Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Введение 3
1. Общая характеристика ювелирных изделий 5
1.1. Состояние потребительского рынка ювелирных изделий 5
1.2. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества 8
1.3. Классификация и характеристика ювелирных товаров 18
2. Анализ качества ювелирных товаров 24
2.1. Правила отбора образцов товаров 24
2.2. Экспертиза качества часов 27
2.3. Документальное оформление экспертизы качества ювелирных товаров 33
3. Совершенствование качества ювелирных товаров 38
3.1. Пути совершенствования качества ювелирных товаров 38
3.2. Совершенствование ассортимента ювелирных товаров 40
3.3. Дефекты и фальсификация часов 43
Заключение 47
Список литературы 48
Приложение 51
Содержание
Выдержка из текста
Современные направления формирования ассортимента и качества ювелирных товаров Факторы, формирующие (сохраняющие) качество ювелирных товаров Ассортимент, экспертиза качества ювелирных товаров, реализуемых в магазине
Цель данной курсовой – раскрыть как можно подробнее данную тему: «Ассортимент и экспертная оценка качества молока». Органолептическую оценку качества;
С помощью товароведческой экспертизы решаются вопросы по исследованию и степени снижения (или порчи) качества продукции. Неудовлетворительное качество продукции может быть обусловлено и нарушением производственного процесса (например, технологии), а также несоблюдением правил сохранности изделий при их упаковке, транспортировании, хранении и других факторов.
Макаронные изделия могут производиться из муки мягких сортов пшеницы, твердых сортов пшеницы или из их смеси в любых необходимых пропорциях. В Италии законодательно установлено применение муки исключительно твердых сортов для производства макаронных изделий, предназначенных для внутреннего рынка; макаронные изделия, поставляемые на экспорт, производятся из смеси муки мягких и твердых сортов.
В результате написания дипломной работы был проведён литературный обзор, проведено исследование ассортимента и экспертиза качества металлохозяйственных товаров, реализуемых в магазине «******»
Кондитерские товары — это сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью, а также хорошей усвояемостью.Кондитерские товары подразделяют на две группы: сахаристые и мучные.
Главным потребительскими свойствами ювелирных товаров являются их эстетические свойства, и в этом их особенность. Определенная особенность потребительских свойств ювелирных товаров заключается также в том, что срок службы ювелирных изделий из драгоценных металлов исчисляется десятками и даже сотнями лет. определение факторов, формирующих качество ювелирных украшений;
В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей женской, мужской и детской обуви, как отечественного, так и импортного производства, стали полнее удовлетворяться возросшие требования населения к качеству и дизайну обуви. Проблема формирования ассортимента заключается в необходимости обеспечить достаточное разнообразие кожаной обуви на базе улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели.
Актуальной проблемой товароведения является разработка научно- теоретических основ формирования торгового ассортимента и управления качеством товаров в условиях рыночной экономики.
Список источников информации
1. ГОСТ 10733-98 Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия
2. ГОСТ 12932-67 Часы наручные. Присоединительные размеры корпусов
3. ГОСТ 26272-98 Часы электронно-механические кварцевые наручные и карманные. Общие технические условия
4. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / Под общ. ред. В.Е. Сыцко. Мн.: Выш. шк, 2005. – С. 483.
5. Влияние оксида свинца на эстетические свойства стеклянных изделий / Дзебоева А.В., Доева И.Г., Кочиева И.В. // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2012. № 1. С. 189.
6. Володарская А.А., Соболева Л.Н. О сопряжении профессий НПО и специальностей СПО // Профессиональное образование. Столица. 2006. № 4. С. 5-6.
7. Давыдов С.С. Рациональность использования ювелирных вставок ассиметритричных огранок в изделиях бионических форм // Научный вестник Московского государственного горного университета. 2012. № 8. С. 43-47.
8. Дормидонтова М.А. Применение ЭДРФС анализа для выявления покрытия на топазах, используемых в ювелирных изделиях // Дизайн. Теория и практика. 2014. № 15. С. 16-24.
9. Емельянов А.Ю., Емельянова Е.В. Применение эмалевых покрытий на основе художественного стекла и цветных смальт в ювелирных изделиях // Дизайн. Материалы. Технология. 2007. № 2. С. 113-115.
10. Ермолаева М.И. Зарождение индустриального дизайна в текстильной промышленности // Дизайн. Материалы. Технология. 2009. № 1. С. 17-21.
11. Золотова С.В. Преемственность и развитие принципов подготовки товароведов-экспертов ювелирного дела // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2004. № 2. С. 19-21.
12. Китайский В.Е. Наименования мест происхождения художественных изделий из металлов // Биржа интеллектуальной собственности. 2007. Т. 6. № 10. С. 27-36, Сидорова Т.Е. Способ крепления вставок в ювелирных изделиях / патент на изобретение RUS 2122336
13. Конструктивные и технологические особенности изготовления механизмов в ювелирных изделиях / Куманин В.И., Зябнева О.А., Волкова М.С. // Дизайн. Материалы. Технология. 2011. № 3. С. 25-27.
14. Кучин О.С. Ценности как предмет преступного посягательства // Право и государство: теория и практика. 2011. № 2. С. 128-132.
15. Москвитина Л.В., Генерова М.Р. Особенности орнаментального стиля народа Cаха в ювелирных изделиях XVII-IX веков // Дизайн. Материалы. Технология. 2008. № 1. С. 123-128.
16. Петроченков Д.А. Экологическая оценка использования аммонитов в ювелирных и интерьерных изделиях // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности. 2011. № 4. С. 56-64.
17. Руденко К.А. Зернь и скань на булгарских ювелирных изделиях конца X — первой трети XIII в // Труды Камской археолого-этнографической экспедиции. 2009. № 6. С. 149-156; Дормидонтова М.А. Особенности применения топазов с покрытием в ювелирных изделиях // Дизайн. Теория и практика. 2013. № 13. С. 020-028;
18. Сапожникова Ю.Е. Стратегическое планирование как основа перспективного развития холдинга ювелирной отрасли промышленности // Бизнес в законе. 2010. № 1. С. 279-281.
19. Смирнова С.А. Об итогах всероссийского научно-практического семинара «Исследование и оценка ювелирных изделий и драгоценных камней» (2-6 октября 2006 г.) // Теория и практика судебной экспертизы. 2007. № 2(06).
С. 222-224.
20. Теплова Т.Б., Самерханова А.С. Тенденция развития применения твердых высокопрочных материалов в микроэлектронике, медицине и ювелирных изделиях // Горный информационно-аналитический бюллетень (научно-технический журнал).
2006. № 10. С. 339-347.
список литературы
