Пример готовой курсовой работы по предмету: Экология
Содержание
Содержание
Введение 3
1 Свойства потребительских товаров 5
1.1 Оценка качества продовольственных товаров 8
2 Экологичность потребительских товаров 10
2.1 Экологические свойства 12
2.2 Экологические знаки 18
2.3 Экологическая сертификация 24
3 Исследование 27
Заключение 32
Список использованной литературы 34
Выдержка из текста
Введение
Рынок переполнен различной продукцией. Качество потребительских товаров является важным параметром при выборе. Каждый потребитель, при выборе товара, основывается на личных представлениях о степени важности тех или иных свойств продукции.
Свойства продукции разнообразны и, в зависимости от назначения на передний план могут быть выдвинуты те или иные свойства продукции.
Понятие «потребительские товары» подразумевает товары, которые предназначены для удовлетворения спроса конечного потребителя, в том числе для личного, семейного или домашнего использования, такие например, как одежда, обувь, мебель, автомобили, строительные материалы, бытовая техника, а также другие товары народного потребления.
Примером товаров длительного использования являются мебель, автомобили, технику, в то время как краткосрочными являются продукты питания, парфюмерия, а также некоторая бытовая химия, которые также относят к продуктам массового потребления. Электронная техника, например, ювелирные украшения, антиквариат представляют собой товары выборочного спроса.1
В результате подобного разделения принято выделять рынки товаров потребительского назначения массового типа, со множественной конкуренцией, а также с децентрализованной структурой.
________________________________
1 Монисов А.А., Тутельян В.А., Терешкова Л.П., Хотимченко С.А. Проблемы безопасности пищевых продуктов в России // Вопросы питания. 3. 1994. — С.33-40.
Продовольственные товары являются товарами массового спроса, при этом наиболее важным аспектом при производстве такого рода товаров является их безопасность, так как потребитель нуждается в данных товаров постоянно и должен быть защищен. Безопасность продовольственных продуктов обуславливается рядом свойств, среди которых наиболее важными являются экологические свойства, так как затрагивают помимо вопроса здоровья населения, проблему загрязнения окружающей среды и их взаимное влияние.
В ходе работы основная цель заключается в исследовании степени значимости экологических свойств продовольственных продуктов для населения, в соответствие с чем поставлены следующие задачи:
1. изучить свойства потребительских товаров;
2. изучить оценку качества продовольственных товаров;
3. выделить основные экологические свойства;
4. изучить аспекты, связанные с понятием «экологичность товаров», в частности экологическую маркировку и экологическую экспертизу;
5. провести опрос, на основании которого сделать вывод о степени значимости тех или иных экологических свойств продовольственных товаров для населения.
Список использованной литературы
Список использованной литературы:
1. Монисов, А.А. Проблемы безопасности пищевых продуктов в России [Текст]
/ Монисов А.А., Тутельян В.А., Терешкова Л.П., Хотимченко С.А. // Вопросы питания. № 3. 1994. — С.33-40.
2. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения [Текст]
/ Николаева М. А. // М.: Норма, 2006. — 448с.
3. СанПиН 2.3.2.560-96. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ИНФРА-М. 2002 г.
4. Розанов, С.И. Общая экология [Текст]
/ Розанов С.И. // Учебник. — М: Лань, 2001.
5. Баканов, М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле [Текст]
/ Баканов М.И. // М.: Экономика, 2008. — 352 с.
6. Федеральный Закон «О техническом регулировании». — М:
- Омега-Л, 2008.
7. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст]
/ Николаева М.А. // М.: Издательство НОРМА, 2000. – 157 с.
8. Николаева, М.А. Товарная экспертиза (учебное пособие) [Текст]
/ Николаева М.А. // 2007, 213 с.
9. Притулько, В.М. Экологическая экспертиза [Текст]
/ Притулько В.М. // М: Academia, 2005.
10. Азгальдов, Г.Г. Теория и практика оценки качества товаров [Текст]
/ Азгальдов Г.Г. // М.: ЮНИТИ, 2000. – 416 с.
11. Методические указания по оценке качества промышленной продукции // М.: Проспект, 2000. – 287 с.
12. Константинов, В.М. Экологические основы природопользования: Учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования [Текст]
/ Константинов В.М., Челидзе Ю.Б. // М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2010. — 208 с.
13. Окрепилов, В.В. Управление качеством [Текст]
/ Окрепилов В.В. // М.: Изд-во «Экономика», 2010. — 640 с.
14. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции [Текст]
/ Гличев А.В. // М.: АМИ, 2010. — 436 с.
15. Арустамов, Э.А. Экологические основы природопользования [Текст]
/Арустамов Э.А., Левакова И. В., Баркалова Н.В. // Мытищи, ЦУМК, 2011. — 205 с.
16. Окрепилов, В.В. Управление качеством [Текст]
/ Окрепилов В.В. // М.: Изд-во «Экономика», 2010. — 640 с.
