Пример готовой курсовой работы по предмету: Технология продовольственных продуктов и товаров
Содержание
Введение. 3
1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства. 5
1.1. Организационная структура. Краткая природно-климатическая характеристика. 5
1.2. Обеспеченность производственными ресурсами. 6
1.3. Специализация и финансовые результаты 10
2. Теоретические основы вопроса. 14
2.1. Понятие об урожае и урожайности 14
2.2. Задачи статистики урожая и урожайности, формы статистической отчётности. 15
3. Аналитическая часть. 18
3.1. Анализ динамики урожайности зерновых культур и валовых сборов зерна, выявление тенденции, прогноз. 18
3.2. Анализ вариации урожайности зерновых. 22
3.3. Анализ с помощью группировок. 24
3.4. Корреляционно-регрессионный анализ взаимосвязи урожайности зерновых и посевных площадей. 25
3.5. Индексный анализ урожайности и валового сбора. 26
Выводы и предложения. 28
Список использованной литературы: 29
Выдержка из текста
Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. С незапамятных времён человечество знает, что хлеб – лучший из всех видов растительной пищи: в нём есть все необходимые питательные вещества в наилучшем соотношении. В связи с этим общеизвестны безмерная сила и значение хлеба. Из года в год возрастает потребность в зерне. Зерно необходимо мукомольной и крупяной промышленности.
Для увеличения производства животноводческой продукции требуется развитие комбикормовой промышленности и достаточное для этого количество зерна фуражных зерновых и бобовых культур.
Россия должна иметь обязательный фонд зерна для обеспечения продовольственной безопасности страны, а также для внутренней и внешней торговли.
Реализованная в последние годы в России модель рыночных отношений поставила агропромышленное производство в тяжёлые условия. Происходит постепенное снижение производства зерна несмотря на очень урожайный год. Причины известны: недостаточное использование минеральных удобрений и химических средств защиты растений из-за ………..
Список использованной литературы
1. Агроэкономика Поволжского зерна. – Саратов, приволжское книжное издательство, 2014.
2. Баталов Ф.З. Сельскохозяйственная продуктивность климата для зерновых культур. – Л., 2013.
3. Болдырев М.Д. Организационно-экономические основы производства зерна. – М., 2013
4. Боярский А.Я. Общая теория статистики. – М., 2013.
5. Васютин А.С. Производство зерна в Российской Федерации // Зерновые культуры, 2013, № 2.
6. Гаабе Ю.Э. Статистика сельского хозяйства. – М., 2013.
7. Замосковный О.Н. Статистика сельского хозяйства. – М., 2013.
8. Маркин Б.К. Зерно Поволжья//Экономика сельского хозяйства России. – 2013, № 4.
9. Маркин Б.К. Повышение эффективности производства зерна в Саратовской области//АПК: экономика управления 2013, № 8.
10. Сергеев С.С. сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. – М., 2013
11. Сергеев С.С. Альбом наглядных пособий по сельскохозяйственной статистике. – М., 2013.
