Содержание
Введение
1. Функции персонала на предприятии гостиничной индустрии
2. Роль персонала на предприятии гостиничной индустрии
3. Должностные инструкции работников гостиничного предприятия
4. Основные функции сотрудников службы приема и размещения в гостинице
Заключение
Список использованных источников
Приложение
Выдержка из текста
Индустрия гостеприимства — это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям.
Именно в этой сфере бизнеса персонал является важнейшим ресурсом предприятия, поскольку 90% услуги, предоставляемой гостиничным предприятием, составляет качественная работа сотрудников отеля.
Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать.
Список использованной литературы
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001г. № 197-ФЗ (ред. 05.10.2015) // СПС Гарант.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (ред. 13.07.2015) // СПС Гарант.
3. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»// СПС Гарант.
4. Бухалков М.И., Управление персоналом на предприятии. – М.: Экзамен, 2013.
5. Джум Т.А., Денисова Н.И. Организация гостиничного хозяйства : учебн. пособие- М.: Магистр: ИНФРА-М,2011г.
6. Егоршин А.П. Управление персоналом: Учебник для вузов. – 4-е изд.- Чебоксары, 2013 г.
7. Зайцева Т.В., Зуб А.Т. Управление персоналом, — М.: ИНФРА-М,2012.
8. Иванова Т.Ю., Приходько В.И., Теория организации. – М.: КНОРУС,2012.
9. Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом. Том 2. – ИД «АЛЬ- ПИНА», 2011.
10. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом: Учеб. Пособие для вузов. – М.: Юнити- Дана, 2013.
С этим материалом также изучают
... курсового проекта: провести анализ управления мотивации персонала на предприятиях туристской индустрии г. Мурманска.Список использованной ... школа, 2001. 14.Пугачев В.П. Руководство персоналом организации: Учебник. М.: Аспект Пресс, 2000. ...
Детальный разбор понятия, принципов, функций и трехуровневой структуры государственного управления в России на примере готовой курсовой работы. Комплексный анализ теоретических и практических аспектов для студентов и аспирантов.
... общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации». Российская газета, N ... утверждении Положения об Управлении Президента Российской Федерации по обеспечению конституционных ... положения Президента РФ, как гаранта прав и свобод ...
... текста Особенности развития корпоративного управления в Российской федерации( на примере…) Работа состоит ... предприятия пособия российских авторов по магазинов коммерческой деятельности, экономикеторговли торгового магазинов предприятия, организация ...
... ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации». Российская газета, N 202, 08.10.2003.9. ... 662 «Об утверждении Положения об Управлении Президента Российской Федерации по обеспечению конституционных прав граждан» // ...
... Особенности развития корпоративного управления в Российской федерации( на примере…) Список ... организация, инвестиции, лизинг. М.: ДеКА, 1999. 25.Муравьев А., Савулькин Л. Корпоративное управление и его влияние на поведение приватизированных предприятий ...
... из текста Особенности развития корпоративного управления в Российской федерации( на примере…) Работа состоит из ... примере предприятий 13Глава II. Анализ организации корпоративного управления на предприятии 182.1. Структура корпоративного управления в ...
... развития корпоративного управления в Российской федерации( на примере…) ... 2008.- 22с.12.Беклемишев, А.В. Управление предприятием: от финансового мониторинга ... как инструмент корпоративного управления в промышленной организации: автореф. дис.... канд. ...
... особенностей корпоративного управления в Российской Федерации на примере ЗАО ... 22с. 12.Беклемишев, А.В. Управление предприятием: от финансового мониторинга ... как инструмент корпоративного управления в промышленной организации: автореф. дис.... канд. ...
Детально разбираем структуру дипломной работы по корпоративному управлению от введения до заключения. Узнайте, как писать каждую главу, анализировать российскую специфику и формулировать сильные выводы.
