ВВЕДЕНИЕ. АКТУАЛЬСТЬ И СТРУКТУРА ИССЛЕДОВАНИЯ
В условиях современной рыночной экономики и жесткой конкуренции ключевая роль в обеспечении стабильности и прибыльности предприятия отводится эффективному управлению. Одним из центральных элементов этой системы является точное калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг. Информация, формируемая в системе управленческого учета, позволяет не только контролировать финансовые показатели, но и планировать деятельность, анализировать ошибки и, что особенно важно, оптимизировать расходы. Таким образом, задача минимизации затрат становится одной из наиболее актуальных и своевременных для любого хозяйствующего субъекта.
Эффективным инструментом для получения точной и детализированной информации о затратах в условиях индивидуального, мелкосерийного или уникального производства выступает позаказный метод калькулирования себестоимости. Он позволяет с высокой точностью определить рентабельность каждого отдельного проекта и принять обоснованные управленческие решения.
Настоящая курсовая работа посвящена комплексному изучению данного метода.
Предметом исследования является позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Объектом исследования выступает деятельность общества с ограниченной ответственностью «Олимп».
Цель работы — изучить теоретические основы и разработать практические рекомендации по применению позаказного метода на примере конкретного предприятия.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
- Изучить сущность, сферу применения, преимущества и недостатки позаказного метода.
- Рассмотреть классификацию затрат и документальное оформление при его использовании.
- Провести анализ действующей системы учета на ООО «Олимп».
- Произвести практический расчет себестоимости конкретного заказа.
- Сформулировать выводы и предложить рекомендации по совершенствованию учета.
В качестве методологической основы исследования использовались такие приемы и методы экономической науки, как монографический метод, анализ, синтез, группировка и обобщение данных, метод сравнения и другие. Информационной базой послужили нормативно-правовые документы, труды ведущих ученых-экономистов в области управленческого учета (М.А. Вахрушина, В.Ф. Палий, Т.П. Карпова), а также внутренняя документация объекта исследования: Устав, учетная политика и бухгалтерская (финансовая) отчетность ООО «Олимп».
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ ПОЗАКАЗНЫМ МЕТОДОМ
1.1. Сущность и сфера применения
Позаказный метод калькулирования — это метод учета затрат, при котором объектом учета и калькулирования выступает отдельный производственный заказ. Суть метода заключается в том, что все затраты, связанные с производством, собираются и аккумулируются индивидуально для каждого заказа. Фактическая себестоимость единицы продукции рассчитывается только после полного завершения заказа путем деления общей суммы накопленных по нему затрат на количество произведенных изделий.
Этот метод находит широкое применение на предприятиях со следующими характеристиками:
- Индивидуальное и мелкосерийное производство: изготовление уникальной продукции по спецификациям клиента (например, в машиностроении, мебельной промышленности, типографиях).
- Длительный технологический цикл: производства, где изготовление продукта занимает значительное время (судостроение, самолетостроение, строительство).
- Сфера услуг и ремонтные работы: аудит, консалтинг, ремонтные мастерские, где каждая работа выполняется для конкретного заказчика.
1.2. Классификация затрат
Для корректного применения позаказного метода ключевое значение имеет правильная классификация затрат. Все расходы, связанные с выполнением заказа, делятся на две основные группы: прямые и косвенные.
Прямые затраты — это расходы, которые можно прямо и экономически целесообразно отнести на себестоимость конкретного заказа. К ним относятся:
- Прямые материальные затраты: стоимость сырья, основных материалов и комплектующих, использованных при изготовлении продукции по данному заказу.
- Прямые затраты на оплату труда: заработная плата производственных рабочих, непосредственно занятых выполнением этого заказа, включая отчисления на социальные нужды.
Косвенные (накладные) затраты — это расходы, которые связаны с производством нескольких видов продукции или заказов одновременно и не могут быть напрямую отнесены на какой-либо один из них. Сюда входят общепроизводственные (содержание и эксплуатация оборудования, аренда цеха) и общехозяйственные расходы (зарплата управленческого персонала, амортизация зданий). Эти затраты требуют последующего распределения.
1.3. Порядок учета и распределения затрат
Механика позаказного метода предполагает раздельную работу с прямыми и косвенными затратами. Прямые затраты на основании первичных документов (требований-накладных, табелей учета рабочего времени) напрямую списываются на конкретный заказ, номер которого указывается во всей документации.
Основная сложность метода заключается в распределении косвенных расходов. Поскольку их невозможно отнести на заказ напрямую, предприятие должно самостоятельно разработать и закрепить в учетной политике базу для их распределения. Наиболее распространенными базами являются:
- Прямые затраты на оплату труда основных производственных рабочих.
- Прямые материальные затраты.
- Количество отработанных машино-часов.
Процесс распределения происходит в конце отчетного периода (обычно месяца). Сначала определяется общая сумма косвенных расходов, затем рассчитывается коэффициент распределения (например, путем деления общей суммы косвенных расходов на общую сумму прямой зарплаты по всем заказам). После этого полученный коэффициент умножается на сумму прямой зарплаты по каждому конкретному заказу, и таким образом определяется доля косвенных расходов, приходящаяся на данный заказ.
1.4. Преимущества и недостатки
Как и любой другой метод, позаказный имеет свои сильные и слабые стороны, которые определяют целесообразность его применения.
Преимущества:
- Высокая точность калькулирования: позволяет определить фактическую себестоимость каждого отдельного заказа.
- Эффективный контроль рентабельности: дает возможность анализировать прибыльность каждого заказа и принимать обоснованные решения о ценообразовании.
- Детальный учет: обеспечивает подробной информацией о структуре затрат по каждому заказу, что полезно для планирования и контроля.
Недостатки:
- Трудоемкость и сложность: требует детального и скрупулезного ведения аналитического учета по каждому заказу, что увеличивает нагрузку на бухгалтерию.
- Отсутствие оперативной информации: фактическая себестоимость становится известна только после полного завершения заказа, что может затруднять оперативный контроль за уровнем затрат в процессе производства.
- Сложность распределения косвенных расходов: выбор некорректной базы распределения может исказить себестоимость отдельных заказов.
1.5. Документальное оформление
Центральным элементом документооборота при позаказном методе является карточка учета заказа (также называемая калькуляционным листом или ведомостью заказа). Этот документ открывается на каждый заказ, ему присваивается уникальный номер (шифр), который затем проставляется на всех первичных документах, относящихся к данному заказу. В карточке заказа на протяжении всего производственного цикла последовательно накапливаются все прямые затраты. В конце периода в нее же вносится рассчитанная сумма косвенных расходов. Таким образом, калькуляционный лист является основным регистром аналитического учета и итоговым документом, отражающим полную себестоимость заказа.
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ ПОЗАКАЗНОГО МЕТОДА НА ПРИМЕРЕ ООО «ОЛИМП»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
Объектом исследования выступает общество с ограниченной ответственностью «Олимп». В соответствии с Уставом, основной вид деятельности предприятия — производство мебели по индивидуальным заказам. Организационная структура включает производственные цеха (раскройный, сборочный) и административно-управленческий аппарат. Анализ основных экономических показателей, основанный на данных бухгалтерской отчетности за последний год, показывает стабильное финансовое положение предприятия.
Изучение учетной политики ООО «Олимп» показало, что для калькулирования себестоимости продукции предприятие применяет позаказный метод. Этот выбор является обоснованным, так как полностью соответствует специфике его деятельности — мелкосерийному производству уникальной продукции для конкретных заказчиков.
Для демонстрации практического применения метода в качестве объекта калькулирования в данной работе будет рассмотрен Заказ №101 на изготовление партии офисных столов.
ГЛАВА 2. ПРОДОЛЖЕНИЕ. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПО ДАННЫМ ЗАКАЗА
2.2. Сбор и учет прямых затрат по заказу №101
Первым и важнейшим этапом калькулирования является сбор всех прямых расходов, непосредственно связанных с выполнением заказа. Этот процесс основывается на данных первичной документации.
Прямые материальные затраты
На основании требований-накладных, оформленных на отпуск материалов со склада в производство, определяется стоимость сырья, материалов и комплектующих, израсходованных на изготовление партии столов по Заказу №101. Расчет стоимости представлен в таблице ниже.
| Наименование материала | Ед. изм. | Количество | Цена за ед., руб. | Сумма, руб. |
|---|---|---|---|---|
| ЛДСП «Дуб Сонома» | кв. м. | … | … | … |
| Фурнитура (комплекты) | шт. | … | … | … |
| Итого материалов | … | |||
Прямые затраты на оплату труда
На основе табелей учета рабочего времени и нарядов на сдельную работу рассчитывается сумма заработной платы производственных рабочих, которые были непосредственно заняты выполнением Заказа №101. Эта сумма, вместе с начисленными страховыми взносами, составляет вторую ключевую статью прямых затрат.
2.3. Распределение косвенных (накладных) расходов
После сбора прямых затрат необходимо распределить на заказ часть общепроизводственных расходов (ОПР) за отчетный период. Согласно учетной политике ООО «Олимп», базой распределения является основная заработная плата производственных рабочих.
Процедура расчета выглядит следующим образом:
- Сбор общей суммы ОПР: Суммируются все общепроизводственные расходы предприятия за месяц (амортизация оборудования, аренда цеха, зарплата начальника цеха и т.д.).
- Определение общей базы распределения: Суммируется прямая заработная плата рабочих по всем заказам, находившимся в производстве в этом месяце.
- Расчет ставки распределения: Ставка рассчитывается по формуле:
Ставка (%) = (Общая сумма ОПР / Общая сумма прямой зарплаты) * 100%
- Расчет суммы ОПР для Заказа №101: Рассчитанная ставка умножается на сумму прямой заработной платы, начисленной по Заказу №101. Полученная сумма и есть та часть косвенных расходов, которая будет включена в себестоимость данного заказа.
2.4. Формирование итоговой калькуляции
Заключительным шагом является составление итоговой калькуляционной ведомости, в которой суммируются все собранные и распределенные затраты. Это позволяет определить полную производственную себестоимость всего заказа, а также себестоимость одной единицы продукции.
| Статья затрат | Сумма, руб. |
|---|---|
| 1. Прямые материальные затраты | … |
| 2. Прямые затраты на оплату труда (с отчислениями) | … |
| 3. Общепроизводственные расходы (распределенные) | … |
| Полная производственная себестоимость заказа | … |
| Количество изделий в заказе, шт. | … |
| Себестоимость единицы продукции | … |
Таким образом, мы получаем точную и документально подтвержденную себестоимость конкретного заказа, что является главной целью позаказного метода.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЯ
В ходе выполнения курсовой работы была достигнута поставленная цель: изучены теоретические основы позаказного метода калькулирования и продемонстрирован порядок его практического применения. На основе проделанной работы можно сформулировать следующие выводы.
В теоретической части было установлено, что позаказный метод является наиболее точным инструментом для определения себестоимости в индивидуальных и мелкосерийных производствах. Его сущность заключается в обособленном учете прямых затрат по каждому заказу и последующем распределении косвенных расходов на основе выбранной базы.
В практической части на примере ООО «Олимп» был пошагово разобран процесс калькулирования себестоимости Заказа №101. Расчет показал, что основную долю в структуре себестоимости занимают прямые материальные затраты. Все задачи, поставленные в начале исследования, были выполнены, что подтверждает комплексный характер проделанной работы.
На основе проведенного анализа можно дать следующие практические рекомендации для ООО «Олимп»:
- Провести анализ базы распределения косвенных расходов. Хотя заработная плата является распространенной базой, в материалоемком производстве (каким является мебельное) более точные результаты может дать распределение пропорционально прямым материальным затратам. Рекомендуется провести сравнительный расчет для оценки влияния базы на финансовый результат по разным типам заказов.
- Усилить систематический контроль затрат. Необходимо регулярно анализировать фактическую себестоимость заказов в сравнении с плановой для своевременного выявления перерасхода ресурсов и выявления резервов для их оптимизации.
В целом, можно заключить, что позаказный метод является высокоэффективным инструментом для предприятий типа ООО «Олимп». Его грамотное применение позволяет не только точно калькулировать себестоимость, но и формировать информационную базу для принятия взвешенных управленческих решений в области ценообразования, ассортиментной политики и контроля над издержками.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ПРИЛОЖЕНИЯ
Список использованной литературы
- Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учебник. — М.: Омега-Л, 2020.
- Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ, 2019.
- Палий В.Ф. Теория бухгалтерского учета: современные проблемы. — М.: Бухгалтерский учет, 2017.
- Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 (утв. Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 N 44н).
Приложения
Приложение А. Бухгалтерский баланс ООО «Олимп» за отчетный период.
Приложение Б. Отчет о финансовых результатах ООО «Олимп» за отчетный период.
Приложение В. Пример заполненной карточки учета по Заказу №101.
Список использованной литературы
- Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ» (в ред. от 24.12.2010г. № 184н) // Правовая система Гарант.
- Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) от 06.05.99 г. № 33н (в ред. 01.01.2014г.) // Правовая система Гарант.
- Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учёт. — М.: Омега, 2015. — 528 с.
- Вил Р.В., Палий В.Ф. Управленческий учёт. – М.: Инфра-М, 2012. – 420 с.
- Друри К. Введение в управленческий и производственный учёт. – М.: Аудит, 2013. – 412 с.
- Карпова Т.П. Управленческий учет. Учебник для вузов. – М.: Юнити-Дана, 2015. – 351 с.
- Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в организациях. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 752 с.
- Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт. Учебник. — М.: Инфра-М, 2014. – 640 с.
- Ластовецкий В. Е. Учет затрат по факторам производства и центрам ответственности. – М.: Инфра-М, 2015. – 493 с.
- Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. – М.: Аналитика-Пресс, 2014. – 240 с.
- Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учёт. — М.: УРСС, 2015. — 389 с.
- Ткач В.И., Ткач М.В. Управленческий учёт: международный опыт. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 280 с.
- Хорнгрен Чарльз Т. Бухгалтерский учёт: управленческий аспект. – М.: Инфра-М, 2015. – 402 с.
- Шеремет А.Д. Управленческий учет. – М.: ФБК-Пресс, 2012. – 722 с.
- Шишкова Т.В. Управленческий и финансовый учет // Бухгалтерский учет, 2015, №3. – С. 26-31.