Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ3
1.
1.1ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ………………….
Организационная характеристика ООО «Мария»…………………6
6
1.2Организационная структура управления турфирмой………………7
1.3Система целей организации…………………………………………11
1.4 SWOT – анализ системы управления ООО «Мария»…………….13
2
2.1
УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ ТРУД В ТУРИСТИЧЕСКИХ ФИРМАХ….
Основные принципы рациональной организации труда в сфере туризма ……………………………………………………………….16
16
2.2Выявление степени рациональности распределения задач,
и ответственности между различными структурными
звеньями………………………………………………………………
18
2.3Анализ организационно-регламентирующего обеспечения сис-темы управления……………………………………………………..
20
2.4Анализ стратегии развития организации………………………….22
3
3.1АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ООО «МАРИЯ»…………………………………………………………….
Анализ показателей, характеризующих трудовой потенциал……
25
25
3.2Оценка кадровой работы ООО «Мария»…………………………..27
3.3Оценка эффективности технологии управления……………………33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………41
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночной системы хозяйствования предприятие выступает её основным звеном. Именно оно определяет активность национального хозяйст¬ва, именно здесь происходит создание продукции (или процесс оказания услуг), непосредственная связь ра¬ботника с капиталом. На предприятии сосредоточены наиболее квалифициро¬ванные кадры, решаются вопросы экономного ис-пользования ресурсов, приме¬нения высокопроизводительной техники, техноло-гии. При этом предприятия, создавая рабочие места, обеспечивают занятость населения, путем выплаты на¬логов участвуют в реализации социальных про-грамм [8, с.54].
Характеристика предприятия предполагает определение его основных черт, выделяющих его в самостоятельный субъект рыночных отношений. Та¬кими чертами являются:
— производственно техническое единство, предполагающее общность про-цессов производства, капитала, технологии;
— организационное единство, т.е. предприятие — это определенным образом организованный коллектив со своей внутренней структурой и порядком управ-ления;
-экономическое единство, выражающееся в общности материальных, фи-нансовых, технических ресурсов, а также экономических результатов ра-боты [9, с.34].
В последнее десятилетие в России быстро развивается индустрия туризма: появляются новые гостиницы, туроператорские и турагенсткие фирмы, экс-курсионные бюро, информационные и рекламные службы. Туризм и экскурсии прочно вошли в систему социальных отношений, стали наиболее распростра-ненной формой досуга. Индустрия туризма сегодня – это большой хозяйствен-ный комплекс, в котором занято множество людей, от квалификации которых зависит продуктивности работы этого комплекса.
Сферу туризма можно рассматривать в двух аспектах:
•в узком смысле — как совокупность отраслей, непосредственно обслу-живающих туристов;
•в широком смысле — как совокупность отраслей, обслуживания и мате-риального производства, ориентированных на рынок туризма.
Проблемы социально-экономических преобразований, происходящих в Российском обществе, позволили осознать и оценить задачи, стоящие перед ра-ботниками аппарата управления организаций сферы досуга. Без людей нет ор-ганизации. Без нужных людей ни одна организация не сможет достичь своих целей и выжить. Несомненно, что управление персоналом является одним из важнейших аспектов деятельности любого предприятия. Под персоналом сле-дует понимать совокупность всех человеческих ресурсов, которыми обладает организация [7,с.66]. Это сотрудники организации, партнеры, эксперты, при-влекаемые к реализации некоторых проектов, проведения исследований и т.д. Любая организация создается для выполнения каких-либо целей и нуждается в управлении, а от того насколько эффективно ею управляют, и зависит дости-жение поставленных задач. Найти правильные методы налаживания связей ме-жду целями организации и людьми, которые их выполняют должен руководи-тель.
Объектом исследования является туристическая фирма «Мария».
В данной работе более содержательно будут рассмотрены особенности организации деятельности ООО «Мария». Предметом данного исследования будет система управления данным предприятием и ее совершенствование.
Целью курсовой работы является анализ действующей системы управле-ния на исследуемом предприятии, анализ кадровой политики и методов работы с персоналом, оценка действующей системы мотивации персонала и эффектив-ность управляющей системы, в общем. В теоретической главе работы рассмот-рены вопросы организации деятельности предприятий в сфере туризма, основ-ные направления их деятельности.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
-выделить и охарактеризовать основные направления деятельности иссле-дуемого объекта;
-раскрыть воздействие факторов внутреннего и внешнего окружения на туристическую фирму;
-проанализировать организационную структуру;
-дать оценку действующей системе управления общества;
-выявить основные направления совершенствования данной системы.
При разработке методологических оснований исследования использова-лись следующие группы источников:
— работы отечественных и зарубежных социологов, теоретиков и практиков менеджмента по сущности и технологии туризма;
— статьи, распечатки специалистов в области оказания услуг в сфере туриз-ма;
— нормативные документы и профессиональные стандарты.
На основе проведенного анализа в дипломной работе разработаны ос-новные направления по совершенствованию действующей системы работы с персоналом, которые позволят ООО «Мария» оптимально использовать кадро-вый потенциал и улучшить показатели хозяйственной деятельности.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аврашков Л.Я., Адамчук В.В., Антонова О.В. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. В. Я. Горфнкля, В. А. Швандара. — 2- е изд., перераб. и доп. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000.
2.Адамов В. Е. и др. Экономика и статистика фирм: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 1996.
3. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы: учебно-метод. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1997.
4.Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для ВУЗОВ. М.: Аспект Пресс, 2001.
5. Андреева А. А. Социальная психология. — М.: Изд-во МГУ, 1991.
6. Анискин Ю. П. Общий менеджмент: Учебник. — М. РМАТ, 1997.
7. Антикризисное управление: Учеб. пособие / Под ред проф.Э. С. Минаева и проф. В. П. Панагушина. — М.: ПРИОР, 1998.
8. Багиев Г. Л., Моисеева Н. К., Никифорова С. В. Международный маркетинг: Учебник. — СПб.: Питер, 2000.
9. Базов В. Пять заповедей для начинающего менеджера Московский рабочий, 1998.
10.Блинов А. Малое предпринимательство. Организационные и правовые ос-новы деятельности. — М.: Ось-99, 1999.
11.Борисова Ю. Н. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслужива-ния. — М.: РИБ «Турист», 1997.
12.Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 1995.
13.Бухалков М. И. Внутрифирменное планирование: Учебник М.: Инфра-М, 1999.
14.Внешнеэкономическая деятельность предприятия/Под ред. Л.Е. Стровского. — М.: ЮНИТИ, 1999.
15.Герчикова И. Н. Международное коммерческое дело Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996.
16. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. — М.: Банки и биржи|. ЮНИТИ, 1995
17. Горемыкин В.А., Богомолов А. Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия: Метод, пособие. — М.: Ифра-М, 1997.
18. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. пособие. — М.: НОЛИДЖ, 1996.