Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3
1. АНАЛИЗ РЫНКА КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ 5
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 17
3. ОФОРМЛЕНИЕ УЧЕТНО-ОТЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 30
Содержание
Выдержка из текста
Качественная и количественная экспертиза крепких алкогольных напитков.
Выборка 770 человек репрезентирует население Тюмени от
1. до
5. лет (численность населения г. Тюмени в возрасте от
1. до
5. лет – 381 850 чел.) [30].
Стратифицированная трехступенчатая выборка – респонденты отбираются случайным образом с учетом распределения по полу, возрасту, проживанию в разных районах города.
С каждым годом ассортимент предлагаемых спиртных напитков растет. Да, и выбор импортных напитков на российском рынке расширился.При наступлении кризиса масштабы производства и маркетинг, актуальный, в виду множества запретов со стороны государства, требуют продуманной политики развития рынка алкогольной продукции.
А вслед за местностью это же имя стал носить и спиртной напиток.
В данный же момент коньяк не является популярным и «модным» напитком среди молодежи. Традиции потребления крепких спиртных напитков у нынешней молодежи формируются в условиях хорошей представленности на рынке таких крепких спиртных напитков как виски, текила, абсент и т.д. И если учесть что в поведении молодежи всегда присутствует некоторая доля антагонистичности в восприятии традиций своих родителей, то тот факт, что с взрослением и повышением уровня доходов, нынешняя молодежь сделает выбор в пользу коньяка остается под сомнением.
Подлинным рубежом в антиалкогольной истории Европы стал XVI в., когда открытие сравнительно дешевой и легко производимой в любом месте водки наложилось на серьезные социальные сдвиги эпохи Возрождения и Реформации. Постепенное разложение феодальных структур и традиций, рождение новой светской этики и системы ценностей порождали иной тип человека, новый стиль жизни и бытового поведения, гораздо менее ориентировавшимся на прежние сословные нормы.
На российском рынке присутствуют как отечественные, так и зарубежные производители различных пивных марок. Из них только 14% составляет потребление пива, а доля крепко-алкогольных напитков в этой статистике — более
70. от общего объема.Предметом исследования выступают формы и методы реализации пивной продукции.
Методологическую основу исследования составляют современные научные методы изучения явлений и процессов в их взаимосвязи и взаимообусловленности, конкретный социологический подход к освещению общественных явлений, связь теории с практикой. В работе использовался общенаучный диалектический метод познания, а также связанные с ним специальные методы: анализ и синтез, исторический, формально-логический, сравнительно-правовой, статистический и другие методы.
Особенности семантики языковых единиц, обозначающих напитки – они обычно воспринимаются человеком через вкусовые ощущения или конкретные составляющие ингредиенты. В погоне за созданием уникального торгового предложения рестораторы возвращают к жизни забытые рецепты русских напитков, а также предлагают своим посетителям напитки из других стран, что обуславливает многочисленные заимствования из разных языков мира.Объект исследования – семантические особенности слов со значением напитков.
Одними из таких факторов являются кризис в отрасли производства алкогольных напитков, экономический кризис в России, ужесточение законодательства о рекламе социально-рисковых видов товаров и услуг, значительное ухудшение отношения потребителей к алкогольной продукции, а значит и к инструментам продвижения на фоне распространения тенденции к ведению здорового образа жизни.
Список источников информации
1. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть
2. От 05.08.2000 № 117-ФЗ. Принят ГД ФС РФ 19.07.2000.
2. Доклад Общественной палаты Российской Федерации «Злоупотребление алкоголем в Российской Федерации: социально экономические последствия и меры противодействия», 2009.
3. Андриенко Ю.В., Немцов А.В. Оценка индивидуального спроса на алкоголь. Москва, EERC 05/10, 2005.
4. Арженовский С. Социально-экономические детерминанты курения в России. Квантиль № 1. с. 81-100, 2006.
5. Гальперин В.В., Гальперин В.М.
5. лекций по микроэкономике: в двух томах. СПб.: Экономическая школа, 2004.
6. Демьянова А.А. Факторы и типы потребления алкоголя и табака в России. Электронный журнал «Экономическая социология». Том 6. № 1, 2005. С. 78-94.
7. Кислицына О.А. Детерминанты здоровья подростков. Электронный научный журнал «Социальные аспекты здоровья населения» № 3 (19), 2011. С. 15-15.
8. Колосницына М.Г., Ситдиков М.Т. Макродетерминанты здорового образа жизни. Мировая экономика и международные отношения, 2012. № 2 . C. 27— 37.
9. Коссова Т.В., Коссова Е.В., Суходоев В.В. Статистическое исследование межрегиональных различий в потреблении алкоголя населением России. Вопросы статистики, 2011. № 12. C. 64— 68.
10. Назарова И.Б. Здоровье занятого населения. Москва: ГУ-ВШЭ. МАКС Пресс, 2007. 526 с.
11. Назарова И.Б. Здоровье российского населения: факторы и характеристики (90-е годы).
Социологические исследования, № 11, с. 57-69, 2003.
12. Платоненко К.В. Исследование взаимосвязи потребления алкоголя и занятости индивида по данным РМЭЗ-ВШЭ. Выпускная квалификационная работа. ГУ-ВШЭ, 2010.
13. Прохода В.А. Алкоголизация российской молодежи. Образ жизни и здоровье населения новых независимых государств (отв. ред. Х. Хаерпфер, Д. Ротман, С. Туманов).
Минск, 2003. С. 257-275.
14. Рощина Я.М. Динамика и структура потребления алкоголя в современной России. Вестник Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ. № 2, 2012. С. 238-257.
15. Рощина Я.М. Микроэкономический анализ отдачи от инвестиций в здоровье в современной России. Экономический журнал Высшей школы экономики. Т. 14. № 3, 2009. С. 428-450.
16. Халтурина Д.А., Коротаев А.В. Алкогольная катастрофа и возможности государственной политики в преодолении алкогольной сверхсмертности в России. М.: ЛЕНАНД, 2008.
17. Халтурина Д.А., Коротаев А.В. Алкогольная политика: мировой опыт и российские реалии. Население и общество. Информационный бюллетень Центра демографии и экологии человека Института народохозяйственного прогнозирования РАН № 103, 2006.
список литературы
