разработано множество проблем внедрения и использования бизнес-моделирования в социально-экономических системах, но проблема создания комплексного механизма организационного проектирования еще не настолько глубоко исследована.
Целью данной курсовой работы является изучение реализации контроля как функции современного менеджмента в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов на примере деятельности руководства кафе "Кофе-сити" аэропорт Хабаровск.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд взаимосвязанных задач:
• определить сущность и принципы контроля в менеджерской деятельности предприятия в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов,
• проанализировать функцию контроля в менеджменте в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов на примере деятельности руководства кафе "Кофе-сити" аэропорт Хабаровск,
• разработать направления совершенствования функции контроля в менеджменте в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов на примере деятельности руководства кафе "Кофе-сити" аэропорт Хабаровск.
Объектом данного исследования является контроль как функция менеджмента в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов деятельности предприятия, в свою очередь, предметом выступает совокупность организационно-экономических отношений, возникающих в системе контроля в рамках менеджмента функция менеджмента в рамках диагностики и оптимизации бизнес процессов на предприятии.
Теоретическую и методологическую основу настоящей курсовой работы составил анализ отечественных и зарубежных исследований по изучаемым и смежным проблемам.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Ильдеменов, С. В. Операционный менеджмент [Текст] : учебник / С. В. Ильдеменов, А. С. Ильдеменов, С. В. Лобов. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 337 с. – ISBN 978-5-16-002265-9.
2. Исаченко, И. И. Основы самоменеджмента [Текст] : учебник / И. И. Исаченко, – М. : ИНФРА-М, 2012. – 312 с. – ISBN 978-5-16-005304-2.
3. Кандрашина, Е. А. Финансовый менеджмент [Текст]: учебник / Е. А. Кандрашина. – М.: Дашков и К, 2012. – 220с. –ISBN 978-5-394-01579-3.
4. Лапыгин, Ю. Н. Стратегический менеджмент [Текст] : учеб. пособие / Ю. Н. Лапыгин. – М. : ИНФРА-М, 2011. – 23 6с. — ISBN 978-5-16-002856-9.
5. Менеджмент организации: учебные и производственные практики [Текст] : учеб. пособие / под общ. ред. Э. М. Короткова, С. Д. Резника. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2009. – 174с. — ISBN 5-16-002762-9.
6. Орехов, С. А. Корпоративный менеджмент [Текст] : учеб. пособие / С. А. Орехов, В. А. Селезнев, Н. В. Тихомирова; под общ. ред. С. А. Орехова. – 3-е изд. – М. : Дашков и К, 2012. – 440 с. – ISBN 978-5-394-01623-3.
7. Родионова, Н. В. Методы исследования в менеджменте. Организация исследовательской деятельности. Модуль 1. [Текст] : учебник / Н. В. Родионова. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 415 с. – ISBN 978-5-238-02275-8.
8. Стерлигова, А. Н. Операционный (производственный) менеджмент [Текст] : учеб. пособие / А. Н. Стерлигова, А. В. Фель. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 187 с. – ISBN 978-5-16-003469-0.
9. Финансовый менеджмент [Текст] : учебник / под ред. А. М. Ковалевой. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2011. – 336 с. – ISBN 978-5-16-003524-6.
10. Информационный менеджмент [Текст] : учебник / под ред. Н. М. Абдикеева. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 400 с. – ISBN 978-5-16-003814-8.