Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Оглавление
Введение
1.Конъюнктура современного рынка холодильников
1.1. Общие сведения о холодильниках. Роль в организации быта
1.2. Классификация и потребительские свойства холодильников. Особенности отечественного и зарубежного ассортимента
1.3. Требования к качеству и безопасности холодильников
2.Экспертиза современного ассортимента и потребительских свойств холодильников в магазине «РЕМБЫТТЕХНИКА»
2.1. Краткая хозяйственно-экономическая характеристика магазина
2.2. Структура ассортимента холодильников
2.3. Анализ показателей ассортимента холодильников
2.4. Анализ потребительских свойств холодильников
2.5. Особенности сертификации холодильников
3.Анализ конкурентоспособности холодильников, реализуемых в магазине «РЕМБЫТТЕХНИКА»
Заключение
Библиографический список
Содержание
Выдержка из текста
Характеристика современного ассортимента и потребительских свойств мягкой мебели на материалах магазина «Кристина»
Кожанарукахоченьтонкаяинеимеетжировойпрослойки,поэтомуонанаиболееуязвима.Длительныйконтактсводойлишаеткожуестественнойвлаги,обезвоживает(водаразрыхляетэпидермис,ионплохоудерживаетвлагу).
Рукичащесоприкасаютсясмыломидругими,болеесерьезными,моющимисредствами,которыеещеиобезжириваютибезтогосухуюкожу.Этонеговоряужеовлияниисолнечногоультрафиолетаимороза.
В настоящее время потребление текстильной продукции в России значительно растет. Рынок домашнего текстиля в 2006 г вырос по сравнению с 2005 г на 21%, а в 2007 на 30%. По оценкам специалистов рост рынка домашнего текстиля в 2008 г. ожидается не менее 25%. Во многом это зависит от улучшения качества и расширения ассортимента изделий домашнего текстиля. Появляются новые стандарты, например комплект постельного белья размера «евро» и «евро макси», новые наборы постельного «семейный», куда входит два пододеяльника. Также появились новые размеры подушек 50х
70. Улучшилось качество материалов для изготовления домашнего текстиля и появились новые: батист, перкаль. Используются современные наполнители для подушек: холофайбер, силикон, материалы с эффектом памяти.
В работе использовались следующие методы исследования: группировки и сравнения, синтеза, финансово-экономического и математико-статистического анализа, экспертных оценок.
Гречка – ценный диетический белковый продукт с высоким содержанием аминокислот, богатый железом, фосфором и медью, что способствует восстановлению гемоглобина в крови. Гречка содержит витамины В 1, В
2. РР, Р, а также витамин рутин, снижающий вредное воздействие радиации на организм.
В современной литературе по товароведению широко представлены основные понятия и определения кожевенно-обувных товаров, дана их товароведная оценка, классификация, свойства, номенклатура и характеристика потребительских свойств. Можно выделить таких авторов, как А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, А.В. Валяева, А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. Также существует большое количество отраслевых периодических изданий, предназначенных как для профессионалов в области производства, дизайна и продажи обуви, обувных комплектующих, изделий из кожи и сопутствующих товаров, так и для потребителей (журналы «Кожа & Обувь», «Shoes Report», «Обувь сезона», «Кожевенно-Обувная промышленность», «Обувь России»).
Шоколад очень питателен, приятен на вкус, дает человеку энергию (550 – 600ккал/100 г) и снимает усталость.В Мексике, на исторической родине какао-бобов, из них готовили «чоколатль», что в переводе означает горькая вода.Целью работы является анализ ассортимента и потребительских свойств молочного шоколада.
Все больше российских предпринимателей обращают своё внимание на производство колбасных изделий, копченостей, тушенки, полуфабрикатов, продуктов заморозки.Согласно современным требованиям науки о питании продукты наряду с привлекательным видом, ярко выраженными вкусовыми и ароматическими свойствами должны быть полноценными по содержанию биологически необходимых веществ: незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, микроэлементов, а также балластных веществ.Целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики ассортимента и потребительских свойств мясных товаров.
В хозяйственном мыле есть только один существенный недостаток – грубый запах, который, тем не менее, указывает на отсутствие синтетических отдушек. Натуральное мыло, незаслуженно забытое современниками – лучший помощник в быту, в лечении и косметологии.
Объект исследования – молочные продукты детского питания, реализуемые в магазине «Магнит». Предмет исследования — ассортимент и потребительские свойства молочных продуктов детского питания.
Товароведение, научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизацию, факторы, обусловливающие качество товаров, его контроль и оценку, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру; условия сохранения качества товаров при их транспортировке, в потреблении и эксплуатации.
Рыночные отношения обусловили предъявление повышенных требований не только к формированию и рациональному управлению ассортиментом потребительских товаров в розничной торговой сети, но и к качеству товаров, реализуемых на потребительском рынке. В связи с этим необходимы совершенствование системы контроля и применение современных методов экспертизы. Развитие рыночных отношений, адаптация ГОСТ Р к международным и европейским стандартам обусловили внедрение в торговлю государственной системы обязательной сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья и широкого спектра непродовольственных товаров.
Библиографический список
1.Агбаш В.А. и др. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1988.
2.Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров. Т.1. – М.: Экономика, 1984.
3.Голубков С. П. Маркетинговые исследования: теория, практика, методология. – М.: Аспект-пресс, 1998.
4.Дихтль Е. Хершген Х. Практический маркетинг: Учебное пособие / Под ред. И. С. Минко. – М.: Высш. шк. 1995.
5.Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер с анг. — М.: Прогресс, 1990.
6.Красовский П.А., Ковалев А.И.. Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. – м.: Центр экономики и маркетинга, 1999.
7.Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. – М.: Юрайт, 2001
8.Мозгов Н.Н. Маркетинг: Учебное пособие. — Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2000.
9.Морозов В.В. Маркетинг. – М.: Экономика, 1998.
10.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. – М.: Норма, 1997.
11.Седеков Р.С. Основы маркетинга. – М.: Высшая школа, 1998.
12.Справочник товароведа непродовольственных товаров / К. В. Большаков, Т. Г. Богатырева, Я. И Ганштак и др. – 2-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1982.
13.Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.А.Швандера. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.
14.Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. Пособие /
В. Е. Сыцко, М. Н. Миклушов, Г. С. Турилкина и др. – Мн.: Высшая школа, 1999.
список литературы
