Содержание
Введение 3
Глава 1. Маркетинговые исследования на предприятиях туризма и гостеприимства: теоретические аспекты 5
1.1. Направления маркетинговых исследований факторов внешней и внутренней среды 5
1.2. Формирование системы управления процессом маркетинговых исследований в туризме 13
1.3. Основные этапы проведения маркетинговых исследований в туризме 18
Глава 2. Разработка и обоснование эффективности нового туристского продукта 24
2.1. Разработка новых продуктов и товарной политики фирмы 24
2.2. Ценообразование и определение объемов продаж продукта 27
2.3. Рекламная поддержка нового продукта 28
Заключение 31
Список используемой литературы 33
Выдержка из текста
Актуальность темы курсовой работы объясняется следующими аспектами.
Специфический характер маркетинга в туризме определяется особенностями и отличительными характеристиками туристско¬го продукта (в сравнении с другими потребительскими товарами и услугами), а также особенностью потребителей и производи¬телей туристских товаров и услуг.
За последние несколько лет в нашей стране туризм приобрел значение социального явления, он перешел из категории элитного продукта в категорию продукта, доступного потребителю. На начальном этапе своего развития туризм рассматривался как элемент социально-культурного влияния. В наши дни он считается экономическим и массовым социальным явлением. Туризм сегодня представляет одну из крупнейших отраслей, которая дает 10% мирового валового национального продукта.
По оценкам Всемирной туристской организации, число путешествий во всем мире будет увеличиваться на 3,5% ежегодно и в ближайшие 10-15 лет достигнет 1 миллиарда человек. Путешествуя в различные страны и встречаясь там с новыми людьми, туристы приобретают друзей, устанавливают взаимные связи между гражданами разных стран, тем самым становясь «послами мира». Туризм помогает устранить физические и психологические барьеры, которые разделяют людей различных рас, культур и религий, проживающих в разных странах и находящихся на разных уровнях социально-экономического развития, тем самым он развивает народную дипломатию.
Туризм является не только экономическим, но и социальным, культурным, экологическим и политическим явлением.
При росте и постоянном изменении туристического рынка конкуренция чрезвычайно высока. В условиях усиления конкуренции компании вынуждены сосредотачивать внимание на удовлетворении потребностей клиентов. У компаний, которые не делают этого, нет будущего. Именно поэтому индустрия путешествий нуждается в возрастающем числе профессионалов маркетинга, понимающих глобальные проблемы и способных реагировать на растущие потребности потребителей выработкой творческих стратегий, основанных на хороших знаниях маркетинга.
Целью настоящей курсовой работы является изучение специфики формирования системы маркетинговых исследований на предприятиях туризма и гостеприимства.
Исходя из цели, определим задачи работы:
рассмотрение теоретических основ маркетинговых исследований на предприятиях туризма и гостеприимства;
разработка и обоснование эффективности нового туристского продукта.
Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемой литературы.
Список использованной литературы
1. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. — М., 2010.
2. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. — М. Аспект Пресс, 2008.
3. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2008.
4. Боголюбов В.С. Экономика туризма: учебное пособие для студентов. — 2-е изд., стер. — М.: Академия, 2011.
5. Бондаренко Г.А., Дурович А.П., Сергеева Т.М. Организация туризма. – М., 2010.
7. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы / Соболева Е.А., Соболев И.И. Рос. международная акад. туризма. — М.: Финансы и статистика, 2008.
8. Туризм и гостиничное хозяйство/ Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: ЭКМОС, 2010.
9. Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес. – М., 2008.
10. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: учебное пособие. — М.: КНОРУС, 2009.
11. Экономика туризма. Под ред. Квартальнова В.А. — М.: Финансы и статистика, 2008.