Технологическая схема возделывания горохово-овсяной смеси: Полное руководство для курсовой работы

В условиях возрастающих потребностей животноводства в высококачественных, сбалансированных по белку кормах, поиск и оптимизация эффективных агротехнологий приобретает особую актуальность. Горохово-овсяная смесь выступает как одно из наиболее перспективных решений, сочетая в себе высокую кормовую ценность, относительную неприхотливость и способность к обогащению почвы азотом. Горох, будучи бобовой культурой, является ценным источником растительного белка, а овес, злаковая культура, дополняет смесь углеводами и клетчаткой, улучшая структуру корма и предотвращая полегание гороха.

Данная работа посвящена разработке и всестороннему обоснованию технологической схемы возделывания горохово-овсяной смеси на зеленый корм, сено и сенаж. Ее структура направлена на глубокое погружение в биологические особенности культур, анализ природно-климатических факторов, детализацию агротехнических приемов и методов расчета урожайности. Для студентов аграрных специальностей это руководство послужит надежной базой для выполнения курсовых и дипломных работ, предоставляя комплексный и научно обоснованный подход к решению практических задач кормопроизводства.

Биологические особенности гороха и овса как основа агротехники

Глубокое понимание биологии каждой культуры, входящей в состав смеси, является фундаментом для построения эффективной агротехнологической схемы. Требования к теплу, влаге и свету, а также особенности их вегетационного развития, определяют выбор сортов, сроки посева, систему удобрений и даже методы уборки. Ведь именно эти знания позволяют адаптировать технологии к изменяющимся условиям и получать стабильно высокие урожаи.

Температурный режим и морозостойкость

В мире аграрных культур овес занимает нишу одной из наименее требовательных к теплу. Для его успешного развития необходима определенная сумма активных температур, которая варьируется в зависимости от сортовых особенностей: от 1000 до 1500°С для раннеспелых, от 1350 до 1650°С для среднеспелых и от 1500 до 1800°С для позднеспелых сортов. Удивительно, но семена овса способны начать прорастать уже при +2…+3°С, а всходы появляются при +3…+4°С. При этом наиболее благоприятные условия для начальных фаз роста – появления всходов и кущения – складываются при температуре +15…+18°С. Что касается устойчивости к холоду, всходы овса способны переносить кратковременные весенние заморозки до −8…−9°С, что делает эту культуру незаменимой в регионах с неустойчивым климатом. Фаза цветения более уязвима – заморозки в −1,5…−2,0°С могут повредить растения, но к молочной спелости зерна овес вновь обретает некоторую устойчивость, выдерживая до −4…−5°С.

Горох, хотя и является типичным длиннодневным растением, также демонстрирует удивительную холодостойкость. Его семена начинают прорастать при температуре +1…+2°С, а всходы, как и у овса, способны выдерживать кратковременные заморозки до −6…−8°С, что позволяет проводить ранние посевы. Оптимальная температура для появления всходов составляет +14…+15°С. Однако, в отличие от овса, горох не переносит высоких температур: значения выше +26°С могут негативно сказаться как на количестве, так и на качестве урожая, что необходимо учитывать при выборе сроков посева в жарких регионах, тем самым минимизируя риски теплового стресса и потери продуктивности.

Требования к влаге и засухоустойчивость

Вода – краеугольный камень для роста и развития любой сельскохозяйственной культуры, и в этом отношении овес проявляет себя как ярко выраженный влаголюб. Его транспирационный коэффициент, достигающий 400-600 единиц, свидетельствует о значительном потреблении воды для формирования единицы сухого вещества. Для набухания и прорастания семенам овса требуется около 60% воды от их собственной массы, что на 10-15% больше, чем у других зерновых культур. Оптимальный диапазон влажности почвы для прорастания семян овса составляет 60–90% от полной влагоемкости. Критический период в потреблении влаги для овса приходится на фазы от выхода растений в трубку до выметывания. Недостаток влаги в этот ключевой период, особенно за 10-15 дней до выметывания метелки, может быть катастрофическим, поскольку именно в это время происходит активное формирование генеративных органов, и его дефицит приведет к необратимым потерям урожая.

Горох не менее требователен к влагообеспеченности, его семенам для прорастания требуется от 100 до 150% воды от собственной массы, что в 3-4 раза превышает потребность злаковых. Критический период по отношению к влаге для гороха наступает с начала цветения и продолжается до начала плодообразования. В течение всего вегетационного периода посевы гороха в среднем расходуют около 240 мм влаги. Таким образом, обе культуры, составляющие смесь, весьма зависимы от адекватного увлажнения почвы, что диктует особые требования к выбору региона возделывания и агротехническим мероприятиям по влагосбережению, таким как правильная обработка почвы и своевременное внесение удобрений.

Освещенность и фотопериодизм

Горох, будучи культурой длинного дня, демонстрирует высокую чувствительность к интенсивности и продолжительности освещения. Для полноценного роста, развития и быстрого созревания ему требуется продолжительность светового дня в 14-16 часов. Однако не только длительность, но и интенсивность света играют ключевую роль: повышенная интенсивность освещения способствует увеличению облиственности, высоты растений и, как следствие, их продуктивности, при этом сокращая вегетационный период. Для успешного возделывания гороха необходимо обеспечить не менее 6 часов прямого солнечного света в день. В условиях недостаточного освещения растения гороха склонны к вытягиванию и хилому росту, что негативно сказывается на количестве и размере стручков, и, в конечном итоге, на урожайности. А это значит, что при выборе участка для посева необходимо учитывать не только плодородие почвы, но и ее инсоляцию.

Природно-климатические факторы региона и их оценка

Определение потенциальной продуктивности сельскохозяйственных культур в конкретном регионе невозможно без всестороннего анализа природно-климатических условий. Температура, влажность и солнечная радиация являются основными драйверами роста, и их оценка позволяет выявить лимитирующие факторы, которые будут определять максимально возможный урожай, что, в свою очередь, позволяет аграриям точно понимать, какие культуры и в каких условиях будут наиболее эффективны.

Методика расчета биоклиматического потенциала (БКП)

Для комплексной оценки климатических ресурсов региона и определения его агроэкологического потенциала используется расчет биоклиматического потенциала продуктивности (БКП). Этот показатель позволяет установить связь между коэффициентами увлажнения и суммой эффективных температур, что является ключевым для прогнозирования урожайности и адаптации агротехнологий.

Формула для расчета БКП выглядит следующим образом:

БКП = Кувл × ΣТ > 10°C (5°C для озимых)

Где:

• К_увл – коэффициент увлажнения. Этот показатель характеризует соотношение между количеством осадков и испаряемостью за определенный период. Высокий К_увл указывает на достаточное или избыточное увлажнение, низкий – на засушливые условия.
• ΣТ > 10°C (5°C для озимых) – сумма эффективных температур за период вегетации. Для большинства теплолюбивых яровых культур (включая горох и овес, особенно на стадии формирования генеративных органов) используется сумма температур выше +10°C. Для озимых культур пороговое значение снижается до +5°C. Эффективные температуры – это превышение среднесуточных температур воздуха над биологическим минимумом, необходимым для развития растений.

Расчет БКП позволяет не только количественно оценить потенциальную возможность зоны для возделывания конкретных культур, но и выделить наиболее существенный лимитирующий фактор – дефицит тепла или влаги. Например, в северных регионах лимитирующим фактором чаще всего выступает низкая сумма активных температур, в то время как в южных – недостаточный коэффициент увлажнения. Понимание этих ограничений критически важно для выбора наиболее адаптированных сортов, корректировки сроков сева и разработки оптимальных систем орошения или влагосберегающей обработки почвы, что в конечном итоге определяет уровень действительно возможной урожайности.

Оптимальная агротехника возделывания горохово-овсяной смеси

Разработка эффективной агротехнологической схемы возделывания горохово-овсяной смеси требует комплексного подхода, учитывающего биологические особенности обеих культур и природно-климатические факторы региона. Только грамотное сочетание всех агротехнических приемов позволяет добиться максимальной продуктивности и высокого качества корма.

Место в севообороте и предшественники

Горох – не просто высокопродуктивная культура, но и ценный элемент севооборота, улучшающий плодородие почвы. Его уникальная способность фиксировать атмосферный азот благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями приводит к накоплению в почве значительного количества доступного азота. После уборки гороха в почве остается до 30-35 кг/га азота, что позволяет сократить внесение азотных минеральных удобрений под последующие культуры на 15-20%. Это делает его превосходным предшественником для озимых зерновых (например, озимой пшеницы, урожай которой после гороха не уступает урожаю по паровому предшественнику) и озимого рапса (при условии использования гербицидов без последействия). Более того, зернобобовые культуры оставляют после себя 2,3-6,7 т/га корневых и пожнивных остатков, обогащающих почву органическим веществом, фосфором и калием, что обеспечивает прибавку урожая зерновых до 25%. Конкретные исследования показывают, что горох дает прибавку к урожайности пшеницы на 8-10 ц/га, а ячменя после одновидового посева гороха – до 0,74 т/га.

Однако, для предотвращения так называемой «горохоусталости» почвы, накопления специфических вредителей и возбудителей болезней, возвращать горох на прежнее место в севообороте следует не ранее чем через 4-6 лет. Размещение посевов гороха по хорошо удобренным озимым зерновым, картофелю и другим пропашным культурам также положительно сказывается на его урожайности. В прифермерских севооборотах горохово-овсяная смесь может успешно использоваться как покровная культура для клевера, защищая его молодые всходы от неблагоприятных внешних воздействий и сорняков.

Система обработки почвы

Основными задачами обработки почвы под горох и горохово-овсяную смесь являются эффективное подавление сорняков и максимальное сохранение почвенной влаги. Последнее особенно критично для гороха, чьи семена требуют повышенного количества влаги для прорастания.

В северной лесной зоне, характеризующейся достаточным увлажнением и необходимостью глубокого рыхления почвы, наиболее благоприятные условия для формирования урожая овса создаются после отвальной обработки почвы, то есть вспашки на глубину пахотного горизонта. Этот прием способствует глубокой заделке растительных остатков, улучшению аэрации и созданию оптимальной структуры почвы. Сроки проведения основной обработки почвы также имеют значение: поздняя зябь (октябрь) без предварительного лущения может снизить урожай овса на 0,7 ц/га, а посев овса по весновспашке – на 0,9 ц/га. Эти данные подчеркивают важность своевременной и адекватной основной обработки.

Предпосевную обработку почвы под горох и смесь начинают с наступлением физической спелости почвы. Оптимальным решением является культивация на глубину 8-10 см. Этот прием позволяет выровнять поверхность поля, создать мелкокомковатую структуру пахотного слоя, обеспечить равномерную заделку семян и сохранить накопленную влагу. Важно избегать излишнего уплотнения почвы, особенно на тяжелых суглинках, чтобы не препятствовать развитию корневой системы и симбиотической азотфиксации гороха.

Система удобрений и микроэлементы

Горох, как и любая высокопродуктивная культура, требователен к наличию в почве легкодоступных элементов питания. Для формирования 1 тонны зерна и соответствующего количества соломы ему необходимо 50–60 кг азота, 15–20 кг фосфора, 25–30 кг калия, 20–25 кг кальция (СаО) и 8–13 кг магния (MgO). Оптимальная кислотность почвы для гороха находится в пределах pH 6,0-6,5.

Хотя горох и является азотофиксирующим растением, способным накапливать азот из воздуха, внесение стартовой дозы азотных удобрений может быть оправдано. Это особенно актуально при низком содержании нитратного азота в пахотном слое (менее 30 мг/кг), когда рекомендуется вносить 20-30 кг/га действующего вещества. Такая доза обеспечивает растения азотом на начальных этапах развития, пока еще не сформировалась полноценная система азотфиксации. Для сорта гороха Темп оптимальной дозой азота в составе полного минерального удобрения является 30 кг/га. Фосфорно-калийные удобрения для гороха целесообразнее вносить в большей норме (P_60-100K_60-100) под предшествующую культуру, что обеспечивает их равномерное распределение и доступность для корневой системы.

Овес, в свою очередь, является одной из наиболее отзывчивых на азотные удобрения зерновых культур. Он более чувствителен к внесению минеральных удобрений, особенно азотных, чем яровая пшеница и ячмень. Оптимальные дозы азота для овса варьируются от 40-70 кг/га при нормальных технологиях до 60-90 кг/га при интенсивном возделывании. Исследования показывают, что внесение 45 кг/га азота увеличивает урожай овса на 21,5%, тогда как фосфорные удобрения дают прибавку 3,1%, а калийные – 1,8%. Эффективность фосфорных удобрений для овса значительно возрастает в сочетании с азотными. Пример синергизма: применение азотно-фосфорно-калийных удобрений (NPK 15-15-15) в дозе 50 кг/га увеличило урожайность овса с 22,0 ц/га (контроль) до 30,5 ц/га. Не удивительно, что комплексный подход к питанию растений всегда приносит наилучшие результаты.

Роль и значение микроэлементов

В дополнение к макроэлементам, горох остро нуждается в микроудобрениях, особенно содержащих молибден (Mo), бор (B) и цинк (Zn). Дефицит этих элементов приводит к серьезным нарушениям обмена веществ, развитию заболеваний, снижению урожайности и качества зерна.

• Молибден играет центральную роль в азотном обмене растений. Он входит в состав нитрогеназы – фермента, ответственного за симбиотическую фиксацию атмосферного азота клубеньковыми бактериями, а также в состав нитратредуктазы. Недостаток молибдена приводит к нарушению азотного обмена, накоплению нитратов в тканях и, что критически важно, практически полному прекращению клубенькообразования и азотфиксации. Внешние признаки дефицита молибдена могут напоминать азотное голодание, проявляясь в пожелтении краев листьев, приобретающих оранжевый, красный или розовый оттенок, а также в задержке роста. Применение молибдена может существенно повысить урожай семян гороха, по данным различных исследований, на 0,14-0,61 т/га. Особенно эффективен молибден на кислых почвах (pH ниже 5,2), где его доступность снижается. Обработка семян молибдатом натрия или молибденовокислым аммонием сопоставима по эффекту с внесением 30 кг/га азотных удобрений.
• Бор регулирует синтез азотистых соединений и нуклеиновый обмен, активизирует образование ферментов. При его дефиците страдают молодые, активно растущие органы: корневая система развивается слабо, корешки загнивают, нарушается рост надземных органов, отмирает точка роста. По обобщенным данным, применение бора может повысить урожайность гороха на 2,8 ц/га.
• Цинк положительно влияет на поступление калия, магния и фосфора в растения гороха. Его недостаток проявляется в деформации и уменьшении листовой пластинки, задержке роста междоузлий. На листьях появляются желтые крапинки или пятна серо-бурого и бронзового цвета. В комплексе с медью цинк способен увеличить урожайность гороха до 3 ц/га.

Для сорта гороха Темп эффективной является предпосевная обработка семян комплексным микроудобрением аквамикс (100 г/т семян), что способствует более полному раскрытию генетического потенциала урожайности.

Подготовка семян, способы и нормы посева

Сроки посева являются одним из наиболее критичных факторов для горохово-овсяной смеси. Горох – культура ранних сроков сева, его высевают одновременно с овсом, яровой пшеницей и ячменем, как только почва достигает физической спелости. Опоздание с посевом гороха даже на 10 дней может привести к значительному снижению урожайности – на 5-8 ц/га. Для голозёрного овса также оптимальным является максимально ранний срок, когда почва прогревается до +8…+10°С.

Оптимальная норма высева семян гороха в некоторых зонах составляет 7,2 миллиона всхожих зерен на 1 га. Для сорта гороха Темп более конкретная оптимальная норма – 1,2-1,3 млн шт/га всхожих семян. Для овса, с целью получения максимального урожая в подтаёжной зоне, рекомендуется высевать 5-6 млн всхожих семян на 1 га.

Лучшим способом посева гороха является обычный рядовой с расстоянием между рядами от 10 до 15 см. При более узких междурядьях повышается риск полегания посевов и поражения серой гнилью (Botrytis cinerea), что негативно сказывается на урожайности и качестве.

Глубина заделки семян гороха варьи��уется от 4 до 6 см в зависимости от типа почв и содержания влаги. На тяжелых почвах глубина должна быть меньше, на легких – больше. Для овса на тяжелых почвах оптимальная глубина составляет 3-4 см, на легких – может быть увеличена. Особое внимание следует уделить голозёрному овсу, который рекомендуется заделывать на глубину не более 3 см. В условиях влажной весны глубокая заделка семян овса не рекомендуется, чтобы избежать их загнивания.

Уход за посевами

Эффективный уход за посевами горохово-овсяной смеси направлен прежде всего на борьбу с сорняками, которые могут значительно снижать урожайность. Наиболее простым и эффективным агротехническим методом контроля сорняков в посевах гороха является боронование.

Практика показывает, что одно довсходовое и одно-два послевсходовых боронования способны уничтожить около 60-80% однолетних сорняков.

• Довсходовое боронование проводится через 4-7 дней после посева, но не позднее чем за 3 дня до появления всходов гороха. Этот прием эффективно разрушает почвенную корку, улучшает аэрацию и уничтожает прорастающие сорняки.
• Послевсходовое боронование осуществляется в фазе 3-5 листьев гороха. В этот период растения уже достаточно окрепли, чтобы перенести механическое воздействие, а сорняки еще находятся в уязвимой фазе. Важно проводить боронование поперек или по диагонали к направлению посева, чтобы максимально эффективно воздействовать на сорняки, минимизируя повреждение культурных растений. В случае сильной засоренности или при наличии устойчивых видов сорняков, может быть рассмотрено применение гербицидов, но с учетом их последействия на последующие культуры в севообороте.

Методы расчета урожайности горохово-овсяной смеси

Точное планирование и прогнозирование урожайности являются ключевыми элементами в сельскохозяйственном производстве. Понимание потенциальных возможностей культуры, а также факторов, влияющих на конечный результат, позволяет эффективно управлять ресурсами и принимать обоснованные агротехнические решения. Для горохово-овсяной смеси применимы несколько методик расчета урожайности, каждая из которых имеет свою специфику и область применения.

Расчет потенциальной урожайности (У_п)

Потенциальная урожайность – это максимально возможный урожай, который можно получить в данных агроэкологических условиях при оптимальном уровне агротехники. Для зерновых колосовых культур, а в случае смешанных посевов – для злакового компонента, существует следующая формула расчета потенциальной урожайности (У_п) в центнерах на гектар, основанная на анализе структуры урожая на четверти квадратного метра:

Уп = (A × Б × В) / 2500

Где:

• A – количество продуктивных стеблей на 0,25 м² (шт). Этот показатель характеризует густоту стояния растений и их способность к формированию генеративных органов. Для его определения необходимо выбрать несколько типичных участков поля (для участков менее 300 га – 3 точки, для больших площадей – 5 точек) и подсчитать количество продуктивных стеблей в квадрате 50×50 см.
• Б – озерненность колоса (шт). Данный параметр отражает количество зерен в одном колосе. Для его определения отбирают пять наиболее типичных колосьев из каждого участка и рассчитывают среднее количество зерен.
• В – масса 1000 семян (г). Этот показатель характеризует крупность и выполненность зерна. Его можно определять не непосредственно на поле, так как подсчет может проводиться до полного созревания зерна, а уже после уборки или по средним данным для конкретного сорта.
• 2500 – коэффициент, необходимый для перевода полученного результата в центнеры на гектар. Он учитывает площадь выборки (0,25 м²) и конверсию граммов в центнеры и квадратных метров в гектары.

Более общий подход к расчету потенциальной урожайности зерновых колосовых культур также может быть представлен как отношение фактической урожайности к удельной массе:

Уп = Уфакт / q

Где:

• У_факт – фактическая урожайность (ц/га).
• q – удельная масса, определяемая как отношение массы колоса к массе вытесненной воды. Этот метод используется для более точного определения веса зерна в колосе.

Расчет биологической урожайности (У_биол.)

Биологическая урожайность (У_биол.) представляет собой общий урожай, который сформировали растения на поле, без учета потерь при уборке и доработке. Ее можно рассчитать, зная товарную урожайность и коэффициент хозяйственной эффективности:

Убиол. = Ут / Кх

Где:

• У_т – урожайность сельскохозяйственной культуры при стандартной влажности (ц/га). Это тот урожай, который был фактически собран и доработан до товарных кондиций.
• К_х – коэффициент хозяйственной эффективности. Этот коэффициент отражает долю биологического урожая, которая превращается в товарный продукт, и учитывает все потери (при уборке, транспортировке, сушке, очистке и т.д.). Его значение обычно находится в диапазоне от 0,7 до 0,95 в зависимости от культуры, технологии и погодных условий. Фактический сбор урожая (после доработки) – это экономически завершенный результат производства с учетом всех этих потерь.

Расчет урожайности по биоклиматическому потенциалу (У_бкп)

Для оценки урожайности, обеспеченной климатическими ресурсами (теплом и влагой), используется формула, основанная на биоклиматическом потенциале продуктивности:

Убкп = (БКП × Киф) / 1000

Где:

• У_бкп – климатически обеспеченный по теплу урожай (т/га). Этот показатель дает представление о том, какой урожай можно получить при идеальном использовании климатических ресурсов.
• БКП – биоклиматический потенциал, рассчитанный ранее.
• К_иф – коэффициент использования ФАР (фотосинтетически активной радиации). Этот коэффициент отражает эффективность преобразования солнечной энергии в биомассу. Его значение зависит от культуры, сорта, уровня агротехники и фитосанитарного состояния посевов.
• 1000 – коэффициент для перевода килограммов в тонны.

Эти методики позволяют провести всесторонний анализ и прогнозирование урожайности горохово-овсяной смеси, что является неотъемлемой частью планирования сельскохозяйственного производства и обоснования выбора сортов и агротехнических приемов в курсовых и дипломных работах.

Технологические схемы уборки и послеуборочной доработки урожая

Успешное возделывание горохово-овсяной смеси завершается фазой уборки и послеуборочной доработки, которая определяет качество и сохранность заготовленного корма. Оптимизация этих процессов критически важна для получения высококачественного зеленого корма, сена или сенажа.

Определение сроков уборки для различных видов корма

Сроки уборки горохово-овсяной смеси зависят от целевого назначения корма:

• Зеленый корм: Для заготовки зеленой массы, предназначенной для непосредственного скармливания или силосования, горох скашивают в начале цветения. В этот период растения имеют максимальную облиственность, а горох находится в фазе активного налива бобов, что обеспечивает высокую питательную ценность и сочность.
• Сено: Для заготовки сена горох скашивают при побурении (побелении) 60-75% бобов. В этот момент влажность растений должна составлять примерно 35-40%, а окраска семян в бобах – быть типичной для сорта. Оптимальная продолжительность косовицы гороха для сенажа или сена составляет три-четыре дня, что позволяет минимизировать потери и обеспечить равномерное просыхание.
• Сенаж: Сроки уборки на сенаж обычно совпадают со сроками уборки на сено, поскольку цель – получение массы с оптимальной влажностью для консервации.

Подбор и обмолот валков гороха (в случае заготовки зерна) следует проводить при влажности зерна 16-19%. Это обеспечивает минимальное повреждение зерна и оптимальные условия для последующей доработки.

Преимущества и нюансы смешанных посевов

Смешанные посевы гороха с овсом демонстрируют ряд агротехнических преимуществ, которые облегчают процесс уборки и повышают общую продуктивность.

• Снижение полегания: Овес, имеющий более прочный стебель, чем горох, служит естественной опорой для гороховых растений. Это значительно снижает полегание гороха, которое является серьезной проблемой при одновидовых посевах (урожайность одновидового гороха, например, может достигать 11,3 т/га, но к уборке такие посевы сильно полегают, что приводит к подпреванию нижнего яруса листьев и значительным потерям). Снижение полегания облегчает механизированную уборку, уменьшает потери урожая и улучшает качество корма за счет предотвращения загрязнения и развития болезней.
• Повышение кормовой ценности: Овес в смеси с горохом не только физически поддерживает бобовую культуру, но и получает дополнительный биологический азот, фиксируемый горохом. Это приводит к увеличению содержания протеина в зерне овса на 1,0-1,2%. Корневая система горохово-овсяной смеси эффективно разрыхляет почву, улучшая воздухо- и влагообмен, а также подавляет рост сорняков, создавая благоприятные условия для жизнедеятельности почвенных микроорганизмов.

Однако следует отметить, что утверждение о том, что «смеси овса и гороха с разным соотношением компонентов обеспечили урожайность зеленой массы выше одновидового овса», требует контекстного анализа. В некоторых исследованиях, например, смесь 50% овса и 50% гороха обеспечила урожайность 11,2 т/га зеленой массы. В то же время, урожайность зеленой массы одновидового овса в конкурсном испытании может составлять от 28,4 т/га до 50,5 т/га. Это указывает на то, что превосходство смеси по урожайности зеленой массы над одновидовым овсом не является универсальным и сильно зависит от сорта овса, условий произрастания и конкретных агротехнических приемов. Тем не менее, улучшенная кормовая ценность, снижение полегания и облегчение уборки часто делают смешанные посевы более выгодными, даже при сопоставимой или несколько меньшей общей биомассе. В конечном счете, что важнее: максимально возможная общая биомасса или оптимальное сочетание питательных веществ и легкость уборки?

Технологические режимы сушки и хранения

Послеуборочная доработка гороха, особенно для заготовки зерна, требует строгого соблюдения технологических режимов сушки.

• Режим сушки: При сушке гороха в сушилках шахтного типа влажность должна снижаться постепенно – не более чем на 4% за один проход, чтобы избежать растрескивания и повреждения семян.
• Температурный режим: Температура нагрева семян гороха при сушке является критически важным параметром. Для продовольственного зерна температура теплоносителя не должна превышать +70°С, а температура самого зерна – +35°/+45°С. Для фуражного зерна допускается более высокая температура теплоносителя – до +150°С, что позволяет ускорить процесс сушки, поскольку требования к сохранности белка и всхожести не столь строги.
• Хранение: Закладка гороха на хранение осуществляется в заранее подготовленные склады, которые должны быть чистыми, сухими и хорошо проветриваемыми. Горох может храниться навалом или в бигбэгах. При хранении важно поддерживать оптимальный температурно-влажностный режим, чтобы предотвратить развитие плесени, вредителей и потерю качества.

Заключение

Разработка технологической схемы возделывания горохово-овсяной смеси на зеленый корм, сено и сенаж является многогранной задачей, требующей глубокого понимания биологических особенностей культур и адаптации агротехнических приемов к конкретным природно-климатическим условиям. В ходе данного исследования мы детально обосновали каждый этап технологического процесса: от выбора сортов и места в севообороте до специфических режимов уборки и послеуборочной доработки.

Особое внимание было уделено количественным показателям биологических требований культур, детализации агротехнических решений, включая роль микроэлементов в питании гороха и его азотфиксирующей способности, а также комплексным методам расчета урожайности. Подчеркнута ценность гороха как предшественника, способного накапливать до 30-35 кг/га азота в почве и обеспечивать прибавку урожая последующих зерновых до 8-10 ц/га. Выделены особенности почвообработки, системы удобрений с акцентом на высокую отзывчивость овса на азот и синергизм NPK. Глубоко проанализировано влияние молибдена, бора и цинка на урожайность гороха, с количественной оценкой их вклада (например, молибден до 0,14-0,61 т/га, медь и цинк до 3 ц/га).

Комплексный подход к оценке биоклиматического потенциала и различные методы расчета урожайности (потенциальной, биологической, климатически обеспеченной) предоставляют студентам аграрных специальностей мощный инструментарий для научного обоснования своих решений. Анализ преимуществ смешанных посевов, таких как снижение полегания гороха и повышение содержания протеина в овсе на 1,0-1,2%, дополняется нюансированным рассмотрением урожайности зеленой массы, которая может варьироваться в зависимости от конкретных условий.

Представленная технологическая схема является не просто набором рекомендаций, а детально проработанным руководством, адаптируемым к региональным особенностям. Она призвана обеспечить получение высококачественного, сбалансированного по питательным веществам корма, что критически важно для устойчивого развития животноводства. Для студентов выполнение курсовых и дипломных работ на основе данного материала позволит не только освоить теоретические основы, но и приобрести практические навыки в планировании и обосновании агротехнологий, формируя целостное понимание современного кормопроизводства.

Список использованной литературы

1. Агрономия с основами ботаники / под ред. Н.А. Корлякова.
2. Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство.
3. Баздырев Г.И., Лыков А.М., Пупонин А.И. и др. Зональные системы земледелия.
4. Возделывание новых сортов овса в условиях подтайги Омской области : научная статья.
5. Иванов А.Ф., Чурзин В.Н., Филин В.И. Кормопроизводство : учебник.
6. Как определить потенциальную урожайность зерновых в поле. Россельхозцентр. URL: https://rsc08.ru/kak-opredelit-potencialnuyu-urozhajnost-zernovyx-v-pole/
7. Луговодство / В.А. Тюльдюков, Н.Г. Андреев, В.А. Воронков и др.
8. Методические рекомендации по агротехнологии выращивания гороха на зерно в системе органического сельского хозяйства.
9. Петпенеков С.В. Смешанные посевы гороха-овса в условиях высокогорья Алтая : научная статья.
10. По подбор сортов злаковых культур для смешанных посевов с горохом посевным Немчиновский 50. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/podbor-sortov-zlakovyh-kultur-dlya-smeshannyh-posevov-s-gorohom-posevnym-nemchinovskiy-50
11. Посыпанов Г.С., Долгодворов В.Е., Корнеев Г.В. и др. Растениеводство.
12. Практикум по луговому кормопроизводству / В.А. Тюльдюков.
13. Практикум по основам агрономии и ботаники / Л.А. Синякова, Т.А. Степанова, Ф.В. Цупак.
14. Программирование урожая сельскохозяйственных культур. CAWater-Info. URL: https://www.cawater-info.net/bk/programming-yields/index.htm
15. Романенко Г.А., Тютюнников А.И. Корма.
16. Романенко Г.А., Тютюнников А.И., Гончаров П.Л. Кормовые растения России.
17. RU2237403C2. Способ определения потенциальной урожайности зерновых колосовых культур. URL: https://patents.google.com/patent/RU2237403C2/ru
18. Технология возделывания овса на зерно в экстремальных условиях севера Томской области. СибНИИСХиТ.
19. ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур. Горох Темп. URL: https://vniizbk.ru/sorta/zernobobovye-kultury/goroh-temp/
20. Agroatlas.ru : [сайт]. URL: www.agroatlas.ru