Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические аспекты организации управления предприятием 6
1.1. Управление как процесс 6
1.2. Ресурсы, процессы и результаты в системе контроллинга 11
1.3. Организация процесса контроллинга 13
2. Анализ контроллинга процессов на предприятии (на примере ОАО «Очаковский молочный завод») 22
2.1. Общая характеристика ОАО «Очаковский молочный завод» 22
2.2. Оценка контроллинга процессов на ОАО «Очаковский молочный завод» 26
3. Направления совершенствования реализации контроллинга процессов на ОАО «Очаковский молочный завод» 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 37
ПРИЛОЖЕНИЯ 41
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Управление — это фундаментальное понятие в любой отрасли. Это то, на чем строится деятельность любого предприятия, организации, проекта, будь то открытие продуктового ларька в отдельно взятом районе или же постройка завода по производству синтетического волокна или швейной фабрики.
Управление – комплексное и многогранное понятие, которое можно рассматривать с разных сторон. С одной стороны управление можно рас-смотреть как процесс, с другой как науку. Как наука теория управления начала зарождаться довольно давно, однако систематизировал знания и выделил принципы управления первым Ф.Тэйлор только в конце XIX ве-ка.
Управление – комплексное понятие, которое включает в себя много различных составляющих и в совокупности образуется целая система, ос-новная цель которой обеспечить рациональное и перспективное существование той или иной системы.
Классиками теории управления являются несколько именитых ученых. Среди них такие как Ф.Тэйор, А.Файоль, Э.Мэйо. С этими именами связывают три основные школы, которые в различные исторические периоды занимались систематизированием знаний касающихся теории управления и выделением принципов, по которым управление должно осуществляться.
Производственная структура предприятия – это совокупность различных его подразделений: цехов, отделов, рабочих мест, которые в результате своего взаимодействия обеспечивают весь цикл производства конечного продукта. Она описывает характер разделения производственного процесса между подразделениями, а также их кооперированные связи.
Эффективная производственная структура отвечает таким требовани-ям, как простота, отсутствие одинаковых звеньев, пропорциональность мощности цехов, гибкость и способность к быстрой перестройке производственных процессов.
Существует всего два вида производственных структур: комплексная многостадийная и специализированная, включающая не более двух стадий производства. Но по характеру и особенностям, производственные структуры могут быть крайне разнообразными, важными определяющими факторами при этом становятся отраслевая принадлежность, особенности продукции, масштаба производства. Однако, любая производственная структура обязательно динамична и изменяется в соотяветствии с совершенствованием техники, технологии и другими изменениями.
Оценка структуры предприятия осуществляются с использованием ряда показателей.
Общее представление о комплексности и виде структуры предприятия дает общий перечень подразделений предприятия с указанием их специализации. Эти данные необходимо сравнить с аналогичными данными других родственных предприятий, типовыми проектами и т. п.
Структура предприятия может быть охарактеризована также с позиций размера отдельных его подразделений. Для этой цели целесообразно использовать: численность занятых работников, мощность оборудования и энергетических установок, стоимость производственных фондов и выпуска продукции. Одновременное использование этих показателей позволяет получить более полное и объективное представление о размерах производственных подразделений, что особенно важно, когда речь идет о подразделениях разного вида, с различной технологией, оснащенных разной техникой и т. д.
Использование показателей размеров цехов и участков может идти в двух направлениях. Во-первых, на их основе можно выявить соотношение отдельных производственных подразделений и сделать вывод о прогрессивности структуры. Так, более высокий удельный вес основных цехов в определенной мере характеризует хорошую организацию вспомогательного и обслуживающего хозяйства. Относительно меньший удельный вес механических цехов косвенно свидетельствует о хорошей организации заготовительных переделов — наличие точных методов литья, широкое использование точной штамповки и т. д. Во-вторых, сравнивая фактические размеры производственных подразделений с их оптимальными размерами, можно дать наиболее полный анализ структуры предприятия. Для этой цели следует использовать данные об оптимальном объеме производства, который обеспечивает наиболее полное использование и загрузку мощного оборудования.
Под оптимальным размером цеха или участка понимается такая их величина, которая позволяет внедрить и эффективно использовать передовую технику, технологию и организацию производства.
При выявлении цехов и участков, не соответствующих оптимальным размерам, разрабатывают меры по доведению их размеров и специализации до оптимальных. При этом решается задача не только по их укрупнению и переоборудованию, но и по доведению объема производства продукции до нужной величины.
Целью курсовой работы является изучение контролинга процессов (на примере предприятия ОАО «Очаковский молочный завод»).
Исходя из цели, сформулированы основные задачи исследования:
- рассмотреть теоретические аспекты организации управления пред-приятием;
- провести анализ контроллинга процессов на предприятии (на примере ОАО «Очаковский молочный завод»;
- изучить направления совершенствования реализации контроллинга процессов на ОАО «Очаковский молочный завод».
Объект – ОАО «Очаковский молочный завод», предмет — контролинг процессов.
Структура работы: работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.
Список использованной литературы
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 115 с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2010. — 405 с.
3. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 382 с.
4. Беляев В.К. Новое в управлении экономикой предприятия: Справ.-метод. пособие. – Иркутск.: Изд-во Иркут. ун-та, 2010. – 219с.
5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной дея-тельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 215 с.
6. Бернстайн Л.А. Анализ финансовой отчетности: Пер. с англ. – М.: Фи-нансы и статистика, 2011. – 178 с.
7. Бобыкин В.И. Новый менеджмент. Управление предприятиями на уровне высших стандартов. – М.: Экономика, 2011. – 366с.
8. Бухвалов А.В., Идельсон А.В. Самоучитель по финансовым расчетам. – М.: МИР, Пресс-сервис, 2012. – 176 с.
9. Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2011. – 501с.
10. Ефимова Е.В. Финансовый анализ. – М.: Бухгалтерский учет, 2011.– 367с.
11. Журавлев В.В., Савруков Н.Т. Анализ хозяйственно-финансовой дея-тельности предприятий. Конспект лекций: ЧИЭМ СПбГТУ. Чебоксары, 2011. – 135 с.
12. Качалин В.В. Финансовый учет и отчетность в соответствии со стандартами. – М.: Изд-во «Дело», 2012. – 216 с.
13. Киперман Г.Я. Диагностика деятельности акционерного общества // Аудит и финансовый анализ. – 2011. — № 1. – с. 5-13.
14. Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инве-стиций, анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 467с.
15. Коласс Б. Управление финансовой деятельностью предприятия. Проблемы, концепции и методы: Учебное пособие / пер. с франц. под ред. проф. Я.В.Соколова. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2011.– 576 с.
16. Кондратюков Н.П. Бухгалтерский учет и финансово-экономический анализ. – М.: Издательство «Дело», 2010. – 233с.
17. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия: Методы оценки. – М.: ИКЦ «ДИС», 2011. – 224с.
18. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент / Учебное пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2010. – 304 с.
19. Любушин Н.П., Лещева В.В., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебник для вузов / Под ред. Н.Л. Любушина. – М.: ЮНИТИ-Дана, 2011. – 471 с.
20. Менеджмент организации. Учебное пособие. Румянцева З.П., Саломатин Н.А. и др. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 415 с.
21. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. — М.: «Дело», 2011. -702 с.
22. Новодворский В.Д. Бухгалтерская отчетность: составление и анализ. – М.: Бухгалтерский учет, 2011. – 378 с.
23. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент) / Под ред. В.М. Власовой. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 496 с.
24. Орлова А., Хухрин А. Стратегия управления: теория и реальность. // АПК: экономика, управление. – 2010. -№ 12. -с. 24-29.
25. Панков Д.А. Современные методы анализа финансового положения. – Минс.: ООО «Профит», 2011. – 413с.
26. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предпри-ятия в условиях инфляции. – М.: Перспектива, 2011. – 98с.
27. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования: Справочное пособие. – Минск: Высшая школа, 2011. – 306 с.
28. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. – Минск: ООО «Новое знание», 2011. – 688с.
29. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: Учеб. пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 479 с.
30. Справочник финансиста предприятия. – М.:ИНФРА-М, 2011. – 405 с.
31. Стоянов Е.А., Стоянова Е.С. Экспертная диагностика и аудит финансово-хозяйственного положения предприятия. — М.: Перспектива, 2011. – 509 с.
32. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебное пособие // Савицкая Г.В. М., ИНФРА-М, 2010, 281с.
33. Теория экономического анализа: Учебник — 2-е изд., доп. // Шеремет А.Д. М., ИНФРА-М, 2011, 366с.
34. Теория экономического анализа: Учебное пособие // Казакова Р.П., Казаков С.В. М., ИНФРА-М, 2011, 239с.
35. Финансы: Учеб. пособие / Под ред. проф. А.М. Ковалевой. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 318 с.
36. Финансы предприятий. Учебное пособие / Е.И. Бородина, Ю.С. Голикова, Н.В. Колчина, З.М. Смирнова. Под редакцией Е.М. Бородиной/ – М: Финансы и статистика, 2012. – 423 с.
37. Финансы предприятий. Учебное пособие / Е.И. Бородина, Ю.С. Голикова, Н.В.Колчина, З.М. Смирнова. Под редакцией Е.М. Бородиной/ – М: Финансы и статистика, 2011. – 423 с.
38. Финансы: Учеб. пособие / Под ред. проф. А.М. Ковалевой. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 384 с.
39. Шеремет А.Д., Ионова А.Ф. Финансы предприятий: менеджмент и ана-лиз. Учебное пособие – М. ИНФРА-М, 2011.
40. Шишкин А.П. и др. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на ком-мерческих предприятиях: практическое руководство. 2-е изд. – М.: Финан-статинформ, 2011. – 335 с.
41. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. Проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 367с.
42. Экономико-статистический анализ: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. проф. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 215 с.
43. Экономика предприятия: Учебник – 2-е изд., перераб. и доп.; Под ред. Семенова В.М. –М:Центр экономики и маркетинга, 2011. – 312 с.
44. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. .Я.Горфинкеля, В.А.Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010 – 718 с.
45. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник // Брагин Л.А., М., ИНФРА-М, 2010, 314с.
46. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие // Раздорож-ный А.А. М., РИОР, 2011, 95с.
47. Экономика организации: Учебник // Кнышова Е.Н., Панфилова Е.Е. М., ИНФРА-М, ФОРУМ, 2011, 336с.
48. Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах): Учебное посо-бие // Скляренко В.К., Кучеренко А.И., Акуленко Н.Б., Прудников В.М. М., ИНФРА-М, 2010, 256с.
49. Экономика предприятия (фирмы): Практикум // Поздняков В.Я., Вол-ков О.И. М., ИНФРА-М, 2010, 331 с.
