Пример готовой курсовой работы по предмету: Медицина
Содержание
Оглавление
Введение 3
1. Понятие о здоровом образе жизни и формирование культуры здоровья 5
1.1. Факторы, определяющие здоровье 5
1.2. Составляющие здорового образа жизни 7
1.3. Особенности формирования культуры здоровья 10
2. Характеристика рационального питания 13
2.1. Особенности питания человека 13
2.2. Принципы рационального питания 16
2.3. Пирамида питания 20
3. Питание и здоровье 23
3.1. Взаимосвязь нерационального питания и патологии 23
3.2. Эффекты рационального питания 24
Заключение 26
Список литературы 27
Выдержка из текста
Введение
В конце прошлого столетия произошло изменение общественного сознания населения, связанное со сменой ценностных ориентаций. На сегодняшний день отмечается повышенный интерес человечества к своему телу, красоте, здоровью.
Всемирная организация здравоохранения даёт следующее определение понятию «здоровье» — это состояние полного социального, психического и физического благополучия, а не только отсутствия болезни или физического недостатка. Относительно физического здоровьяпод данным термином подразумеваются потенциальные возможности организма, определенные генотипом и фенотипом; способность к мобилизации функциональных резервов, ответу регуляторных механизмов на воздействие любого рода нагрузки.
Современные учёные выделяюттри основные группы факторов, ответственные за состояние популяции: генотип, состояние окружающей среды и образ жизни. При этом роль последнего фактора признана ведущей.
Принято считать, что термин «здоровый образ жизни» (ЗОЖ) обусловлен словом «здоровый» и «является производным от существительного “здоровье”, то есть обладает всеми основными качествами последнего – физическим, душевным и социальным благополучием». Таким образом, здоровый образ жизни не ограничивается исключительно человеческой анатомией, но и включает в себя целый ряд иных качеств человеческого тела.
Не вызывает сомнения, что уровень культуры населения непосредственно влияет на его здоровье: чем он ниже, тем выше вероятность формирования патологических состояний. Наибольшую роль в формировании здоровья играют следующие элементы культуры: культура питания, культура проживания, культура отдыха, гигиеническая (медицинская) культура. При соблюдении упомянутых выше элементов культуры уровень здоровья популяции будет несомненно выше.
В данной работе мы рассмотрим культуру питания, так как в настоящее время питание является важнейшей составляющей образа жизни. Рациональное и сбалансированное питание способствует укреплению здоровья, развитию физических качеств, снижает заболеваемость и повышает жизненную активность, поэтому соблюдение культуры питания является одной из основных задач в поддержании здорового образа жизни.
Цель работы: изучить культуру питания как фактор здорового образа жизни
Задачи:
1. Исследовать понятие здорового образа жизни.
2. Изучить формирование культуры здоровья.
3. Дать характеристику рациональному питанию.
4. Исследовать взаимосвязь питания и здоровья.
Выполнение данной работы позволит выявить особенности культуры питания, а её соблюдение будет способствовать укреплению здоровья как каждого конкретного человека, так и всей популяции в целом.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Барановский Ю.А. Диетология, 2008.-894с.
2. Батырев М.И, Батырева Т.Ф. Спортивное питание.- Спб.: Питер, 2005.- 144с.
3. Гигиена. Compendium: учебное пособие. Архангельский В.И., Мельниченко П.И. 2012. — 392 с.: ил.
4. Гигиена и экология человека: учебник / Архангельский В.И., Кириллов В.Ф. 2013. — 176 с. (Серия "СПО")
5. Димова A.Л. Здоровый образ жизни. — М: Изд-во СГУ, 2000.- 97с.
6. Дубровский В.И. Спортивная медицина: Учеб.для студ. высш. учеб. заведений.— 2-е изд., доп. — М.:Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2002.— 512 с.
7. Козин Э. М. и др. Основы индивидуального здоровья человека. — М., 2000. — 159 с.
8. Общественное здоровье и здравоохранение: учебник. Лисицын Ю.П., Улумбекова Г.Э. 3-е изд., перераб. и доп. 2013. — 544 с.
9. Пшендин П.И. Рациональное питание спортсменов.- М., 2002.- 88с.
10. Тутельян В.А. Научные основы здорового питания:
- М.: Издательский дом «Панорама»,2010. – 816 с.
11. Щепкина О.И. и соавт. Здоровый образ жизни, как возможность полноценной жизни человека//Система ценностей современного общества.-2011.-Т.17-№ 2.-С. 196-197
