Содержание
Введение 3
1.Показатели, характеризующие качество и конкурентоспособность товаров и услуг 5
1.1.Понятие качество и конкурентоспособность 5
1.2.Основные методы к оценке конкурентоспособности и качества товаров и услуг 8
2.Государственное регулирование в сфере торговли продуктами питания 16
2.1.Принципы государственного регулирования качества и конкурентоспособности продукции в сфере торговли продуктами питания в частности 16
2.2. Обзор основных нормативных актов, регламентирующих торговлю продуктами питания в России 18
Заключение 27
Глоссарий 29
Список использованных источников 31
Приложения 33
Выдержка из текста
Наше здоровье зависит от правильного и сбалансированного питания. Однако сейчас на прилавках магазинов всё меньше и меньше продуктов, которые можно назвать здоровыми. Производители в погоне за получением прибыли используют некачественное сырьё, различные химикаты для придания привлекательного вида продукции, нарушают допустимые условия хранения. Именно поэтому необходим институт для регулирования данной системы. Таким институтом является государство. Разумеется, государство постоянно осуществляет контроль того, чтобы продукты питания не наносили вред здоровью людей. Для этого разработаны различные нормативно-правовые акты, а также регулярно проводятся проверки такими организациями, как санитарная эпидемиологическая станция, карантинная инспекция и т.д. Однако необходимые стандарты далеко не всегда соблюдаются на практике, а проводимые санитарно-гигиенические экспертизы не выявляют все имеющиеся нарушения. Таким образом, появляется необходимость в разработке путей совершенствования государственного регулирования в сфере торговли продуктами питания. Необходимо создать такие экономические инструменты, чтобы соблюдение стандартов было более выгодно, чем отклонение от них.
Объект исследования — особенности государственного регулирования качества и конкурентоспособности продукции (услуг).
Предмет исследования — регулирование качества и конкурентоспособности продукции (услуг).
Целью данной работы является выявление особенностей государственного регулирования качества и конкурентоспособности продукции (услуг).
Задачи, опосредованные целью курсового исследования:
1. Рассмотреть показатели, характеризующие качество и конкурентоспособность товаров и услуг.
2. Изучить принципы государственного регулирования качества и конкурентоспособности продукции в сфере торговли продуктами питания в частности.
3. Провести обзор основных нормативных актов, регламентирующих торговлю продуктами питания в России.
Методы исследования, применяемые в курсовой работе, основаны на концептуальном, системном, историческом, социологическом подходах. Методология заключается в сравнительном и структурном анализе, изучении теоретической базы, а также периодизации и категориальном разграничении, сопряженном с изучением пограничных точек зрения на тематику курсовой работы.
Библиографическим базисом являются работы отечественного и зарубежного происхождения о прогрессе государственно-правовой системы в различных странах.
Список использованной литературы
1. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.07.2016) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. и доп., вступ. в силу с 04.07.2016) "Собрание законодательства РФ", 05.04.1999, N 14, ст. 1650,
2. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2015) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" "Собрание законодательства РФ", 10.01.2000, N 2, ст. 150,
3. Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля / Принят Государственной Думой 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ.
4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
5. Письмо ФТС РФ «О номенклатуре товаров, подлежащих карантинному фитосанитарному контролю» № 06-73/44165 / Утверждено первым заместителем начальника Главного управления товарной номенклатуры и торговых ограничений генерал-майором таможенной службы А.М.Максимовым 14 декабря 2006 г.
6. Письмо ГТК РФ «О номенклатуре подкарантинной продукции, грузов и материалов» № 07-21/51328 / Утверждено начальником Главного управления тарифного и нетарифного регулирования генерал-лейтенантом таможенной службы А.О.Кудряшёвым 26 декабря 2001 г.
7. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В. Коммерция и технология торговли. — М., 2011. — 596 с.
8. Захаров А.Ю. Исследование проблем государственного регулирования рыночных отношений // Новый правовед. — 2010. — № 2. — С. 15-23.
9. Тюкалова Н.М. Пути совершенствования административного законодательства в сфере торговли: Автореф. дис. канд. юрид. наук. Хабаровск, 2008. — 231 с.
10. Умарова А.С. Теория административных процессов. — М., 2006. — 315 с.
11. Умаров С.Ю. Анализ потребительского рынка. // Экспертиза. — 2007. — № 10. — С. 27-33.
12. Филенштейн Т. Убойный маркетинг (401 способ увеличить продажи, монополизировать прибыль и победить конкурентов). — М., 2006. — 306 с.
13. Шабунина И. М. Теория и практика региональной экономики. — М., 2006. — 346 с.
14. Шерстобитов А.Е. Гражданско-правовые вопросы охраны прав потребителей. — М., 2007. — 407 с.
15. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля. — М., 2002. — 798 с.
16. Яковлев П.А. Основы теории управления. — М., 2009. — 458 с.
17. Яковлев П.А. Перспективные отрасли торговли. — М., 2006. — 503 с.
18. Аборнева О.И. Современный механизм регулирования экономической деятельности торговли: региональный аспект. // Менеджмент в России и за рубежом. — 2001. — №3. [Электронный ресурс]. URL: http://www.mevriz.rU/articles/2001/3/980.html
19. Виды и способы обмана покупателей. [Электронный ресурс]. URL: http://www.imbf.org/health/deceit/index.htm
20. Гортест. Сертификационный центр. [Электронный ресурс]. URL: http://gortest.su/centers-ses/