Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
2. ПРОЕКТНОЕ ЗАДАНИЕ, НАЗНАЧЕНИЕ И РАЗМЕРЫ ЗДАНИЯ 10
2.1. Внутренняя планировка 11
2.2. Водоснабжение и поение животных 12
2.3. Канализация и расчет навозохранилища 15
3. МИКРОКЛИМАТ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПОМЕЩЕНИЯ 19
3.1. Обогрев животноводческих помещений 19
3.2. Методы расчета объема вентиляции помещений для животных и птицы 20
3.3. Расчет теплового баланса в животноводческих помещениях 27
3.4. Расчет освещенности животноводческих помещений 31
4. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ 33
5. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 35
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
ЛИТЕРАТУРА 40
Выдержка из текста
Птицеводство является ведущей отраслью сельского хозяйства, производящей диетические продукты питания. Существует два направления птицеводства в зависимости от продуктивности: мясное и яичное. Также от птицы получают не менее ценную побочную сырьевую продукцию: жир, перо и пух.
Пищевые продукты птицеводства отличаются уникальными диетическими качествами.
Так белое куриное мясо содержит около 20 г белка и всего лишь 1 г жира на 100 г массы продукта. Мясо птицы характеризуется высоким уровнем усвояемости.
Яйцо птицы, особенно куриное, содержит в себе наиболее полноценный белок, максимально сбалансированный по аминокислотному составу. Жир яичного белка богат незаменимыми жирными кислотами, которые не синтезируются в организме животных и человека и потому должны поступать в необходимом количестве с пищей. Скорлупа является защитной оболочкой яйца. Она содержит множество минеральных веществ.
По сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных, домашняя птица наименее прихотлива к выбору корма, т.е. она всеядна. Это позволяет ей переваривать корма и растительного, и животного происхождения.
Для кормления птицы разработано множество полнорационных комбикормов, сбалансированных по всем показателям энергии и питательности, что существенно облегчает процесс кормления и нормирования рационов в зависимости от особенностей промышленной группы птицы.
Еще одной отличительной особенностью домашних птиц является их высокая плодовитость. Так от одной курицы можно получить до 100 цыплят в год. Причем первая яйцекладка у кур может быть уже в 5-6 месяцев.
Вывод: учитывая то, что птица легко приспосабливается к любым климатическим условиям и способна существовать на подножном корме, разведение птицы достаточно выгодно как в условиях промышленного производства, так и в условиях частного хозяйства. Пищевая продукция птицеводства уникальна по своим питательным качествам и не может быть в полной мере заменена другой продукцией.
Список использованной литературы
1. Садомов Н. А. Гигиена сельскохозяйственной птицы. – Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2009.
2. Бессарабов Б. Ф., Бондарев Э. И., Столляр Т. А. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц: Издательство «Лань», 2005.
3. Найденский М. С., Кузнецов А. Ф., Храмцов В. В., Виноградов П. Н. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов – М.: КолосС, 2007.
4. Журнал «Животноводство России», №4, 2015.
5. Слуцкий И. Полный справочник птицевода. – М.: АСТ, 2013.
6. Лемешева М. М. Справочник по птицеводству. – М.: Феникс, 2011.
7. Фисинин, В. И. Технология производства мяса бройлеров. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008.
8. Кочиш, И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. – М.: КолосС, 2004.
9. Мирось В. В. Основы птицеводства. Куры, утки, индюки, перепела. – М: Феникс, 2015.
10. Балашов К. В., Жмакин М. С., Колпакова А. В. Содержание и разведение домашней птицы. – Ростов-на-Дону: Владис, 2011.
11. Журнал «Птицеводство» №7, 2006.
12. Агеечкин А. П., Алексеев Ф. Ф., Аралов А. В. Промышленное птицеводство. – Сергиев Посад, ВНИТИП, 2005.
13. Давтян А. Д., Злочевская К. В., Егоров А. В. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003.
14. Авраменко И. М. Практические советы по содержанию всех пород кур. – М.: АСТ, 2002.
15. Конев Л. С. Прибыльное разведение кур, уток, гусей и индюшек. Содержание и уход. – М.: АСТ, 2012.
16. СанПиН 2.1.4.1074-901
17. НТП-АПК 1.10.05.001-01