Пример готовой курсовой работы по предмету: Химия
Содержание
Оглавление
Введение 3
Фармацевтический анализ аминокислот 5
Заключение 32
Список литературы 35
Выдержка из текста
Введение
Современная практика фармацевтического анализа представляет все более четкие требования к методам и методикам, используемым при оценке качества лекарственных средств (ЛС).
Немаловажная роль в совершенствовании фармацевтического анализа наряду с использованием современного оборудования и реактивов отводится внедрению стандартных образцов качества ЛС.
Существовали и существуют различные подходы к определению стандартных образцов, однако, их роль в развитии системы стандартизации ЛС однозначна.
Согласно определениям, приводимым в наиболее известной системе обеспечения качества ИСО (Международной организации по стандартизации), которая издала несколько руководств, касающихся практики работы и требований, предъявляемых к стандартным образцам[2]:
- стандартный образец – это вещество, достаточно однородное и стабильное в отношении некоторых специфических свойств, которое признано подходящим к применению при проведении измерений или испытаний указанных свойств;
- аттестованный стандартный образец – это стандартный образец, к которому прилагается документация, выданная официальным уполномоченным органом, в котором представлены одно или несколько значений специфических свойств с указанием соответствующей неопределенности и прослеживаемости, полученных валидированными (аттестованными) методами [1].
При этом, в случае обоих определений особое значение придается понятию «прослеживаемости», которое определяется как свойство результата измерения или значения эталона, заключающееся в возможности соотнесения с принятыми эталонами, национальными или международными, посредством неразрывной цепи сравнений, каждое из которых вносит вклад в общую неопределенность.
Аминокислоты (АК) – это гетерофункциональные органические соединения, в состав молекулы которых входят карбоксильная и аминогруппы. Чаще всего под этим названием подразумевают αАК вследствие их исключительного значения как составляющей части биополимеров – белков. В природе встречается более
7. АК, почти все они, за исключением пролина и оксипролина, имеют структуру типа RCH(NH2)CO2H [1].
АК являются весьма сложным объектом для химического анализа. Это обусловлено, во-первых, наличием в молекулах гидрофобных (неполярные углеводородные фрагменты) и гидрофильных (карбокси-, амино-, гидрокси- и меркапто-) группировок. Вовторых, амфотерный характер АК за счет наличия в структуре основных и кислотных функций приводит к возникновению в нейтральных растворах АК цвиттериона [3].
Поэтому при анализе АК необходимо учитывать величину изоэлектрической точки (рН растворов).
И наконец, все природные АК, кроме глицина, ввиду своего хирального строения могут существовать в виде различныхэнантиомеров.
Целью настоящей работы является изучение фармацевтического анализа аминокислот.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Фармацевтическая химия / под ред. А.Арзамасцева. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 640 с.
2. Чупак-БелоусовВ. Фармацевтическая химия. 3 курс. Книга 1. – М.: Бином, 2012. – 336 с.
3. Фармацевтическая химия: учебник для вузов / под ред. Г.В. Раменской. – М.: Бином, 2015. – 384 с.
