Пример готовой курсовой работы по предмету: Химические технологии
Введение
1. Технологическая часть
1.1 Физико — химические константы и свойства исходных, промежуточных и конечных продуктов
1.2 Техническая характеристика исходного сырья, основных продуктов и вспомогательных материалов.
1.3 Химизм процесса по стадиям, физико — химические основы процесса
1.4 Описание технологической схемы производства
1.5 Описание основных аппаратов
1.6 Рекомендации по осуществлению аналитического контроля производства
1.7 Материальный баланс производства
1.8 Технико — технологические расчеты
2. Автоматизация и автоматические системы управления технологическим процессом
3. Назначение основных и вспомогательных аппаратов.
4. Безопасность жизнедеятельности
Заключение
Список использованной литературы
ПРИЛОЖЕНИЯ
Содержание
Выдержка из текста
В курсовом проекте представлен литературный обзор методов получения высших жирных кислот, их химические и физические свойства, механизмы реакций получения высших жирных кислот.Разработана технологическая схема производства высших жирных кислот окислением парафина.
Вторая группа жирных кислот является для нас более важной т.именноизучение полиненасыщенных жирных кислот и растений, в которых они содержатся, является главной целью нашей дипломной работы.
Роль ненасыщенных жирных кислот с длинными углеродными цепями заключается в синтезе простагландинов — гормонов паракринной системы. Ненасыщенные жирные кислоты класса Omega 3 содержатся в рыбьем жире и лососевом жире, класса Omega 6 — в масле ослинника ( анагрика , первоцвета — вечерней примулы).
Поскольку ненасыщенные жирные кислоты активизируют иммунную систему во всех отношениях, их успешно применяют также для лечения хронических воспалений.
Важнейшим компонентом липидов являются жирные кислоты. В природных жирах обнаружено свыше четырехсот карбоновых кислот различного строения. Задачей данной работы была отработка метода выделения жирных кислот их природных жиров и масел, а также анализ жирнокислотного состава липидов .
Многие карбоновые кислоты имеют тривиальные названия, связанные обычно с какими-либо своими природными источниками. Согласно номенклатуре ИЮПАК карбоновые кислоты имеют окончание “овая”.
При распаде углеводов в организме идет высвобождение энергии, которая запасается далее в макроэргических связях АТФ, и углеводы являются источником большого числа органических соединений, которые служат исходными продуктами для биосинтеза липидов, белков и нуклеиновых кислот.
ЖМ растений содержат целый ряд жирных кислот (олеиновую, линоленовую, линолевую), которые организм человека не способен синтезировать сам – незаменимые кислоты.Исходя из выше сказанного, целью курсовой работы является изучение лекарственного растительного сырья, содержащего жирные масла, применяемого в современной медицине. Изучить сырье, содержащее жирные масла, его признаки, химический состав, методы стандартизации, фармакологическое действие и применение.
Наранхилла — это многолетний травянистый куст с толстым стеблем и большими тёмно-зелёными листьями с яркими сиреневыми прожилками. Листья (а также цветки и плоды) покрыты белым или коричневатым войлоком, на листьях имеются редкие колючки.
Первооткрыватель этого биохимического процесса сэр Ганс Кребс при получении Нобелевской премии в своей лекции сказал следующее [2]: "Наличие одного и того же механизма образования энергии у всех живых существ позволяет сделать ещё два вывода. Во-первых, этот механизм возник на очень ранних этапах эволюции, и, во-вторых, жизнь в её настоящем виде зародилась лишь однажды".
Список источников информации
1.Адельсон С.В., Вишнякова Т.Т., Паушкнн Я.М, Технология нефтехимического синтеза. — М.: Химия, 1985 — 607с.
2.Вейлас С. Химическая кинетика и расчеты промышленных реакторов. — М., Химия, 1967 — 416с.
3.Водяной пар при дистилляции многокомпонентных смесей высших жирных кислот в условиях вакуума — Пищевая и перерабатывающая промышленность. — Реферативный журнал. 2003. № 4. С. 1678.
4.Гутник С.П., Сосонко В.Е., Гутман В.Д. Расчеты то технологии органического синтеза. — М., Химия, 1988 — 272 с.
5.Исследования по созданию малоотходных технологических процессов для производств основного органического синтеза — РЖ 19Н. Технология органических веществ. 2005. № 10.
6.Иоффе И.И., Письмен Л.М. Инженерная химия гетерогенного катализа. — Л., Химия, 1972 — 464 с.
7.Кутепов А.М.,Бондарева Т.И., Беренгартен М.Г. Общая химическая технология. М.: Высш. шк., 1990.
8.Лебедев Н.Н. Химия и технология основного органического и нефтехимического синтеза. — М., Химия, 1988.
9.Лебедев Н.Н. Химия и технология основного и нефтехимического синтеза. — М., Химия, 1988 — 588 с.
10.Лебедев Н Н., Манаков М.Н., Швец В.Ф. Теория технологических процессов основного органического п нефтехимического синтеза — М., Химия. 1981 — 375с
11.Левеншпиль О. Инженерное оформление химических процессов. — М., Химия, 1969 — 624 с.
12.Методические указания по курсовому проектированию химических реакторов /Сост.: Н.Г. Дигуров, М.Г. Макаров. — МХТИ М 1983 -32с.
13.Оптимизация и аппаратурно-технологическое оформление непрерывных процессов тонкого органического синтеза в производстве органических полупродуктов и красителей // Дворецкий Д.С., Дворецкий С.И., Островский Г.М., Пешкова Е.В. — Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2008. Т. 14. № 1. С. 75-89
14.Основные процессы и аппараты химической технологии /Под ред. Ю.И. Дытмерского. — М., Химия 1983 — 272 с.
15.Плановский А.Н.. Рамм В.М., Каган С.З. Процессы и аппараты химической технологии. — М,, Химия, 1998 — 847 с.
16.Процесс получения метиловых эфиров жирных кислот из триглицеридов жирных кислот. — РЖ 19П. Химия и переработка горючих полезных ископаемых и природных газов. — 2005. № 1.
17.Рейхсфельд В.О., Гисин В.С., Ермаков В.И. Реакционная аппаратура и машины заводов основного органического синтеза и синтетических каучуков. — Л., Химия, 1975 — 433 с.
18.Рейхсфельд В.О.. Нркова Л.Н. Оборудование производств основного органического синтеза и синтетических каучуков — М -Л 1965 — 524с.
19.Рид Р., Шервуд Т. Свойства газов и жидкостей. — М., Химия 1971 – 702 с.
20.Сборник задач по теории химических процессов и реакторов органического синтеза — РЖ
19 АБ-1. Общие вопросы химии. Физическая химия (Строение молекул).
2005. № 10.
21.Способ оценки спектра жирных кислот. — РЖ
19 ГД. Аналитическая химия. Оборудование лабораторий. 2005. № 1
22.Способ получения высших жирных хлорированных кислот. — РЖ 19Н. Технология органических веществ. 2005. № 14
23.Технологическая инструкц ия по дистилляции жирных кислот на дистилляционных установках «Комсомолец» № 5-8 (ТИ КХК 3-22-2005)
24.Титов В.Н Жирные кислоты, липиды (транспортные формы жирных кислот) и аполипопротеины (липидпереносящие макромолекулы) — единая функциональная система. — Клиническая лабораторная диагностика. 2007. № 1. С. 3-9.
25.Универсальная десятичная классификация. Химия. Химическая промышленность и смежные области науки и техники. — М., НИИТЭ-ХИМ, 1975-454с.
список литературы
