Содержание
Введение
1. Теоретический взгляд на классификацию предприятий размещения
1.1. Обзор вопроса классификации гостиниц в современной литературе
1.2. Государственное регулирование в системе классификации гостиниц и других средств размещения
1.3. Порядок проведения классификации
2. Сравнительный анализ современных систем классификации
2.1. Система классификации предприятий размещения в Российской Федерации
2.2. Классификация гостиничных предприятий в других странах
2.3. Характеристика гостиниц по системе классификации на примере Санкт-Петербурга
Заключение
Список литературы
Выдержка из текста
Классификация гостиничных предприятий.
Список использованной литературы
1.Анапольская Н. Владимир Стржалковский: «Мне не стыдно за проделанную работу» / Н. Анапольская // Деловая туристская газета. – август. – 2008.
2.Горностаев И. Ростуризм и туризм. / И. Горностаев // Деловая туристская газета. – март. — 2008.
3.Гостиницы Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: Официальный сайт для Бронирования номеров в гостиницах Санкт-Петербурга, СПб, 2008. – Режим доступа: http://www.hotelres.ru/
4.Зорин И.В. Туризм как вид деятельности / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и Статистика, 2006. – 288с.
5.Квартальнов В.А. Туризм / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и Статистика, 2007. – 336с.
6.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А. Квартальнов. — М.: Финансы и статистика, 2000. – 496с.
7.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования / И.Ю. Ляпина. — М.: Издательский центр «Академия», 2005. — 208с.
8.Система классификации гостиниц и других средств размещения, утверждена приказом от 21 июля 2005 г. № 86.
9.Федеральный закон от 24 ноября 1996 г «Об основах туристской деятельности в Российской федерации» (с изм. и доп. от 10 января 2003 г., 22 августа 2004г., 5 февраля 2007г.).
10.Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. – М.: КНОРУС, 2005. — 320 с.
11.Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство / А.Д. Чудновский. – М.: Юркнига, 2005. – 336с.