Пример готовой курсовой работы по предмету: Туристический бизнес
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОНЯТИЯ ГЛОБАЛИЗАЦИИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
ГЛАВА
2. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ГЛАВА
3. АНАЛИЗ МИРОВОГО ПРОЦЕССА ГЛОБАЛИЗАЦИИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Содержание
Выдержка из текста
Вторая система менее трудозатратна, но сама техника дороже. С другой стороны, работа с одноразовыми пылесборниками более гигиенична. Кроме того, использование пылесборников дает дополнительную степень фильтрации проходящего воздуха, а значит, из аппарата будет выходить более чистый воздух. Существуют модели ылесосов, уже имеющие в стандартной комплектации выходные фильтры особо тонкой степени очистки — так называемые HEPA-фильтры. Они увеличивают стоимость аппарата, но при этом обеспечивают более высокое качество уборки за счет того, что задерживают мельчайшие частицы пыли.
Научно-теоретическая основа. Проблемы маркетинга в туристическом бизнесе освещаются в научных работах, таких авторов как: Аренс У. Ф., Аржаных Е. В., Волков Ю. Ф., Гуляев В. Г., Дурович А. П., Исмаев Д. К., Ковтунов И. Р., Медведева Н. Н., Папирян Г. А., Семенова А. П., Терещенко В. М., Ушаков Д. С., Хожемпо В. В., Янкевич В. С и других.
Структура работы: начнём анализ с теории рисков и неопределённости при реализации проектов, рассмотрев систему риск-менеджмента и проблематику вопроса как защититься от рисков валютного контроля, перейдём к практической части, к ответам на вопросы: как оценить деловую репутацию контрагента и рассмотрим анализ эффективности двух разных проектов.
Оценка претендента в предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса это своего рода взвешивание его достоинств и недостатков с точки зрения пригодности к будущей работе в гостинице или ресторане.
В последние годы, научные публикации делают упор на личностном аспекте качества обслуживания: профессиональной подготовке персонала, культуры поведения, этики. Гостеприимство как добрые личные отношения персонала к клиентам, выходит на первый план. Тем не менее, современный человек делает все более высокими требования к материальной среде обитания, поэтому материальные элементы комфорта также играют важную роль в привлечении клиентов. Именно техническое оснащение гостиниц, состав и качество номеров, разнообразие предоставляемых услуг являются основой классификации гостиниц в плане комфорта в большинстве стран. К тому же эти параметры легко нормируемы, и могут получить более или менее точную оценку. Таким образом, создание комфортной материальной среды для туристов является первым шагом на пути к успеху в индустрии гостеприимства.
В последние годы, научные публикации делают упор на личностном аспекте качества обслуживания: профессиональной подготовке персонала, культуры поведения, этики. Гостеприимство как добрые личные отношения персонала к клиентам, выходит на первый план. Тем не менее, современный человек делает все более высокими требования к материальной среде обитания, поэтому материальные элементы комфорта также играют важную роль в привлечении клиентов. Именно техническое оснащение гостиниц, состав и качество номеров, разнообразие предоставляемых услуг являются основой классификации гостиниц в плане комфорта в большинстве стран. К тому же эти параметры легко нормируемы, и могут получить более или менее точную оценку. Таким образом, создание комфортной материальной среды для туристов является первым шагом на пути к успеху в индустрии гостеприимства.
В туристическом обслуживании принимают участие предприятия гостиничного сервиса, ведь они удовлетворяют потребности туристов в ночевке и питании. Деятельность отелей облегчает туристам достичь цели своего путешествия — отдых, лечения деловые встречи и т.д. [5; 98]
Предприятия гостиничного хозяйства есть наиболее распространенным, стационарным типом размещения туристов. Они характеризуются высоким уровнем материально-технической базы и сервиса. Все средства размещения отличаются уровнем комфортабельности и организации обслуживания (размер помещений общего пользования, категория номеров, техническое оснащение, объем дополнительных услуг), удобствами проживания в номерах (количество проживающих в номере, площадь, которая приходится на каждого проживающего, наличие санитарных удобств, мебель).
[5; 99]
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Журнал «Турбизнес», № 5 (57), март, 2002г. «Время обустраивать туризм в России».
2.Журнал «Турбизнес» 2004. № 1 (89).
С. 7.
3.Кастельс М. Информационная эпоха: экономика, общество и культура. М., 2000. С. 105
4.Максимова М. Проблемы стабильности мировой экономики // МЭ и МО. 2004. № 9. С. 13.
5.Новиков В.С. Инновации в туризме М.: ИЦ «Академия», 2007. — 208 с.
6.Дюмулен И. И. Международная торговля услугами. М., 2003. С.34
7.Иванов Н. Человеческий капитал и глобализация // МЭ и МО. 2004. № 9. С. 21
8.http://www.itravel.ru/biblio/book 04/page 007.html
9.www.hotelconsulting.ru
10.http://ru.wikipedia.org
список литературы
