Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. КОМФОРТ КАК ФЕНОМЕН НАУЧНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
1.1 Комфорт: понятие, научные подходы к определению (кто изучал)
1.2 Виды комфорта в гостеприимстве
1.3 Моделирование условий для обеспечения комфорта в гостиничном предприятии
ГЛАВА II. ВОЗМОЖНОСТИ ИЗУЧЕНИЯ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА В КОМФОРТЕ
2.1 Методы исследования потребностей человека.
2.2 Первичные исследования человека в комфорте во время деловой поездки или путешествии
2.3 Рекомендации отельерам по организации методического исследования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Содержание
Выдержка из текста
Комфорт как феномен научного исследования в теории и практике гостеприимства
Становление и развитие концепции риск-менеджмента в теории и практике принятия решений
В.Проведенное в прошлом десятилетии Всемирной организацией здравоохранения, Мировым Банком и Гарвардским университетом изучение потерь, которые страны мира несут из-за болезней населения (глобальное бремя болезней), дало неожиданный для многих результат: бремя психических расстройств (включая суициды) оказалось в США в 1990 г.
Характерным для школы научного управления было систематическое использование стимулирования с целью заинтересовать работников в увеличении производительности и объема производства. Предусматривалась возможность перерывов в производстве, в том числе и для отдыха. Количество времени, выделяемое для выполнение определенных заданий, было реалистичным, что давало руководству возможность устанавливать нормы производства, которые были выполнимы, и платить дополнительно тем, кто превышал эти нормы. При этом люди, которые производили больше, вознаграждались больше. Признавалась важность отбора людей, которые соответствовали выполняемой работе, подчеркивалось большое значение обучения.
Структура курсовой работы включает в себя две главы, выводы после каждой главы, заключение, список использованных источников и литературы, а также приложения.
Во второй обозначаются основные положения системного подхода и представлена информация об эволюции системных идей в экономической сфере, вплоть до сегодняшнего дня, отдельно рассмотрены основные этапы развития системных идей в теории и практике менеджмента на всех этапах развития научного управления.
Начало развития современной тестологии массового применения тестов на практике связано с именем французского врача Бине, разработавшего в соавторстве с Симоном метрическую шкалу умственного развития, известную под названием «тест Бине-Симона». Тесты позволяют дать оценку индивида в соответствии с поставленной целью исследования; обеспечивают возможность получения количественной оценки на основе квантификации качественных параметров личности и удобство математической обработки; являются относительно оперативным способом оценки большого числа неизвестных лиц; способствуют объективности оценок, не зависящих от субъективных установок лица, проводящего исследование; обеспечивают сопоставимость информации, полученной разными исследователями на разных испытуемых.
приложение №
1. поставил под сомнение роль денежного стимулирования как основного средства мотивирования труда работника.Цель данной работы — исследовать и изучить научную литературу по теме «Вклад в теорию и практику управления персоналом Элтона Мэйо».Объектом исследования является творчество самого Элтона Мэйо.
Возникновение развития менеджмента связано с необходимостью достижения определенных целей, которые невозможно достичь в результате индивидуальной работы. Еще в доисторическую эпоху возникали большие племена, которые коллективно занимались земледелием, пасли скот, охотились. Уже в те времена наблюдалось разделение труда: одни люди непосредственно занимались трудовой деятельностью, другие — управляли ими. Между этими двумя группами людей постепенно складывались определенные управленческие отношения. Отдельные признаки управления появляются уже в древнейших обществах, где происходит трансформация высшей касты священников в религиозных функционеров, по сути, в менеджеров.
Для реализации поставленной цели и решения задач будет проведено исследование, включающее в себя изучение литературных и интернет-источников по выбранной теме, формирование основных положений и подведение итогов.
Лишь в небольшой части работ исследуются методические и практические вопросы тестирования испытуемых в научных исследованиях. Надеемся, что наша работа внесет свой вклад в исследование такого аспекта научно-исследовательской деятельности как тестирование.Проблема тестирования физической подготовленности человека — одна из наиболее разработанных в теории и методике физического воспитания.
Сама школа человеческих отношений связана с работами таких великих людей как: Джордж Элтон Мэйо, Мэри Паркер Фоллет и другие. Самое главное дать возможность каждому из сотрудников не только место работы, но и дать возможность быть услышанными, по отношению к своим потребностям и желаниям, а также создать благоприятную атмосферу для удовлетворения их желаний и выполнения непосредственных рабочих обязанностей.
В качестве предмета исследования избирается его управленческая теория. Изучить творческий путь ученого, выявить основные этапы становления Элтона Мэйо как теоретика и практика управления; Выделить вклад в теорию и практику управления персоналом Элтона Мэйо.
Таким образом, в самом начале менеджмент формировался как инструмент коммерческой и религиозной деятельности, превращаясь со временем в социальный институт и профессиональное занятие.Целью данной работы является раскрытие вклада в теорию и практику управления А.
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент Издательство: Аспект-пресс 2006, 320стр
2.Александрова А.Ю Международный туризм. М., 2004
3.Бережной Н.М., редактор: Диденко В.Д. Человек и его потребности / http://lib.vvsu.ru//
4.Биржаков М.Б. Введение в туризм. М., СПб., 2002.
5.Буйленко В.Ф. Сервисная деятельность: Организационные, этические и психологические аспекты: Учебное пособие для вузов издательство «Неоглори Феникс» 2008 160 стр.
6.Гаранина Н.И. «Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве». М: Советский спорт,2005
7.Зборовский Г.Е. Социология досуга и культуры. М., 2006.
8.Зорин И.В. Туризм, как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2001. – с129.
9.Иванов В.В., Волов А.Б.Гостиничный менеджмент Издательство: Инфра-М, 2007г.384стр.
10.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник — 4-е изд., — Мн.: Новое знание, 2003. — 368 с.
11.Карнаухова В., Краковская Т. Сервисная деятельность Изд-во: МарТ, Ростов-на-Дону 2008, 254стр.
12.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, Издательство: ПрофОбрИздат, 2005 г. 208 стр.
13.Михайлова Л.И. Социология культуры М., 1999.
14.Организация туризма: Учеб. Пособие/А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И. Кабушкина и др. – Мн.: Новое знание, 2003 С.7
15.Романович Ж. А., Калачев С. Л. Сервисная деятельность изд-во: Издательский дом Дашков и К, 2008 268стр
список литературы
