Содержание
Введение
1 Теоретические подходы к оценке поведения потребителей
1.1 Содержание понятия поведения потребителей
1.2 Модели оценки удовлетворенности потребителей
2 Анализ поведения потребителей на примере ресторана «Евразия»
2.1 Общая характеристика ресторана «Евразия»
2.2 Анализ результатов исследования покупательского поведения
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Акцент на потребителе включает исследование аттитюдов, восприятий и предпочтений, а также глубокое изучение разнообразных групп влияний на процессы принятия решений индивидуальным потребителем. Разнообразие и масштабы деятельности превращают изучении потребителей в чрезвычайно широкую междисциплинарную область.
Актуальность темы «Изучение потребителей» заключается в том, что для эффективного функционирования компании на современном рынке необходимо изучать потребителей, их предпочтения и использовать средства стимулирования сбыта.- описать методы изучения поведения потребителей;- выявить результаты изучения поведения потребителей и дать рекомендации по их применению.
Сущность потребности и изучение потребителей в маркетинге (С примером на конкретной ситуации)
2.Наблюдение. Наблюдение является достаточно часто применяемым методом маркетингового исследования, в частности, исследования потребителей. Это метод сбора первичной информации, при котором осуществляется регистрация определенных проявлений поведения человека. Преимущества наблюдения:
— рассмотреть теоретические аспекты покупательского спроса, его оценки, в том числе изучить понятие и виды покупательского спроса, ознакомиться с особенностями его формирования; осветить методические основы оценки и прогнозирования покупательского спроса;
Первая глава посвящена теоретическим аспектам изучения поведения потребителей, таким как: сущность, содержание потребительского поведения, факторы влияния на поведение потребителей, особенности потребительского поведения на рынке мебели, маркетинговые исследования потребителей.
Первая глава посвящена теоретическим аспектам изучения поведения потребителей, таким как: сущность, содержание потребительского поведения, факторы влияния на поведение потребителей, особенности потребительского поведения на рынке мебели, маркетинговые исследования потребителей.
Объект изучения в данной работе — совокупность общественных отношений, складывающихся в процессе взаимодействия двух субъектов (продавца и покупателя) в современных маркетинговых условиях, а предмет — ожидаемая реакция потребителя и тенденции его поведения, исходя из специфики применяемых маркетинговых инструментов в общем и направленности рекламного сообщения в частности.
Изучение потребителей и их предпочтений позволяет предприятию планировать объемы и свойства производимых товаров. Соответственно, обеспечивается сбыт «под минимальным давлением», т. е. при отсутствии «насилия» над покупателями. Это также позволяет эффективно организовать рекламу, вести ее на соответствующие группы населения, избежать риска нереализации товара .
В своей работе в качестве промышленной организации я выбрал ОАО «КАМАЗ». На его базе проводится оценка и анализ деятельности конкурентов и потребителей. Кроме этого, в работе показано как используются полученные сведения для управления организацией и описаны основные направления по совершенствованию системы маркетинга.
Составляющие сбыта и рекламы неосязаемы, эти рабочие процессы не механизированы, а место действия представляет собой широко разбросанную территорию. Многие действующие на рынке силы, такие, как активность конкурентов или общая экономическая конъюнктура, неподвластны руководству фирмы. Ценность исследований маркетинга не может быть тотчас пересчитана в рубли, поскольку исследовательские приемы, хорошо срабатывающие в лаборатории, невозможно сразу же применить на рынке.
Анализ степени научной разработанности исследуемой проблемы показывает на недостаточность теоретических разработок по данной теме в отечественной науке. Зарубежные авторы в своих работах рассматривают поведение потребителей с разных позиций. Роберт X. Франк, Р. Белк, Д. Энджел, Р. Блэкуэлл, П. Миниард и др. рассматривают эту проблему с точки зрения рационального выбора, М. Холбрук и Э. Хиршман, Г. Саймон, Д. Канеман и А. Тверски — с позиций иррациональных покупательских потребностей, А. Маршалл, П. Самуэльсон, В. Абчук, Роберт X. Франк, А. Маслоу подходят к рассмотрению этой проблемы с позиций макроэкономических процессов.
Исследование потребителей в такой специфической сфере деятельности, так, как туризм, имеет не только исключительное значение с точки зрения успешной организации деятельности предприятия в соответствии с маркетинговой концепцией, но обладает и огромной практи- ческой ценностью. Дело в том, что в системе рыночной экономики направле- ния деятельности любой фирмы определяет потребитель, который приобре- тает туристический продукт по своему усмотрению и тем самым указывает продавцу, что необходимо предлагать на рынке. Известный американский специалист П. Друкер говорит: цель маркетинга – сделать продажи постоян- ными. Цель знать и понимать клиентов на столько хорошо, чтобы продукты или услуга подходили им и продавались сами. В связи с этим можно сказать, что туристское предприятие, предлагающая услуги, эффективно удовлетво- ряющее запросы клиентов, будет щедро вознаграждена. По данной при- чине изучение потребителей можно назвать важнейшим направлением мар- кетинговых исследований.
При исследовании потребителей проводится изучение пожеланий, пристрастий, вкусов клиентов компании, что позволяет фирме своевременно предложить им именно то, что нужно.Практическая значимость решения проблемы изучения потребителей состоит в том, чтобы выяснить, что в первую очередь влияет на их поведение.Целью написания работы выступает изучение теоретических основ и формирование практических рекомендаций по исследованию процесса принятия решения потребителем.
Список использованной литературы
1.Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / В.А. Алексунин. – М.: Дашков и К, 2006. – 716 с.
2.Виханский О.С. Менеджмент: учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Экономистъ, 2006. – 670 с.
3.Голубкова Е.Н. Управление внутренним маркетингом / Е.Н. Голубкова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2009. – № 1. – С. 60-73.
4.Житкова Е.Л. Анализ информационного обеспечения маркетинговой деятельности предприятия / Е.Л. Житкова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2007. – № 4. – С. 20-37.
5.Кобцев Р.Ю. Оценка эффективности маркетинговых коммуникаций на основе единой модели / Р.Ю. Кобцев // Маркетинг в России и за рубежом. – 2007. – № 6. – С. 50-59.
6.Кондрух А.В. Маркетинг потребительских переживаний / А.В. Кондрух // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. – № 4. – С. 3-9.
7.Маркетинг / под ред. Н.П. Ващекина. – М.: ИД «ФБК-Пресс», 2005. – 312 с.
8.Маркетинг / под ред. Р. Пискотина. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. – 176 с.
9.Маркетинг: учебное пособие / под ред. М.Э. Сейфуллаевой. – М.: Закон и право, 2005. – 255 с.
10.Ноздрева Р.Б. Маркетинг / Р.Б. Ноздрева. – М.: Юрист, 2005. – 568 с.
11.Оленева О.С. Маркетинговый подход к выбору эффективного рынка сбыта готовой продукции с целью укрепления конкурентной позиции фирмы / О.С. Оленева, Н.С. Иващенко, К.Э. Папенкова, Т.В. Кузьменко // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. – № 2. – С. 16-24.
12.Панкрухин А.П. Маркетинг: учебник / А.П. Панкрухин. – М.: Омега-Л, 2007. – 656 с.
13.Полянский Л.Н. Маркетинговые исследования торгового центра / Л.Н. Полянский // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. – № 1. – С. 26-37.
14.Сулейменова Б.М. Система продвижения товаров и услуг как один из инструментов комплекса маркетинга / Б.М. Сулейменова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. – № 4. – С. 76-85.
15.Управление организацией: учебник / под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, И.А. Саломатина. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 736 с.
16.Ширенбек Х. Экономика предприятия: учебник для вузов / Пер. с нем. под общ. ред. И.П. Бойко, С.В. Валдайцева, К. Рихтера. – СПб.: Питер, 2005. – 848 с.
17.Эстерлинг С. Мерчадайзинг в розничной торговле / С. Эстерлинг, Э. Флоттманн, М. Джерниган, С. Маршалл. – СПб.: Питер, 2005. – 304 с.
список литературы