1.История производства фуа-гра

2.Откорм птицы

3.Протесты против производства фуа-гра

3.1.Запреты

4.Производители

5. Описание продукта.

5.1.Классификации фуа-гра

5.2.Тип производства

5.3.Исходное сырье

5.4.Степень готовности фуа-гра

6.Приготовление фуа-гра и сервировка

6.1.Подготовка фуа-гра к приготовлению

6.2. Технология приготовления блюд из фуа-гра

6.3.Особенности подачи фуа-гра

6.4.Польза для здоровья

Заключение

Список литературы Содержание

Выдержка из текста

Список источников информации

1.Баканов В.В. Фуа-гра не только для гурманов / В.В. Баканов, И.И. Лазерсон, С .М. Синельников. – М .: Центрполиграф, 2009. – 127 г.

2.Журнал « Гастрономъ»_2006_№8_55 с

3. Журнал «Гастрономъ»_2005_ №01_ 36 с

4. Электроный журнал «Гастрономъ» Web: http://www.gastronom.ru/ список литературы

С этим материалом также изучают

Проектирование цеха по производству сухих многокомпонентных смесей для кексов

... характеристику сырья, используемого для производства сухих многокомпонентных смесей;  подобрать необходимое оборудование для производства сухих многокомпонентных смесей;  сделать выводы по работе. Список использованной литературы 22. Шалтумаев Т.Ш. ...

проект цеха по производству ремонтно-литьевых асфальтобетонов для автодорог Пензенской области

... и транспортных средств. Список использованной литературы СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 1. ... обоснование и выбор способа производства. Описание технологической схемы. 13 ... специального оборудования для укладки, длительного времени для набора прочности ...

Журналистская и литературная деятельность О.И. Сенковского в журнале Библиотека для чтения

... роль в профессионализации журналистики XIX века Заключение Список источников литературы Приложение 1. Титульный лист журнала «Библиотека для чтения» Приложение 2. Портрет О.И. Сенковского Приложение ...

Спроектировать производство камфорного масла, раствора для наружного применения масляного 10%

... 1970. – 753 с.11. Промышленный регламент производства камфорного масла, раствора для наружного применения масляного 10% ПР00480750-52 ... патрубков для подвода и отвода потоков 412.8 Расчет энергоснабжения цеха 43ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ...

Спроектировать производство камфорного масла, раствора для наружного применения масляного 10% 2

... производства; расчет и выбор основного и вспомогательного оборудования, расчёт поверхности теплообмена реактора. Список использованной литературы СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ... Теоретические основы процессов химической технологии. Учебник для вузов. Изд. 2-е. М.: ...

Исковое производство и его значение для защиты прав и свобод человека и гражданина

... и задачи искового производства 2 Значение искового производства для защиты прав и свобод человека и гражданина Заключение Список используемых источников и литературы Выдержка из текста ...

Формулярная система. Рациональный отбор лекарственных средств для формулярного списка 2

... анализ российского рынка лекарственных средств для лечения микозовПровести анализ ассортимента лекарственных средств для лечения микозов в фармацевтической организации ЛИТЕРАТУРА 1.Белоусов Ю. Б. Фармакоэкономика ...

Полный анализ романа Федора Абрамова Братья и сестры для вашего идеального сочинения

Готовитесь к сочинению по роману "Братья и сестры"? Наш детальный анализ поможет раскрыть ключевые темы, характеры героев, исторический контекст и главную идею произведения Федора Абрамова для получения высшей оценки.

Похожие записи

Место и роль парламентского контроля в повышении эффективности государственного управления — отечественная практика,зарубежный опыт

Содержание Введение 3 Глава 1. Правовые основы парламентского контроля в Российской Федерации 5 1.1. Конституционные основы парламентского контроля 5 1.2. Законодательное регулирование парламентского контроля 9 Глава 2. Зарубежный опыт парламентского контроля: особенности, возможности использования 21 2.1. Отличительные характеристики зарубежного опыта правового регулирования и осуществления парламентского контроля 21 2.2. Приоритеты учета…

Разработка маркетингового плана гостиницы — пошаговое руководство для курсовой работы

Введение, где мы обоснуем актуальность и структуру исследования В условиях постоянно растущей конкуренции в гостиничной индустрии, вызванной как большим спросом на средства размещения, так и появлением разнообразных форматов (от хостелов до крупных гостиничных комплексов), планомерное маркетинговое управление становится не просто преимуществом, а ключевым фактором выживания и успеха. Основная проблема многих…

Налоги и налогооблажение

нет Содержание Выдержка из текста Раскрытие теоретического вопроса: Применение упрощенной системы налогообложения.Задачи При установлении налога законами субъектов Российской Федерации в порядке и пределах, которые предусмотрены НК РФ, могут устанавливаться особенности определения налоговой базы, налоговые льготы, основания и порядок их применения налогоплательщиками. «ФИНАНСЫ, НАЛОГИ ИНАЛОГООБЛАЖЕНИЕ» Местные налоги и сборы представляют собой…

Анализ стратегического положения и характеристика стратегий фирмы

Содержание Введение 3 1 Теоретические аспекты разработки стратегии предприятия 5 1.1 Стратегия: понятие и цели 5 1.2 Этапы разработки стратегии предприятия 8 2 Анализ стратегического положения ООО «Неометрия» 13 2.1 Краткая характеристика предприятия 13 2.2 Анализ внешней среды предприятия 19 2.3 Сильные и слабые стороны компании. Ее возможности и угрозы….

Функции слога в фонетической структуре слова

СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 Глава 1. Теоретические основы слогообразования в английском языке 5 1.1. Слог как фонетическая и фонологическая единица английского языка. Теории слогообразования 5 1.2. Структура слога в английском языке. Типы слогов 13 Выводы к главе 1 18 Глава 2. Функционирование слога в английском языке 20 2.1. Функции слога в…

Характеристика лекарственных форм.Таблетки.Правила приема таблеток.

Содержание Введение 3 1. Характеристика лекарственных форм.Таблетки 5 1.1 Характеристика таблеток 5 1.2 Классификации таблеток по сравнительным признакам 10 1.3 Особенности приёма таблеток и факторы взаимодействия с пищей 11 2. Практическая часть. Результаты анкетирования врачей и пациентов 18 Заключение 27 Список литературы 28 Выдержка из текста Самую большую группу препаратов…