Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1 ОБЪЁМНО-ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ 5

2 РАСЧЁТНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ 7

3 РАСЧЁТ ТЕПЛОВОЙ ИЗОЛЯЦИИ 8

4 ТЕПЛОВОЙ РАСЧЕТ КАМЕР 16

4.1 Цель и методика расчета 16

4.2 Теплопритоки через ограждения 16

4.3 Эксплуатационные теплопритоки 22

4.4 Сводная таблица теплопритоков в холодильник 22

5 РАСЧЕТ И ВЫБОР ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ 23

5.1 Выбор системы охлаждения 23

5.2 Выбор холодильных машин 23

5.3 Расчет и выбор холодильной машины 24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 27

Выдержка из текста

Целью курсового проекта является знакомство студента с основными принципами проектирования холодильных камер, а также с методикой инженерных расчетов, необходимых при подборе холодильных машин.

Основными задачами проекта являются:

— разработка строительного чертежа блока стационарных холодильных камер и машинного отделения с размещением необходимого оборудования и коммуникаций;

— подбор холодильного оборудования путем проведения необходимых расчетов.

Графическая часть проекта представляет собой план и разрезы холодильных камер и машинного отделения, а также схемы холодильных машин.

Список использованной литературы

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Кисимов, Б.М. Расчет и проектирование стационарных холодильных камер: учебное пособие / Б.М. Кисимов, Е.Д. Сторожева. – Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2006. – 66 с.

2. СНиП П-Л 8-71. Предприятия общественного питания. Нормы проектиро¬вания. — М.: Стройиздат, 1972. — 32 с.

3. Кисимов, Б.М. Холодильная техника и технология: учебное пособие. – Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003. – 57 с.

4. Холодильная техника и технология: учебник / под. ред. А.В. Руцкого – М.: ИНФРА-М, 2000. – 286 с.

5. СТО ЮУрГУ 04 — 2008. Стандарт организации. Курсовое и дипломное проектирование. Общие требования к содержанию и оформлению / составители: Т.И. Парубочая, Н.В. Сырейшикова, В.И. Гузеев, Л.В. Винокурова. – Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2008 – 56 с.

Похожие записи