Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение
Глава
1. Теоретические аспекты услуг размещения
1.1. Сравнительный анализ общего состояния гостиничного хозяйства в мире, в России и в г. Новосибирске
1.2. Основное назначение гостиницы как элемент индустрии гостеприимства
1.3. Общая характеристика номерного фонда
Глава
2. Анализ деятельности пансионата «Синеморье»
2.1. Общая характеристика пансионата «Синеморье»
2.2. Анализ номерного фонда пансионата «Синеморье»
2.3. Проблемы номерного фонда пансионата «Синеморье»
Глава
3. Проектирование номера «сюит» в пансионате «Синеморье»
3.1. Решение проблем номерного фонда пансионата «Синеморье»
3.2. Программа проектирования номера «сюит» в пансионате «Синеморье»
3.3. Расчет затрат на строительство и оснащение номера «сюит» в пансионате «Синеморье»
Заключение
Список литературы
Приложение
1. Номерной фонд
Приложение
2. Прейскурант цен на услуги пансионата «Синеморье» с 01.06.08 по 30.12.08
Приложение
3. Интерьер гостиничного номера «сюит»
Содержание
Выдержка из текста
Гостиничные номера как важный элемент услуги размещения
Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что для человека, который вовлечен в трудовые взаимоотношения и стремится к эффективизации таких отношений, очень важными показателями становятся составляющие качества трудовой жиз-ни.Цель данной работы заключается в изучении условий и охраны труда как важных элементов социального развития организации.сделать вывод об эффективности новой оценки условий как важ-ных элементов социального развития современной организации.
Банковское кредитование как важный элемент механизма трансформации сбережений в инвестиции
Каждый крупный исторический этап развития общества характеризовался особым мнением о деньгах как важном элементе общественной жизни.Целью данной работы является изучение становления и сущности понятия «деньги» как важного элемента товарно-рыночного производства.
В настоящее время рынок ценных бумаг – важная составляющая развитого национального хозяйства и мировой экономики, по уровню развития которого судят об общем состоянии экономики и культуре предпринимательства.Цель данной работы – дать основную характеристику спекуляции и арбитражу как важнейшим элементам достижения рыночного равновесия.
История появления дополнительных гостиничных услуг уходит своими корнями далеко в древность. Становлению гостиничного дела как отрасли экономической деятельности, со временем приносящей все большие и стабильные доходы содействовало развитие системы дополнительных услуг. Гостиничное предприятие способно одерживать победу в конкурентной борьбе на рынке размещения благодаря разнообразию и разносторонностью в перечне предоставляемых дополнительных гостиничных услуг.
Структура правоотношения — это внутреннее строение взаимоотношения субъектов в сообществе, включающее в себя необходимые элементы, позволяющие принять его правовым отношением.Целью данной работы является изучение содержания правоотношения как определяющего элемента его структуры.
В условиях современного экономического рынка, века жестокой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса важным направлением деятельности гостиниц является изучение качества обслуживания и его повышение. Рассмотрение факторов влияющих на качество гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать качество обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.
Список литературы
1.ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц».
2.ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
3.Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения // http://www.rg.ru/oficial/doc/
4.СНиП II-88,
89. Гостиницы. М.: Стройиздат, 1990.
5.Богданова С. «Горячие» проблемы региональной туристской политики // Туризм: практика, проблемы перспективы. – 2008. — № 2
6.Гадание на туристской гуще // Туристский Олимп. – 2006. — № 8.
7.Глухов В.В. Менеджмент. — СПб.: Питер, 2006. – 560 с.
8.Голомолзин Е. Новый Северо-Запад // Турбизнес. – 2008. – № 3.
9.Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. А.Д. Чудновского. М.: Издательство ЭКМОС, 2005. – 352 с.
10.Жуков Г.С. Как открыть свое предприятие? М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 527 с.
11.Жуков Г.С. Эксплуатация гостиниц. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -367 с.
12.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы. — М.: Финансы и статистика, 2004. – 192 с.
13.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск: Новое знание, 2003. – 368 с.
14.Квартальнов В.А. Туризм. — М.: Финансы и статистика, 2002. – 320 с.
15.Мунин Г.Б. и др. Организация обслуживания в малых гостиницах. – Киев, Издательство Европейского университета, 2006. – 315 с.
16.Сайт пансионата «Синеморье» http://sinemor.ru/
17.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М.: Альфа – М, 2007. – 304 с.
список литературы
