Пример готовой курсовой работы по предмету: Биология
Содержание
Введение 1
1. Обзор литературы 4
1.1. Азот. Доступные формы азота для растения 4
1.2. Поступление и превращение соединений азота в растениях 5
1.3. Азотные удобрения 8
1.4. Накопление нитратов в продуктах растениеводства 10
2. Материалы и методы исследования 14
2.1. Выращивание растений на водной культуре 15
2.2. Фотометрический метод количественного определения нитратов в продуктах растениеводства с применением реактива Грисса 17
2.3. Обработка полученных результатов 20
3. Изучение влияния факторов внешней среды на накопление нитратов в растениях 21
3.1. Полученные результаты эксперимента 21
3.1.1. Градуировочный график 21
3.1.2. Результаты исследования Пшеницы мягкой (Triticum aestivum L., 1753) 22
3.1.3. Результаты исследования Огурца посевного (Cucumis sativus L., 1753) 24
3.2. Обсуждение результатов 26
Выводы 30
Литература 32
Выдержка из текста
Нитраты – соли азотной кислоты, являются элементом питания растений и естественным компонентом пищевых продуктов растительного происхождения. Их высокая концентрация в почве абсолютно не токсична для растений, напротив, она способствует усиленному росту надземной части растений, более активному протеканию процесса фотосинтеза, лучшему формированию репродуктивных органов и, следовательно, более высокому урожаю.
Содержание их в овощах зависит от многих факторов.
Список использованной литературы
1. Anjana Umar S., Iqbal M. Nitrate accumulation in plants, factors affecting the process, and human health implications. A review [Текст]
/ Anjana Umar S., Iqbal M.// Agronomy Journal. — 2006 г.. — стр. 115-120.
2. Barker A.V. Peck N.H., MacDonald G.E. Nitrate Accumulation in Vegetables. I. Spinach Grown in Upland Soils [Текст]
/ Barker A.V. Peck N.H., MacDonald G.E. // Agronomy Journal . — 1971 г.. — Т. 63. — стр. 126-129.
3. Blanc D. Triboi-Blondel A.M. Influence of nitrate content in the nutrient solution on yield and nitrate content in eggplant (Solanum melongena L.) [Текст]
/ Blanc D. Triboi-Blondel A.M. // Fifth International Congress on Soilless Culture Wageningen. — 18-24 may 1980 г.. — стр. 143-147.
4. Chadjaa H. Vezina L.-P., Dorais M., Gosselin A. Effects of lighing on the growth, quality and primary nitrogen assimilation of greenhouse lettuce (Lactuca sativa L.) [Текст]
/ Chadjaa H. Vezina L.-P., Dorais M., Gosselin A. // Acta Hortic. — 2001 г.. — стр. 325-331.
5. L’hirondel J. L’hirondel J.-L. Nitrate and man: toxic, harmless or beneficial? [Текст]
/ L’hirondel J. L’hirondel J.-L. // CABI, Wallingford, UK. — 168 p..
6. Maynard D.N. Barker F.L., Minotti, Peck N.H. Nitrate accumulation in vegetables [Текст]
/ Maynard D.N. Barker F.L., Minotti, Peck N.H. // Advances in Agronomy. — 1976 г.. — стр. 71-118.
7. Santamaria P. Nitrate in vegetables: toxicity, content, intake and EC regulation [Текст]
/ Santamaria P. // J. Sci. Food Agr.. — 2006 г.. — стр. 10-17.
8. Rau´l Ca´rdenas-Navarro Ste´phane Adamowicz, Paul Robin Nitrate accumulation in plants: a role for water [Текст]
/ Rau´l Ca´rdenas-Navarro Ste´phane Adamowicz, Paul Robin // Journal of Experimental Botany. — 1999 г.. — Т. 50. — стр. 613-624.
9. Stitt M. Muller C., Matt P., Gibon Y., Carillo P., Morcuende R., Scheible W.-R., Krapp A. Steps towards an integrated view of nitrogen metabolism [Текст]
/ Stitt M. Muller C., Matt P., Gibon Y., Carillo P., Morcuende R., Scheible W.-R., Krapp A. // J. Exp. Bot. — 2002 г.. — стр. 959-970.
10. Wilson J. K. Nitrate in food and its relation to health [Текст]
/ Wilson J. K. // Agronomy Journal. — 1949 г.. — Т. 41. — стр. 20-22.
11. Агротехнические приемы снижения содержания нитратов в овощной продукции на пойменных почвах Нечерноземной Зоны (временные рекомендации).
[Текст]
- М. : НПО «Россия», НИИОХ, 1987 г.. — 44 с..
12. Андрющенко В. К. Нитраты в овощах и пути их снижения. [Текст]
/ Андрющенко В. К. — Кишинев, 1983 г.. — 59 с..
13. Гигиенические критерии состояния окружающей среды. Нитраты, нитриты инитрозосоединения. [Текст]
// Совместное издание программы ООН по окружающей среде и Всемирной организации здравоохранения.. — Женева : ВОЗ, 1981 г.. — 246 с.
14. Голов В.И. Тимофеев С.А. Экологические и агрохимические основы производства и применения минеральных удобрений из местного агросырья на почвах дальнего востока [Текст]
/ Голов В.И. Тимофеев С.А. // Вестник ТГЭУ. — 2006 г.. — стр. 110-124.
15. ГОСТ 29270-95.
16. Дука М., Хомченко Т. и Савка Е., Молдавский гос. ун-т, Каф. билогии растений Физиология растений: практикум для студентов биолого-почвенного факультета [Текст]
/ ред. Дука М.. — Кишенв : Centrul Editorial al USM, 2003 г.. — стр. 85-90
17. Steinke K. Nitrate accumulation in drought-stressed corn [Текст]
/ Steinke K. // Michigan State University Journal, Soil and Microbial Sciences. — 2012 г..- стр. 108-115
18. Каталымов, М.В. Справочник по минеральным удобрениям: теория и практика применения [Текст]
/ ред. Каталымов М.В.. — М. : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1960 г.. — стр. 8-102
19. Кретович В. Л. Биохимия растений: Учебник для биол. факультетов ун-тов. [Текст]
/ Кретович В. Л. — М. : Высша. школа, 1980 г.. — стр. 351-396
20. Крохалева С. И. Нитраты в продуктах растениеводства Еврейской автономной области [Текст]
/ Крохалева С. И. // Исследовано в России. — 2004 г.. — стр. 678-684.
21. Лукин С.В. Четверикова Н.C., Ероховец М.А. Агроэкологическая оценка содержания азота в сельскохозяйственных растениях и почвах белгородской области [Текст]
/ Лукин С.В. Четверикова Н.C., Ероховец М.А. // Научные ведомости БелГУ. Серия: Естественные науки. — 2011 г.. — Т. 17. — стр. 95-101.
22. Нуритдинов А.И. Бережнова В.В. Проблемы повышения урожайности и качества овоще-бахчевой продукции и картофеля в Узбекистане [Текст]
/ Нуритдинов А.И. Бережнова В.В. // К вопросу изучения факторов, определяющих содержание нитратного азота в овощных, бахчевых культурах и картофеле в Узбекистане. — Ташкент : ВАСХНИЛ, Среднеаз. отд-ние, 1985 г.. — стр. 151-164.
23. Покровская С. Ф. Пути снижения содержания нитратов в овощах. [Текст]
/ Покровская С. Ф. — М. : ВНИИТЭИагропром, 1988 г.. — 60 с.
24. Полевой В. В. Физиология растений: Учебник для биол. спец. и вузов. [Текст]
/ — М. : Высшая школа, 1989 г.. — стр. 220-223, 228-236
25. Прянишников Д. И. Избранные труды. [Текст]
/ Прянишников Д. И.- М. : Наука, 1976 г.. — стр. 7-115
26. Ракипов Н. Г. Поступление и накопление нитратов в растениях. [Текст]
/ Ракипов Н. Г. // Сб. Итоги науки и техники. Сер.: Почвоведение и агрохимия.. — М. : ВИНИТИ, 1979 г.. — стр. 84-144.
27. Шабанова Т.И. Пути снижения накопления нитратов в овощах и как следствие в организме человека [Текст]
/ Шабанова Т.И.// Сибирский торгово-экономический журнал. — 2009 г.. — стр. 165-167.
28. Третьяков Н. Н. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений. [Текст]
/ Третьяков Н. Н. — М. : Колос, 2000 г.. — стр. 169-172
29. Турчин Ф. В. Азотное питание растений и применение азотных удобрений. Избранные труды. [Текст]
/ Турчин Ф. В.- М. : Колос, 1972 г.. — стр. 320-330
30. Чаркин Б. А. и Алексеева Г. М. Фотометрические методы анализа: Методические указания. [Текст]
/ Чаркин Б. А. и Алексеева Г. М. — СПб : СПХФА, 2002 г.. — стр. 17-19.
31. Якушкина Н. И. Физиология растений: Учеб. пособие для студентов. [Текст]
/ Якушкина Н. И. — М. : «ВЛАДОС», 2004 г.. — стр. 202-250
32. Ярван М. Э. Химия в сельском хозяйстве // Содержание нитратов в продуктах овощеводства. [Текст]
/ Ярван М. Э.- 1980 г.. — стр. 27-29.
