Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Введение 3
1. Теоретический обзор литературы 5
1.1. Понятие ассортимента товаров 5
1.2. Виды ассортимента 6
1.3. Показатели, применяемые для оценки ассортимента 10
2.1 Краткая характеристика магазина «Дикси» 16
2.2 Анализ структуры ассортимента молока питьевого, реализуемого в магазине «Дикси» 18
2.3 Расчет коэффициентов широты, полноты, устойчивости и новизны ассортимента молока, реализуемого в магазине «Дикси» 26
3. Выводы и предложения 29
4.
Список литературы 31
Содержание
Выдержка из текста
В современных условиях рынка для производственников одним из самых ак-туальных вопросов является конкурентоспособность отечественной кондитерской продукции. Такая продукция должна обладать высокими органолептическими ха-рактеристиками, соответствовать вкусам потребителя и иметь долгосрочную пер-спективу сбыта, то есть длительные сроки годности, которые позволяют расширить сферу и границы торговли. В связи с этим оценка показателей качества мучной кондитерской продукции является актуальной.
Кожанарукахоченьтонкаяинеимеетжировойпрослойки,поэтомуонанаиболееуязвима.Длительныйконтактсводойлишаеткожуестественнойвлаги,обезвоживает(водаразрыхляетэпидермис,ионплохоудерживаетвлагу).
Рукичащесоприкасаютсясмыломидругими,болеесерьезными,моющимисредствами,которыеещеиобезжириваютибезтогосухуюкожу.Этонеговоряужеовлияниисолнечногоультрафиолетаимороза.
Иногда йогурты даже смягчают проявления аллергии. Да что и говорить, этот ценный продукт оздоравливает весь организм, благотворно влияет на страдающих заболеваниями печени, поджелудочной железы, облегчают жизнь тем, кто не переносит обычное молоко.
В современных рыночных условиях работа по формированию аптечного ассортимента должна осуществляться на высоком профессиональном уровне, для чего прежде всего необходимо доскональное знание требований, предъявляемых покупателями к товару; характеристик и особенностей данного ассортимента, а также основных производителей.За последние годы товары для детей и в частности товары для новорожденных занимают все большую долю в аптечном ассортименте.
Целью данной курсовой работы является исследование ассортимента и качества мороженой рыбы.Для достижения данной цели в работе рассматриваются особенности классификации, ассортимента и качества мороженой рыбы.Предметом исследования является ассортимент и качество мороженой рыбы.
Целью работы является фармаколого-фармакогностическое исследование ассортимента лекарственных средств, БАД и других функциональных препаратов кофе. Проанализировать ассортимент БАДов и других функциональных препаратов кофе.
Изучению ассортимента контрацептивов в аптеке и посвящена данная работа. Исследовать ассортимент контрацептивов на примере аптеки «Солнышко» (г.Научная новизна работы состоит в том, что в ней на примере собственных исследований детально представлен анализ ассортимента контрацептивных средств.
Целью исследования в курсовой работе является изучение торговой деятельность аптеки, а так же техники эффективных продаж.Задачи исследования:- Проанализировать ассортимент выбранной аптеки, провести вычисления по основным параметрам ассортимента;
Список источников информации
1. Алексина С.Б. Методы стимулирования продаж в торговле: Учеб-ник / С.Б. Алексина, Г.Г. Иванов, В.К. Крышталев, Т.В. Панкина. — М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. — 304 с.
2. Баженов Ю.К. Розничная торговля в России: Монография / Ю.К. Баженов. — М.: ИНФРА-М, 2011. — 239 с.
3. Васильев Г.А. Маркетинг розничного торгового предприятия: Учебное пособие / Г.А. Васильев, А.А. Романов, В.А. Поляков. — М.: Вузов-ский учебник, 2010. — 159 с.:
4. ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. Электрон-ный ресурс. Режим доступа http://vsegost.com (дата обращения 25.04.2015 г.)
5. Егоров Ю.Н. Основы маркетинга: Учебник / Ю.Н. Егоров. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 272 с.
6. Захаров А.А. Товароведные аспекты управления ассортиментом то-варов // дисс. на соискание уч. степени канд. техн. наук по специальности 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общест-венного питания. 2006. – Кемерово. – 165 с.
7. Калужский М.Л. Практический маркетинг: Учебное пособие / М.Л. Калужский. — 2-e изд. — М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2015. — 132 с.
8. Карпенко Е.А. Экономика отрасли: торговля и общественное пита-ние: Учебное пособие / Е.А. Карпенко, В.А. Ларионова, Л.А. Ольхова и др. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. — 224 с
9. Киселев В.М. Категорийный менеджмент: Учебное пособие / В.М. Киселев, М.А. Николаева. — М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 208 с
10. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм [Электронный ре-сурс]
: Учебник для студентов вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз; пер. с англ. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. — 1071 с.
11. Кузнецов И.Н. Управление продажами [Электронный ресурс]
: Учебно-практическое пособие / Авт.-сост. И. Н. Кузнецов. — 2-е изд. — М.: Дашков и К, 2013. — 492 с.
12. Куликова, Н.Р. Управление ассортиментом товаров : учебное посо-бие/Н.Р. Куликова,Т.А. Трыкова, Н.С. Борзунова. — М.: Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. — 240 с. — (ПРОФИль)
13. Лукина А. В. Маркетинг товаров и услуг: Учебное пособие / А.В. Лукина. — 2-e изд., доп. — М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 240 с.
14. Музыкант В.Л. Брендинг: Управление брендом: Учебное пособие / В.Л. Музыкант. — М.: ИЦ РИОР: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 316 с.
15. Нечаева Е.В. Маркетинговое управление товарным ассортиментом предприятия // дисс. на соискание уч. степени канд. техн. наук по специаль-ности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством. 2010. – Омск – 208 с.
16. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. В 2 ч. Ч.
1. Модуль I. Теоретические основы товароведения: Учеб-ник / М.А. Николаева. — М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2014. — 368 с.
17. Ойнер О.К. Современные потребительские тренды и удовлетворен-ность потребителя: Монография / Под ред. О.К. Ойнер. — М.: НИЦ Инфра-М, 2013. — 142 с.
18. Синяева И.М. Маркетинг торговли: Учебник / И.М. Синяева, С.В. Земляк, В.В. Синяев; Под ред. Л.П. Дашкова. — 2-e изд. — М.: Дашков и К, 2012. — 752 с.:,
19. Сухарев О.С. Функциональный и интернет-маркетинг: Монография / О.С. Сухарев, Н.В. Курманов, К.Р. Мельковская. — М.: КУРС: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 352 с.
список литературы
