Содержание
Содержание
Задание 1 3
Задание 2 6
Задание 3 10
Индивидуальное задание 12
Список использованной литературы 14
Выдержка из текста
Задание 1
1 42. Сыры сычужные твердые. Классификация. Факторы, формирующие качество.
Классификация и ассортимент сыров. По способу свертывания молока различают сычужные сыры (используется сычужный фермент) и кисломолочные(используется молочная кислота). Сычужные сыры в свою очередь подразделяются на натуральные (вырабатываемые из молока) и переработанные сыры (вырабатываемые из натуральных сыров с добавлением других компонентов). К натуральным сычужным сырам относят твердые, мягкие и рассольные сыры. К переработанным относят плавленые сыры различных видовых групп.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1. Козырь Ю. В. Применение теории оценки товаров. Часть 2. Оценка продуктов питания. аналит. журнал "Качество Жизни" №13, 2013 г.
2. Козырь Ю. В. Применение теории качества электроприборов. Часть 3. аналит. журнал "Качество Жизни" №4, 2012 г.
3. Козырь Ю. В. Оценка отбраковки товара. «Вопросы оценки» №4/2012.
4. Козырь Ю. В. Оценка и управление стоимостью и реализацией товара "Качество Жизни" №19, 2013 г.
5. Коллас Б. Товароведение. М., «Финансы» Изд. объединение «ЮНИТИ», 2012.
6. Коупленд Т., Коллер Т., Муррин Дж.. Стоимость товара: оценка и управление. М., ЗАО «ОЛИМП-БИЗНЕС», 2014, 576 с.
С этим материалом также изучают
... Список использованной литературы Список используемой литературы 1. Агинако, Л. Обучение техническим элементам волейбола / Л. Агинако // Спорт в школе. – 2008 (№23). 2. Ашибоков, М.Д. Критерии оценки ... Заключение 46 Список используемой литературы 48 ...
... обстоятельств, исключающих преступность деяния 10 Список использованной литературы 15 Список использованной литературы 1. Беляев В.Г. Применение уголовного ... зрения законности и обоснованности правовую оценку деяний. Ее допускает законодатель, ...
... определения таможенной стоимости Заключение Список литературы Выдержка из текста Временное (условная) таможенная оценка товара. Сущность и условия применения. Список использованной литературы Список литературы 1)Налоговый кодекс РФ от 31.07.1998 ...
... (респонденты) будут оценивать качество услуг. Список использованной литературы1. Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для ... М.; ЮНИТИ-ДАНА, 2009.2. Варакута С.А. Управление качеством продукции. – М.: ИНФРА-М, 2009.3. Закон ...
... актуальность выбранной темы дипломного проектирования. Список литературы 1.Завадская Е.В. Ци Бай-ши. ... же будут описаны средства разработки, используемые в данной работе и ... курсовой работы. Поскольку в качестве объекта исследования выбрана кредитная ...
... импортных и экспортных ограничений, основанных на стоимости товара. Список использованной литературы Понятие таможенной оценки товаров Термин «таможенная стоимость товаров», используемый в российском законодательстве и правоприменительной практике ...
... контроля товаров, ввозимых в качестве гуманитарной помощи через таможенную границу ЕАЭС Список использованной литературы 1. Федеральный ... области оказания гуманитарной помощи Заключение Список использованных источнико Выдержка из текста Актуальность ...
... и с целью решения производственных задач. Список использованной литературы Введение Организации существуют для достижения стоящих ... эту дифференциацию, необходимо иметь единую систему оценки эффективности выполнения каждым сотрудником своих должностных ...
... Список использованной литературы 1. Бриггс И.М. «MBTI: определение типов. У каждого свой дар»/Бизнес Психологии/Москва/2012г. 2. Веселков А. Ф. Отбор и оценка ... и управление персоналом/2011 3. «Комплексная оценка - необходимо и достаточно». URL: expert ...
... качества торгового обслуживания в сети розничной торговли ОАО «БНС Групп». Список использованной литературыСписок литературы1.Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая. Официальное издание. - М.: Юридическая литература, ...
