Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика в туризме
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ВИДЫ И ПОНЯТИЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
1.1. УСЛУГИ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.2. ВИДЫ ГОСТИНИЦ
1.3. СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
2.1. ГОСТИНИЧНЫЙ РЫНОК САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
2.2. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ В ГОСТИНИЧНОМ СТРОИТЕЛЬСТВЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
2.3. РАЗВИТИЕ СЕТИ МАЛЫХ (СЕМЕЙНЫХ) ГОСТИНИЦ УРОВНЯ *-**
2.4. ПРОЕКТЫ СОВРЕМЕННЫХ ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Содержание
Выдержка из текста
Гостиница как средство размещения туристов
КЛАССИФИКАЦИЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
Все без исключения данное создало существенной задачей формирование узы гостиниц. Формирование автомобилизации повергло к возникновению мотелей, переменивших классические концепции размещения и эксплуатации гостиниц.
Оценка соответствия гостиниц и других средств размещения установленным требованиям проводится органами по классификации гостиниц и других средств размещения, а аттестация на категорию осуществляется Центральным органом Системы (далее — ЦОС) — организацией, уполномоченной Ростуризмом.
Основной вклад в разработку общетеоретических и практических проблем развития гостиничного бизнеса внесли такие зарубежные ученые как Р. Браймер, Дж. Уокер, Ф. Котлер, Боуэн Дж., Мейкенз Дж., Линн Ван дер Ваген, Латтин Г., Нансер К, Ритцер Г., Шмид-хаузен Х.-П. и др., а так же отечественные исследователи В. Азар, А. Чуднов-ский, Б. Прянков, А. Умнов, Ю. Путрик, А. Терещенко, В. Квартальное, И. Кабушкин, Г. Папирян, А. Лесник, Д. Исмаев, М. Смирнова, С. Скобкин и др. Однако в трудах перечисленных авторов, основной акцент делается на проблемы построения внутриорганизационной среды и функционирования среднего и крупного гостиничного бизнеса. Аспектам регулирования малого гостиничного бизнеса, его методической и методологической поддержки пока уделяется недостаточно внимания.
1.8. Система является открытой для участия в ней предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги средств размещения и признающих и выполняющих ее правила.
Основная часть работы состоит из трех глав. В первой главе рассмотрены теоритические основы организации банкетов в средствах размещения. Вторая глава посвящена анализу организации банкетов в средствах размещения.
Список литературы
1.Бороненкова С. А., Маслова Л. И. Крылов С. И. Финансовый анализ предприятия: Учеб. пособие. – Екатеринбург.
2.Дадашев А.З., Черник Д.Г. Финансовая система России: Учебное пособие.– М.: ИНФРА–М. 1997.
3.Ковалев А. И., Привалов В. П. Анализ финансового состояния предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1997.
4.Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. – Минск: ИП «Экоперспектива», 1998.
5.Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА–М, 1996.
6.Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 1998
7.Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 1999
8.Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Под редакцией Раевского В.А., — М: Финансы и статистика, 1988.
9.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа, — М.: Финансы и статистика, 1994.
10.Программа “Основные направления деятельности Администрации Санкт-Петербурга по поддержке развития туристской отрасли на 1999-2003 годы”, декабрь 1999 года, Санкт-Петербург
11.Юрий Воропаев, журнал «Турбизнес на Северо-Западе» № 7(16), июль 2001 года
12.«Откуда ждать инвестиций» Борис Свирчевский и Денис Кондрашов, журнал «МКД Партнер». 2003.
13.Роман Львов, журнал «Турбизнес на Северо-Западе» № 7(16), июль 2001 года, «Предварительный анализ гостиничного рынка СПб и Москвы»
14.Строительство и городское хозяйство в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Газета «Деловой Петербург» № 13 (1122) от
3. января 2002 года
15.Журнал «Турбизнес на Северо-Западе» № 7(16), июль 2001 года.
список литературы
