Содержание
Введение
1 История происхождения хозяйственного мыла
2 Классификация, производство, сырье и материалы, используемые для изготовления хозяйственного мыла
3 Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение хозяйственного мыла
4 Методы оценки качества мыла
5 Оценка качества маркировки и упаковки хозяйственного мыла
6 Экспериментальная часть: Определение показателей качества хозяйственного мыла
6.1 Оценка органолептических показателей образцов хозяйственного мыла твердого и товароведная характеристика
6.2 Оценка физико-химических показателей
6.2.1 Определение массовой доли жирных кислот
6.2.2 Определение температуры застывания жирных кислот
6.2.3 Измерение объема пены образцов хозяйственного мыла
Заключение
Библиографический список
Выдержка из текста
Сегодня мы не можем представить себе наше существование без мыла. Приходим домой и первым делом идем мыть руки. Производители этого ценного и необходимого для нас продукта предлагают нам сотни видов и разновидностей: с запахом полевых цветов и морской волны, еловых веток и апельсинов, разных цветов и оттенков, с добавками, ухаживающими за кожей, специальное для детей, хозяйственное для стирки. Всех не перечислишь. Да вы сами это разнообразие видели десятки раз в магазинах и супермаркетах.
Самым известным и востребованным сортом мыла остается хозяйственное. Хозяйственное мыло производится из натурального природного сырья, или из синтетических жирных кислот.
Список использованной литературы
1 Ахабадзе А. Ф. Экспертиза новых косметических средств различного назначения: обзор-М.: ЦНИИТЭИПищепром, 1981.-20 с.
2 Афанасьев Л.Р., Базарова В.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. / Л. Р. Афанасьев , В. И. Базарова – М.: Экономика, 2004. – 315 с.
3 Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов/ М.:- Издательский Дом «Деловая литература», 2000. -286 с.
4 Плетнев М. Ю. Косметико-гигиенические моющие средства/ М.:- Химия, 1990. – 272 с.
5 Михайлова Л. В. Теоретические основы товароведения и экспертизы/Практикум М.:- Чебоксары. ЧКИ РУК, 2009. -52 с.
Николаева М. А. Теоретические основы товароведения/Учебник для вузов.- М.: Норма, 2006. -448 с.
6 ГОСТ 30266-95 Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия. Введён в действие 01.07.1996-Стандартинформ 2007.- 15 с.
7 ГОСТ 790-89 Мыло хозяйственное твердое и мыло туалетное. Введен 01.01.1990 – Стандартинформ, 2007. – 30 с.