Введение 3
1. Литературный обзор 5
1.1. Анализ рынка биокосметики 5
1.2. Факторы, формирующие качество биокосметики 10
1.3. Классификация и ассортимент косметики 11
1.4. Факторы, сохраняющие качество.………………………………………12
2. Практическая часть 14
2.1. Анализ потребности товаров с помощью маркетинговых исследований спроса 14
2.2. Расчет показателей ассортимента 19
2.3. Анализ товароведения 20
2.4. Изучение особенностей выкладки товара в торговом зале 22
2.5. Рекомендации по формированию спроса и стимулированию сбыта 24
Выводы и предложения 29
Список литературы 31
Приложение 33
Содержание
Выдержка из текста
Информационная база — послужила годовая отчетность сельскохозяйственных предприятий Ачинской зоны Красноярского края и годовая отчетность «Новоселовского» предприятия.Целью курсовой работы является: статистическое изучение и анализ производительности труда.Для решения данных задач будут применяться различные методы изучения статистической информации:
Тема о статистическом изучении и анализе миграционных процессов в Красноярском крае интересна и актуальна, поскольку предоставляет сведения о масштабах и направлениях миграционных потоков, они необходимы не только для расчета численности населения на данной территории, но и дают информацию о причинах перемещения как внутри края, та и за его пределами.
Представленная работа является комплексным исследованием, посвященным изучению деятельности розничной сети магазинов «Магнит» как основному месту прохождения производственной практики дипломанта, а также анализу продовольственного продукта черный чай как одному из товаров указанной сети. По состоянию на 30 сентября 2014 года сеть компании включала 9 020 магазинов, из них: 7 891 магазин в формате «магазин у дома», 175 гипермаркетов, 68 магазинов «Магнит Семейный» и 886 магазинов «Магнит Косметик». Магазины розничной сети «Магнит» открываются как в крупных городах, так и в небольших населенных пунктах.
Тема моей работы является актуальной и важной, так как все мероприятия мерчандайзинга направлены на повышение конкурентоспособности магазина, формирование лояльности, управление процессом продажи товаров, экономию бюджета при их продвижении, эффективное размещение и демонстрацию и, как следствие, увеличение объемов реализации продукции и прибыли.
Из них только 14% составляет потребление пива, а доля крепко-алкогольных напитков в этой статистике — более 70% от общего объема.- Изучение состояния и перспектив развития рынка пива в России.Методы: теоретические — анализ литературы по проблеме исследования, обобщение полученных теоретических знаний, классификация, синтез.
Поэтому необходимо исследовать методы организации и технологии хранения товаров в магазине, знать причины возникновения и путей предупреждения или снижения товарных потерь. Правильная организация хранения товаров, сохранность их качества и количества обеспечивает максимальное вовлечение в реализацию товаров, ввозимых в магазин, снижение материальных издержек и затрат труда, повышения рентабельности торговли.Предметом исследования является организация и технология хранения товаров в магазине на примере ООО «Агроторг».
В связи с вышесказанным повышается ответственность и самостоятельность работников предприятий розничной торговли в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективной их работы. Для этого необходима полная информация, позволяющая правильно ориентироваться в выборе различного рода решений.
Производственные возможности фабрики в Санкт-Петербурге очень широки. На фабрике в Санкт-Петербурге производится карамель на палочке различных форматов от 6 г до 725 г. Производство карамели осуществляется на современном оборудовании, мощность которого позволяет выпускать 600 миллионов штук карамели в год.
Методической основой работы послужили законы Российской Федерации, Указы Президента, постановления Правительства РФ, приказы Министерства финансов, труды зарубежных и отечественных авторов, статьи в периодических изданиях.
Теоретической и методологической базой исследования послужили ре-зультаты исследований отечественных и зарубежных ученых и специалистов по теоретическим и практическим вопросам кадровой политики, становления и функционирования системы управления кадрами и оценки эффективности кад-ровой деятельности. В качестве основных инструментов исследования исполь-зованы методы системно-структурного, системно-функционального, факторно-го и сравнительного анализов.
Нормативно-правовые акты
1. ГОСТ 29188.0-91Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний// Правовая информационная система «Консультант Плюс».
2. ГОСТ 27429-87Изделия парфюмерно-косметические, жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение // Правовая информационная система «Консультант Плюс».
3. ГОСТ 28303-89Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение // Правовая информационная система «Консультант Плюс».
4. ГОСТ Р 51391-99Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования// Правовая информационная система «Консультант Плюс».
Статьи
5. Анализ проблем реализации лечебно-косметической продукции в аптечных организациях города Перми / Разепина Я.А., Вихарева Е.В., Сульдин А.В. // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Медицина. 2010.№ 4. С. 429-431.
6. Бехорашвили Н.Ю. Нормативно-правовой подход к определению товарной категории «парфюмерная и косметическая продукция» в аптечной организации // Естественные и технические науки. 2008.№ 4. С. 136-138.
7. Вилкова «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров»
8. Гирдо А.Л. Современное состояние и перспективы развития рынка парфюмерно-косметических товаров // Научные записки ОрелГИЭТ. 2010.№ 1. С. 503a-505.
9. Ердакова В.П., Позняковский В.М. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений кремов для лица // Практический маркетинг. 2007. № 12. С. 22-26.
10. Королёва Ю.Е. К вопросу о различиях в законодательстве разных стран относительно классификации косметических средств // Сибирский торгово-экономический журнал. 2009.№ 9. С. 130-132.
11. Оценка позиций косметической продукции как основа формирования ассортиментного портфеля производителя / Умнова О.А., Дремова Н.Б., Кузякова Л.М. // Фармация. 2010.№ 7. С. 24-28.
12. Оценка потребительских свойств косметических масок с коллагеном / Сапожникова А.И., Пехташева Е.Л., Щукина Е.В. // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2010. № 1. С. 118-124.
13. Панов С.Л. Противодействие обороту контрафактной парфюмерно-косметической продукции // Современное право. 2008.№ 5. С. 17-21.
14. Шамилов М.Ш. Сезонный мерчандайзинг: организация торговли с учетом времен года и праздников // Вестник Казанского государственного финансово-экономического института. 2011. № 2. С. 83-88.
Интернет-источники
15. Потребительские свойства косметических товаров. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/new1127.html. (Дата обращения 14.11.2013)
16. Правила продажи парфюмерно-косметических товаров в аптечных учреждениях [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Pravila_prodazhi_parfyumernokos.html. (Дата обращения 14.11.2013)
17. Производство парфюмерно-косметических товаров. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Proizvodstvo_parfyumernokosmet.html (Дата обращения 14.11.2013)
18. Росстат. Официальный сайт. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: www.gks.ru/(Дата обращения 14.11.2013)
19. Рынок кремов для лица. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://www.nizar-lab.ru/ru/stati/prochie-stati/91-proizvodstvo-kremov-dlya-licza.html (Дата обращения 14.11.2013)
20. Состав кремов для лица: действие основных ингредиентов. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://aksakal.info/health-news/4240-sostav-kremov-dlya-lica-dejstvie-osnovnyx-ingredientov.html (Дата обращения 14.11.2013)
21. Торговое оборудование для магазинов косметики и парфюмерии. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://www.almaz21vek.ru/torgovoe_oborudovanie/kosmetiki_i_parfyumerii/ (Дата обращения 14.11.2013)
22. Требования к качеству парфюмерных товаров. [Электронный ресурс]. Информационно-справочное издание. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/new1081.html (Дата обращения 14.11.2013)
список литературы