Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика предприятия
Содержание
Введение ………………………………………………………………………..…….3
1. Теоретические основы формирования себестоимости молока…….………..5
1.1. Современное состояние молочного скотоводства……………………… 5
1.2. Себестоимость продукции в молочном скотоводстве: виды и состав затрат………………………………………………………………………………… 8
1.3. Пути снижения себестоимости молока…………………………………13
2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Агрофирма «Мухино»»………………………………………………………………………….15
2.1. Местоположение и специализация предприятия……………………..15
2.2. Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования……………………………………………………………………… 20
2.3. Финансовые результаты деятельности предприятия………………..27
3. Издержки производства и формирование себестоимости молока в ООО «Агрофирма «Мухино»»……………………………………………………………31
3.1. Характеристика молочного скотоводства на предприятии……….… 31
3.2. Динамика затрат на производство молока.…………………………… 35
3.3. Состав и структура себестоимости 1 ц молока……………………….36
4. Пути снижения себестоимости молока в ООО «Агрофирма «Мухино»».40
Выводы и предложения…………………………………………………………… 43
Список литературы………………………………………………………………..46
Выдержка из текста
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство являются: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения; необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства; значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны. Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение.
В рыночной экономике основным критерием успешного производства является прибыльность предприятия. Она неразрывно связана со стоимостью потребленных в процессе производства ресурсов, которые выступают в виде затрат, издержек производства.
Для целей формирования организацией финансового результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, услуг.
Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжение предприятия.
В качестве объекта исследования выступает ООО «Агрофирма Мухино»» Зуевского района Кировской области.
Целью курсовой работы является изучение издержек производства и формирования себестоимости молока. В связи с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
1) изучить теоретические основы формирования себестоимости в молочном скотоводстве;
2) изучить организационно – экономическую характеристику ООО «Агрофирма «Мухино»»;
3) проанализировать и изучить издержки производства молока, структуру и особенности формирования себестоимости в ООО «Агрофирма Мухино»»;
При написании курсовой работы использовались следующие методы: монографический, расчетно – конструктивный, балансовый, анализ, абстрактно-логический, экономико-математический.
Исходными материалами исследований явились: данные годовых отчетов, данные производственно-финансовых планов, материалы анализа хозяйственной деятельности предприятия, необходимые нормы и нормативы расхода ресурсов, данные о климатических условиях, положение по оплате труда, книга по расходу кормов.
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации
2. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия: учебник для вузов. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 767 с.
3.Джапаридзе Т. От проблем молочного скотоводства – к проблемам села // Организация производства и переработки молока. — 2008. — № 8. – С. 2-3.
4. Джапаридзе Т. Перспективы молочного скотоводства России // Главный зоотехник. – 2010. — № 1. – С.9-10.
5. Зенков А.В. Тенденции в развитии молочного скотоводства // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. – 2008. — № 8. – С.27-29.
6.Коваленко Е., Овсянко.Л. Планирование затрат в молочном скотоводстве и определение размера субсидий // Экономика сельского хозяйства России. – 2011. — № 3. – С. 59-65.
6.Кретова Т.В. Повышение эффективности использования технического потенциала сельскохозяйственных организаций // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2011. — № 4. — С.18-21.
7.Третьяк Л.А., Белкина Н.С., Лиховцева Е.А. Экономика сельскохозяйственной организации. – М.: Дашков и К, 2010. – 400 с.
8. Трясцина Н.Ю. Тенденции развития рынка молока и молочного скотоводств // Экономический анализ. – 2011. — № 25. – С. 12-21.
9. Лесных О.В. Учет молока и молочной продукции // Молочная промышленность. – 2006. — № 8. – С.30-33.
10. Малахова С. В. Факторы изменения себестоимости производства молока // Аграрная наука. – 2006. — № 9. – С.14-15.
11. Минаков И.А., Сабетова Л.А. и др. Экономика сельского хозяйства. – М.: КолосС, 2003. – 328 с.
12. Морозкина С. Себестоимость продукции молочного скотоводства // Экономика сельского хозяйства России. – 2008. — № 10. – С.51-56.
13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК:
- учебник для студ. вузов. – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2002. – 686 с.
14. Стрекозов Н. И. Молочное скотоводство России: настоящее и будущее // Зоотехния. – 2008. — № 1. – С.18-20.
15. Сурженко С. Перспективы молочного скотоводства // Главный зоотехник. – 2008. – С. – 30-32.
16. Харитонов И. Принципы государственного регулирования при совершенствовании структуры АПК в России // Экономика и организация производства. – 2010. — № 2. – С. 17-21.
17. Шарнин В.А., Стрекозов Н.И. Экономические основы повышения эффективности свиноводства России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий – 2010 — № 3 – 22-23 с.
18. Шиврина Т.Б., Жукова Ю.С. Экономика предприятий (организаций): Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. – Киров: Вятская ГСХА,2009. – 152 с.
19. Шичкин Г., Дунин, И., Щегольков, Н., Авдалян, Я. О состоянии молочного животноводства в Российской Федерации // Организация производства и переработки молока. — 2010. — № 7. – С. 2-6.
20. http://cri.mcx.ru — Аграрная российская информационная система [Электронный ресурс]
21. http://www.kommersant.ru — Ежедневная общенациональная деловая газета «Коммерсантъ» [Электронный ресурс]
22. milk.agroru.com — Молочный портал "АГРОРУ.ком — Молоко" [Электронный ресурс]
23. http://www.gks.ru Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]
24. Цены на мясо и молоко // Общероссийская еженедельная газета «Агроновости» [Электронный ресурс]
– 24.08.2009.- Режим доступа: http://agro-bursa.ru/prices/meat/detail.php?ID=4442
