Содержание
Содержание
Введение 4
Глава 1. Теоретические аспекты набора персонала в организации 6
1.1. Организация набора персонала в организации 6
1.2. Методики набора персонала 7
Глава 2. Анализ системы управления персоналом и процедуры подбора персонала в гостинице «Европа» 10
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Европа» 10
2.2. Оценка предоставления гостиничных услуг предприятия 15
2.3. Кадровый срез для предоставления гостиничных услуг 17
2.4. Анализ процедуры подбора персонала в организации 24
2.5. Совершенствование функций службы управления персоналом гостиницы в процедуре набора кандидатов 34
2.6. Совершенствование системы набора персонала в гостинице «Европа» 37
Заключение 42
Список использованных источников 45
Выдержка из текста
Введение
Актуальность исследования. Самая большая ценность компании, имеющая большее влияние на прибыль предприятия, чем любой другой актив, — ее человеческие ресурсы. Подбор же необходимых предприятию кадров — это один из наиболее ответственных этапов в управлении персоналом, и не случаен тот факт, что на современном этапе развития бизнеса большое количество компаний при отсутствии собственных профессиональных и финансовых возможностей обращаются к услугам профессионалов в области подбора персонала — к услугам кадровых агентств. Хотя, как показывает практика работы с кадровыми агентствами предприятий, не всегда этот путь удовлетворения кадровой потребности бывает эффективен.
В настоящее время вопросы подбора персонала являются первоочередными как для гостиничной индустрии. Это связано с тем, что персонал оказывает непосредственное воздействие не только на конечный результат деятельности организации, но также и на ее процесс.
Целью исследования является изучение и совершенствование методов подбора персонала в организации на примере гостиницы «Европа» (г.Санкт-Петербург).
Объектом работы является гостиница «Европа» (г. Санкт-Петербург.
Предметом работы является организация подбора персонала.
Гипотеза исследования – процесс по организации и подбору кадров на предприятии будет проходить при условии грамотно выстроенной кадровой политики и умения применять эффективные методики подбора кадров.
Задачами работы является:
— изучение методик подбора персонала;
— рассмотрение критериев эффективности подбора персонала;
— краткий анализ характеристики предприятия;
— анализ кадрового состава и системы управления персоналом в гостинице «Европа»;
— анализ процедуры подбора персонала в организации;
— разработка мероприятий по совершенствованию системы набора персонала в гостиницу «Европа».
Теоретическую основу исследования составили работы зарубежных исследователей в области управления человеческими ресурсами (Ф.Тейлора, Г. Эмерсона, А. Файоля, Э. Майо, Д. Мак Грегор, В. Оучи и другие), а также теоретические разработки в области кадровой политики и ее практического применения отечественных ученых (Гусарова М.А. Тропынин А., Базарова Т.Ю., Аксеновой Е.А., Еремина Б.Л., Малиновского П.В., Маслова Е.В., Кибанова А.Я., Веснина В.Р., Шекшня С.В., Шкатулла В.И. и другие).
Методологическую основу исследования составило изучение и анализ научной литературы, моделирование, сравнение, интервьюирование, применены аналитический и экономико-статистический методы анализа; изучение и обобщение отечественной и зарубежной практики в области управления персоналом.
Список использованной литературы
Список использованных источников
Законодательные и нормативно — инструктивные акты
1. Трудовой кодекс Российской Федерации: официальный текст по состоянию на 21 декабря 2001 г. // Собрание законодательства Российской Федерации. 2002. № 1 (ред. от 03.07.2016) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2017).
2. Устав гостиницы «Европа». — СПб., 1997. – 36 с.
3. Финансовая отчетность гостиницы «Европа» за период с 2014 по 2016 годы.
Государственные стандарты
4. Унифицированная форма № Т-1 Утверждена постановлением Госкомстата РФ от 5 января 2004 г. № 1, утв. Постановлением Госкомстата РФ №1 от 05.01.2004г.
Книги одного, двух или более авторов (однотомные и многотомные издания)
5. Воронова Л.В. Финансовый менеджмент: учеб. пособие для студентов эконом. спец. / Л.В. Воронова, М.Е. Суровцев. – М.: Издательство: ЭКСМО, 2012. – 52 с.
6. Искусство подбора персонала: Как оценить человека за час / С.Иванова. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2010. – 160 с.
7. Одегов Ю.Г. Управление персоналом / Ю.Г. Одегов, П.В. Журавлев. — М., — 2012. – 384 с.
8. Отбор персонала: психологические и психофизиологические методы / А. Сошникова, А. Пеленицына. – М.: Эксмо, 2014. – 240 с.
9. Управление персоналом: учеб. пособие / Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. — М.: ЮНИТИ, 2013. – 340 с.
Статьи из книг, газет, журналов
10. Балабанова Е.С. Экономические основания социальной значимости персонала в организации // Социологические исследования. — 2013. — № 9. – С.33-35.
11. Викентьева Е.Н. Привлекательность труда в контексте организационной культуры [Текст] / Е.Н. Викентьева // Современные проблемы психологии управления: сб. науч. тр. / Тверь, РАН. Ин-т психологии, Твер. гос. ун-т; отв. ред. Т.П. Емельянова, А.Л. Журавлев, Г.В. Телятников. — М., 2012. — С.100-121.
12. Глухенькая Н. М. Исследование кадровой политики организации: подходы, принципы, методы отбора персонала // Paradigmata poznání. – 2014. — №3. — С.3-6.
13. Кривонососова А.К. Памятка для руководителей по управлению развитием организации / А.К. Кривоносова // Управление персоналом. — 2013. — № 12. С. 53-56.
14. Магура М.И. Создание системы управления персоналом организации /М.И. Магура // Управление персоналом. — 2014. — № 7. – С.13-18.
15. Мазин А., Развитие комплексной оценки мотивации персонала в экономической системе / А.Мазин, Т. Шагалова, В. Кабанов // Управление персоналом. – 2012. – № 19. – С. 18-22.
16. Неларин Корнелиус. HR менеджмент. Поиск, подбор, тренинг, адаптация, мотивация, дисциплина, этика / Корнелиус Неларин // Баланс Бизнес Букс. -№ 5. — 2014. – С.8-13.
Интернет-источники
17. Балашов В.В. Методика оценки времени выполнения программ, оптимизированных под конкретную архитектуру процессора, по тексту программ на языке высокого уровня / В.В. Балашов, А.П. Капитонова [и др.] // (http:// lvk.cs. msu / su/ materials/ san 1/ doc).
18. Сайт гостиницы «Европа» http://www.belmond.com/ru/grand-hotel-europe-st-petersburg.
19. Страница сайта гостиницы «Европа» «История гостиницы» http://www.belmond.com/ru/grand-hotel-europe-st-petersburg/historic-hotel-st-petersburg