Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение….3
1. Характеристика потребительский свойств пушно-меховых
товаров и факторы формирующие их 5
2. Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров…..15
2.1. Признаки классификации….15
2.2. Характеристика ассортимента …17
3. Оценка качества пушно-меховых товаров…….27
3.1 Методы оценки качества.27
3.2. Показатели качества…32
4. Современность и проблемы рынка пушно-меховых товаров…34
4.1. Особенности рынка 34
4.2. Проблемы товароведение, качества и сертификации .36
Заключение………………41
Список использованной литературы.44
Приложения.45
Выдержка из текста
Введение
Товары, как известно, характеризуются совокупностью потребительских свойств, обуславливающих способность этих изделий удовлетворять потребности определенной половозрастной группы людей или категории потребителей в защите организма от неблагоприятных воздействий внешней физической среды и эстетические запросы, вытекающие из особенностей социальной среды, в которой происходит жизнедеятельность человека.
Меховые изделия благодаря своим свойствам удовлетворяют одновременно и материальные, и эстетические потребности. Весомость эстетических свойств изделий будет разной в зависимости от характера социальной среды, в которой используют эти изделия.
Свойства изделий должны сохраняться в течении определенного времени их эксплуатации, поэтому особо важным свойством является надежность.
Удовлетворение потребностей в меховых изделиях можно рассматривать в таких системах: «человек — изделие — климатическая среда», «человек — изделие — социальная среда».
Основными требованиями, которые должны удовлетворяться в первой системе, являются антропометрические и физиологические — соответствие изделия размерам и форме тела потребителей, их физиологическим особенностям. Наиболее важными показателями являются размеры и роста изделий, соответствие размерно — ростовочного ассортимента спросу, правильность конструкций изделий, их масса эластичность.
В системе «человек — изделие — климатическая среда» основными являются гигиенические требования, в частности требования к теплозащитным и влагозащитным свойствам изделий. Меховые изделия должны проектироваться, изготовляться и поставляться торгующим организациям с учетом природно-географических факторов — физических факторов воздушной и предметной среды, зависящих от климатических условий (температура, влажность и скорость движения воздуха, интенсивность солнечной радиации, характер и интенсивность осадков), типа климатической среды.
В процессе взаиодействия с внешней средой человек осуществляет разнообразную жизнедеятельность — работает, отдыхает, путешествует, занимается спортом, отмечает торжественные события. Меховые изделия наряду с другими предметами одежды участвуют в функциональных процессах жизнедеятельности человека, осуществляемых в различных условиях социальной среды, которая оказывает решающее влияние на формирование эстетического идеала. Таким образом, в системе «человек — изделие — социальная среда» основными будут эстетические требования, зависящие от функциональной деятельности человека (целевого назначения изделия) и особенностей социальной среды.
Список использованной литературы
1.Беседин А.Н., Ганцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров: Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов. — М.: Экономика, 1983.
2.Богатырев Т.Г. Справочник товароведа. Москва, Экономика, 1988г.
3.Данные отчета экспертной группы Министерства финансов РФ «Обзор экономических показателей по состоянию на 10.10.2002 года» — М.: «Вестник ГД РФ», 2002.
4.Исследования непродовольственных товаров / И.М. Лифиц, Е.Д. Леженин, А.И. Меркулова и др. М.:Экономика, 1988.
5.Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник 2-е изд., испр. И доп. М.: Юрайт М, 2001.
6. Михайленко В.Е. Товароведение непродовольственных товаров. Москва, Экономика, 1989г.
7.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Москва, Норма, 1997г.
8.Правила торговли. Посредничество. Розничная торговля М.: «Издательство ПРИОР», 2000.
9.Справочник товароведа непродовольственных товаров М.: Экология, 1999.
10.Товароведение непродовольственных товаров М.: «Издательство ПРИОР», 2001.
11.Товароведение непродовольственных товаров / Под редакцией Л.И. Байдоковой К.: Высшая школа, 1997.
12.Товароведение непродовольственных товаров. Часть
1. Серия «Учебники
2. века». Ростов н/Д:»Феникс», 2001.
13.Шепелев А.Ф. Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза швейно трикотажных товаров: Учебное пособие Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2001.
