Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Тема 1. Предварительный системный анализ объекта исследования (на основе матрицы системных характеристик)
Тема
2. Исследование внешней среды организации и построение сценариев
Тема
3. Исследование целей организации и системы управления
Тема
4. Исследование стратегии организации
Тема
5. Исследование функций и структуры управления
Тема
6. Обобщение результатов системного исследования
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Содержание
Выдержка из текста
разработка информационных систем управления рестораном на базе ООО «Альянс»
ВВЕДЕНИЕТема изучения внешней среды организации особенно актуальна в настоящее время, в условиях развития экономики. Каждая организация, в той или иной степени, воздействует со своей внешней средой и по-разному реагирует на происходящие в ней изменения. Для каждой организации важно знать природу изменений и умело реагировать на них.На деятельность любого предприятия влияет множество факторов: политические, правовые, экономические и другие. Эти факторы оказывают различное влияние на деятельность организации.Целью данной контрольной работы является : 1)структурировать внешнюю среду
Объект и предмет исследования систем управления на примере технологических стратегий
• диагностику, лечение острых, хронических заболеваний, отравлений, травм, состоя-ний при патологии беременности, в родах, в послеродовом периоде, при абортах и прочих состояний, требующих круглосуточного медицинского наблюдения или изо-ляции по эпидемическим показаниям;
Исследования могут быть эмпирического характера, т. е. опираться преимущественно на накопленный опыт и ближайший, непосредственный результат. Различаются исследования и по использованию ресурсов и времени их проведения. Бывают исследования незначительные по ресурсоемкости и, наоборот, ресурсоемкие. И по времени — продолжительные и непродолжительные.
Наиболее определяющими факторами является характер и уровень изменчивости внешней и внутренней сред фирмы и специфика ее деятельности (завод, НИИ, торговая организация и т.д.).
Задача анализа состоит в установлении соответствия между системой управления фирмы и условиями ее среды. Задача синтеза состоит в определении числа и состава структурных блоков управления, способов их взаимосвязи и взаимодействия.
В современном мире знание данного предмета имеет большое значение, так как проведение исследований помогает определить глубокие проблемы в системе управления предприятием.Цель данной работы рассмотреть систему управления сети супермаркетов «Кировский», выявить проблемы данной системы и разработать предложения для решения этих проблем.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2006 г.
2.Бородина В.В. Ресторанно- гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. – М.: Книжный мир, 2009.
3.Виноградова М.В., Панина З.И. Организация деятельности и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие – М.:«Дашков и К 0» 2006.-464 с.
4.Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2008
5.Грант, Р.М. Современный стратегический анализ/ Р.М. Грант. — СПб: Питер, 2008.
6.Дойль, П. Менеджмент-маркетинг и стратегии/ Питер Дойль, пер. с англ. – М.: ПрЕсс, 2007. – 442 с.
7.Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2006.
8.Мировые тенденции ресторанного бизнеса (электронный ресурс)/ 28.09.2010. – Режим доступа — http://se-group.livejournal.com/15130.html
9.Мотышина М.С. Исследование систем управления. Учебное пособие. – СПб.: Изд-во В.А. Михайлова, 2006.
10.Обслуживание в ресторане: для кого вы это делаете (электронный ресурс).
Режим доступа — http://www.1pub.ru/pages/service/1.htm
11.Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
12.Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. Микроэкономика: структурно- логические схемы. Издательство: ЮНИТИ, 2007.
13.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания. М., 2008.
14.Ресторанный бизнес: аналитический материал (электронный ресурс).
– Режим доступа — http://www.atlas-capital.ru/topics/104.html
15.Санкт-Петербург: основные итоги социально-экономического развития за 2010 год / Комитет Экономического развития, промышленности и торговли Санкт-Петербурга, источник — http://www.cedipt.spb.ru/www/site.nsf/web/doc_07022011143438.html
16.Снитко Л.Т., Кононенко Р.В. Массовое питание. – Белгород: БУПК, 2007. – с.96
17.Соболева З.Т., Бакунова Р.Б. Справочник руководителя предприятия общественного питания. Спб., 2006.
18.Стратегическое планирование: простые инструменты решения сложных задач [Электронный ресурс].
– Режим доступа — http://www.improvement.ru/bibliot/decision/decision 05.shtm.
19.Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном . — М.: РосКонсульт, 2010.
список литературы
