Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение …………………………………………………………………………..3
Глава 1.Кадровый потенциал санаторно-курортного предприятия 4
1.1.Понятия, сущность и основные характеристики кадрового потенциала 4
1.2.Значение кадрового потенциала для санаторно-курортного предприятия 5
1.3.Вывод ……………………………………………………………………..…..6
Глава 2.Анализ кадров санатория «Южное взморье» 8
2.1. О санатории «Южное взморье» 8
2.2. Особенности поиска и отбора руководящих кадров санатория «Южное взморье» 12
2.2.Вывод ………………………………………………………………………… 15
Глава 3.Разработка и анализ требований к персоналу санаторно-курортного предприятия 16
3.1.Требования к медицинскому персоналу санаторно-курортного предприятия 16
3.2.Требования к управляющему персоналу санаторно-курортного предприятия 19
3.3.Вывод ………………………………………………………………..……… 26
Заключение 28
Список литературы 30
Приложение……………………………………………………………………… 3
Выдержка из текста
Актуальность данной темы бесспорна, ведь формирование конкурентоспособного рынка санаторно-оздоровительных услуг для расширения международных связей, привлечения туристско-рекреационных потоков, успешного продвижения предоставляемых услуг требует качественной профессиональной подготовки кадров в санаторно-курортной сфере, использования современных технологий и эффективных мотивационных механизмов, позволяющих решать задачи повышения качества оказываемых услуг.
Целью данного исследования является теоретический анализ кадрового потенциала санаторно-курортного предприятия.
Объектом исследования является кадровый потенциал санаторно-курортного предприятия
Предмет – кадровый потенциал санаторно-курортного предприятия.
Задачи:
- изучить понятия, сущность и основные характеристики кадрового потенциала. Значение кадрового потенциала для санаторно-курортного предприятия;
- провести анализ кадрового потенциала санатория «Южное взморье»
- дать рекомендации к требованиям по персоналу санатория «Южное взморье»
При написании работы применялись следующие методы исследования: монографический, экономико–статистический, аналитический, логический и другие.
Информационной базой для написания работы послужили: учебная, научная, методическая литература по рассматриваемому вопросу, законодательные акты; статистические справочники проблемные статьи в федеральных средствах массовой информации, электронные ресурсы удаленного доступа.
Список использованной литературы
1. Анализ системы планирования предприятия. Социально-экономическое развитие России: Проблемы, поиски, решения: Сб. науч. тр. по итогам научно-исследовательской работы СГСЭУ в 2010 году. – Саратов: Изд. центр СГСЭУ, 2011.
2. Басовский Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Уч. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2011. — 260 с.
3. Бобырева, О.В. Менеджмент курортного хозяйства: учебное пособие / О.В. Бобырева – Симферополь: Таврия, 2011. – 120с.
4. Владимиров Л. П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Уч. пособие./5-е изд., перераб. и доп. – М.: Джиков и К, 2011. – 400 с.
5. Дубровина Е.П. Механизм разработки бюджетов на предприятии // Вопросы развития народного хозяйства Российской Федерации / Межвузовский сборник научных трудов студентов и аспирантов — Иваново. ИГЭУ. – 2011..
6. Дубровина Е.П., Модель процесса бюджетирования на предприятии // Экономика, экология и общество России в 21-м столетии: Труды 7-й Международной научно-практической конференции — СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2011.
7. Дубровина, Е.П. Трансформация финансового планирования в современ-ных российских условиях // Проблемы экономики, финансов и управления производством: сборник научных трудов вузов Рос-сии. 21-й выпуск / Иван. гос. химико-технолог. ун-т – Иваново, 2011.
8. Ирисова, Т.А. К вопросу о подготовке кадров для санаторно-курортного дела на современном этапе/ Т.А. Ирисова // Курортные ведомости. – 2010. – № 1. – С.4-7.
9. Козлова, М.В. Инновационные стратегии в системе управления качеством и конкурентоспособностью санаторно-курортных и гостиничных организаций / М.В. Козлова // Проблемы современной экономики. – 2011. — № 1. – С.14-19.
10. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2002. – 787с.
11. Крылович А. ЕRP-системы позволяют планировать в рыночных условиях // Бизнес: организация, стратегии, системы. — 2011. — № 5. — С. 32 — 37.
12. Кутыркин С. Б., Волочков С. А., Балахонова И. В. Повышение качества предприятия с помощью информационных систем класса ЕRP // Методы менеджмента качества . — 2011. -№ 4. — С. 30 — 32.
13. Марк В.А. Роль планирования в управлении предприятием. М.: Издательство РАГС. 2011.
14. Марк В.А., Тимонина Г.М. Роль планирования в управлении предприятием. М.: Издательство РАГС. 2011.
15. Организация санаторно-курортного дела. [Электронный ресурс]
– Режим доступа: http://sankurtur.ru/officially/
16. Оценка систем планирования на предприятии. Стратегия развития предприятий. Выпуск 2. / Под. ред. д.э.н., проф. А.М. Сухоруковой. – Сара-тов: СГСЭУ, 2010.
17. Прущак О.В. Совершенствование финансового планирования на предприятии в контексте современных технологий управления. // Формирование экономической политики региона: Альманах. – Саратов: Саратовский государственный социально-экономический университет, 2011.
18. Прущак О.В. Формирование и оценка обеспечивающих подсистем внутрифирменного планирования. // Вестник СГСЭУ. – Саратов: Саратовский государственный социально-экономический университет, 2011.
19. Санаторно-курортное дело. [Электронный ресурс]
– Режим доступа: http://guides.rusarchives.ru/browse/guidebook.html ?bid=237&sid=804683
20. Санаторно-курортное дело. [Электронный ресурс]
– Режим доступа: turkmenistan.gov.tm›?id=2061
21. Санаторно-курортное дело. Бизнес-книга. [Электронный ресурс]
– Режим доступа: http://www.bizbook.ru/book.html ?id=23820
22. Санаторно-курортное лечение. [Электронный ресурс]
– Режим доступа: http://www.spruce.ru/sanatori/sanatorium.html
23. Сивальнева, Н.Н., Швеков А.В. Управление персоналом как элемент системы конкурентных преимуществ организации / Н.Н. Сивальнева, А.В. Швеков // Управление персоналом. – 2011. — № 22. – С.17-21.
24. Совершенствование планирования на предприятии в условиях неопределенности. Закономерности развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике: Материалы Всероссийской школы молодых ученых:
- Саратов: ИАгП РАН;
- 2010.
25. Тимонина Г.М. Экономические подходы к защите национальных интересов в реальном секторе экономики России // Национальные интересы. 2011. № 1.
26. Читипаховян П. Стратегическое планирование в интегрированных корпорациях: факторы оргобеспечения // Российский экономический журнал. — 2011. — № 1. — С. 64 — 71.
