Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение
1. Технологии производства круп
1.1 Виды круп
1.2 Традиционные технология производства круп
1. 2.
1. Производство овсяных хлопьев «Геркулес» из крупы
1.3. Современные технологии производства круп
1.3.1.Универсальная технология производства ячневой, пшеничной, кукурузной и гороховой круп
1. 3.
2. Технология переработки зерна гречихи в крупу
1.3.3. Гидротермическая обработка риса
2. Оценка качества круп
2.1. Параметры качества круп
2.2. Нормативное регулирование контроля качества круп
Заключение
Приложение
Содержание
Выдержка из текста
Надежность обуви является наиболее значимым свойством для потребительского сегмента с низкими доходами. Для потребительского сегмента с высокими доходами значимость этого свойства не высока. Это не значит, что богатые потребители не заинтересованы в приобретении надежных изделий. Они уверены, что дорогие товары и так должны быть достаточно надежными.
Кондитерская промышленность традиционно разделена на мучную и сахаристую кондитерскую промышленность, что соответственно предполагает или не предполагает наличие муки в рецептуре.
Научная новизна исследования: Разработка математической модели процесса обжига в многокамерной печи обжига. Внедрение прогрессивных решений в области теплового баланса печи и оптимизации технологического процесса.
Германский философ Гернот Беме приводит в качестве примера теорию магнита английского ученого Вильяма Гильберта, которая базировалась на использовании компаса. Аналогичным образом можно рассмотреть и возникновение термодинамики на основе технического развития парового двигателя. Другими примерами являются открытие Галилея и Торичелли, к которым они были приведены практикой инженеров, строивших водяные насосы. Прогресс науки зависел в значительной степени от изобретения соответствующих научных инструментов. Причем многие технические изобретения были сделаны до возникновения экспериментального естествознания, например, телескоп и микроскоп, а также можно утверждать, что без всякой помощи науки были реализованы крупные архитектурные проекты. Декартовская и галилеевская наука имела огромное значение для техников и инженеров.
То, что на смену миру «приблизительности» и «почти» в создании ремесленниками различных технических сооружений и машин приходит мир новой науки — мир точности и расчета, — заслуга не инженеров и техников, а теоретиков и философов. Примерно такую же точку зрения высказывал Луис Мэмфорд: «Сначала инициатива исходила не от инженеров-изобретателей, а от ученых… Телеграф, в сущности, открыл Генри, а не Морзе; динамо — Фарадей, а не Сименс; электромотор — Эрстед, а не Якоби; радиотелеграф — Максвелл и Герц, а не Маркони и Де Форест сегодня. В течение XIX века отношения науки и техники частично переворачиваются в связи со «сциентификацией» техники. Этот переход к научной технике не был, однако, однонаправленной трансформацией техники наукой, а их взаимосвязанной модификацией. Другими словами, «сциентизация техники» сопровождалась «технизацией науки».
В условиях нарастающих кризисных явлений в духовной жизни всего общества, в том числе детей и подростков, особую социально-педагогическую значимость приобретает обоснование содержания и методов организации праздничных форм досуговой деятельности, которая способствует становлению и развитию личности ребенка.
гл.2 Методика разработки бизнес-плана по производству стальных труб малого диаметра на малом предприятии.
Образование исполнительных органов общества и досрочное прекращение их полномочий. Принятие решения о передаче полномочий единоличного исполнительного органа общества коммерческой организации или индивидуальному предпринимателю (управляющему), утверждение такого управляющего и условий договора с ним.
Изучению вопросов социализации студенческой молодежи, особенностей ее интегрирования в современное российское общество посвятили свои работы Ю.А. Зубок, О.И. Карпухин, С.В. Полутин, Б.А. Ручкин, Ф.Э. Шереги, В.И. Чупров, И.В. Бестужев-Лада, А.И. Ковалева, В.В. Павловский, Т.Э. Петрова, Э.А. Саар, Т.А. Чередниченко, Е.Б. Шестопал, О.И. Шкаратан, В.И. Шубкин и др.
Теоретико-методологическую основу социологического изучения Интернет-коммуникаций составляют концепции информационного общества (Д.Белл, З.Бжезинский, Дж.Гэлбрейт, П.Дракер, Й.Масуда, Дж.Нейсбит, М. Постер, Т. Стоуньер, Д. Тапскотт, Э.Тоффлер, А. Турен и др.) и теория массовой коммуникации (Ф.Балль, Дж.Гербнер, Б.А.Грушин, Т.М.Дридзе, Г.Лассуэлл, Н.Лумана, Д. МакКуэйл, Дж. Томпсон, Б.М.Фирсов, Ю.А.Шерковин и др.).
Список литературы
1.ФЗ 5 декабря 1998 года N 183-ФЗ «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки» // Система КОНСУЛЬТАНТ ПЛЮС.
2.Постановлением Правительства РФ от
2. мая 2006 года N
30. «О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий»//Система КОНСУЛЬТАНТ ПЛЮС.
3.Артемьев Е.В. Комментарий к Закону РФ от
1. мая 1993 г. N 4973-1 «О зерне» (постатейный) /Е.В. Артемьев // СПС КонсультантПлюс. 2009.
4.Дубцова Г.Г. Товароведение пищевых продуктов: Учебник /Г.Г. Дубцова. – М.: Академия, 2002. – 264 с.
5.Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров /Т.Н. Иванова. – М.: Академия, 2004. – 288 с.
6.Никифорова Н.С. Справочник по товароведению продовольственных товаров: Учебное пособие /Н.С. Никифорова, А.М. Новикова, С.А. Прокофьева. – В 2 т. – Т.1. – М.: Академия, 2008. – 384 с.
7.Обработка зерна и комбикормов // http://zernotrade.org.ua/?q=node/70
8.Слепнев А.С. Товароведение плодовоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров: Учебник /А.С. Слепнев, А.Н. Кудян, П.Ф. Пономарев. – М.: Экономика, 1987. – 400 с.
9.Смирнова Н.А. Товароведение зерномучных и кондитерских товаров: Учебник для вузов/Н. А. Смирнова, Л. А. Надежнова, Г. Д. Селезнева, Е. А. Воробьева.— М.: Экономика, 1989.— 352 с.
10.Технологии: Универсальная технология производства ячневой, пшеничной, кукурузной и гороховой круп // http://www.simo.com.ua.
11.Технология повышения качества гречневой крупы //www.simo.com.ua.
12.ООО «Гудвин» // http://www.goodwill-tm.ru/index.shtml.
список литературы
