Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ 5
1.1. Факторы, формирующие потребительскую ценность декоративной косметики 5
1.2. Потребительские свойства косметических товаров 6
1.3. Исходное сырье для производства декоративной косметики 11
1.4. Классификация и характеристика современной декоративной косметики 16
1.5. Требования к качеству косметических товаров 22
2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА ДЕКОРАТИВНОЙ КОСМЕТИКИ РЕАЛИЗУЕМОЙ В «-» 29
2.1. Организационно-экономическая характеристика «-» 29
2.2. Анализ ассортимента декоративной косметики реализуемой в магазине «-» 33
2.3. Оценка уровня потребительских свойств декоративной косметики реализуемой производителем 38
2.4. Анализ качества декоративной косметики, поступаемой в магазин «-» 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 57
ПРИЛОЖЕНИЕ 60
Выдержка из текста
В настоящее время в России более 120 компаний занимаются производством косметических товаров. Среди них и давно известные, и много новых, но уже зарекомендовавших себя, постоянно расширяющих ассортимент. Но, тем не менее, большое количество косметических товаров импортируется в Россию из других стран. Вытеснение с рынка отечественных товаров этого вида импортными было вызвано низкой конкурентоспособностью отдельных российских товаров, несовершенным дизайном упаковки, недостатком товарной информации, а иногда и низкими потребительскими свойствами.
Насыщение российского рынка импортными товарами вынудило отечественных изготовителей повысить конкурентоспособность своей продукции. Новые научно-исследовательские мероприятия, освоение передовых технологий, художественное оформление, рекламные мероприятия современный подход к товарной информации и другие исследования способствовали возрождению отечественной косметической промышленности, повышению спроса на российские товары.
Практически на всех косметических предприятиях имеются достаточно профессиональные отделы маркетинга. Каждый из них использует свою стратегию и тактику поведения на рынке. Наибольшую активность на рынке проявляют ПКФ «Невская косметика» и концерн «Калина». Ими осуществляется разумная рекламная и маркетинговая политика. В то же время достаточно широко используются малозатратные и достаточно эффективные средства паблик рилейшн. Чаще всего деятельность фабрик освещается в центральной и региональной прессе, потому что при сравнительно небольших затратах здесь можно дать достаточно большой объем информации как о самом производителе, так и о его продукции, охватив при этом значительную часть целевой аудитории. Кроме средств паблик рилейшн, наши производители как основное средство продвижения своей продукции используют мерчендайзинг в розничной сети, предусматривающий правильную выкладку товаров.
Но, несмотря на все усилия отечественных производителей в настоящее время около 60% косметических товаров импортируется. Косметические товары, завозимые в Россию, не всегда соответствует всем основным показателям качества, поэтому тема этой дипломной работы достаточно актуальна.
Цель работы – исследование ассортимента, проведение экспертизы качества и оценка потребительских предпочтений косметических товаров.
Объект исследования работы – коммерческая деятельность магазина «-». Предмет исследования – ассортимент и потребительские предпочтения косметических товаров.
В соответствии с проблемой, целью, объектом и предметом исследования поставлены следующие задачи:
— охарактеризовать потребительские свойства косметических товаров;
— проанализировать ассортимент косметических товаров, реализуемых в магазине «-»;
— рассмотреть особенности проведения экспертизы и оценки качества косметических товаров.
Теоретическую базу составили труды отечественных учёных в области товароведения, стандартизации, маркетинга, метрологии, а также материалы отчётности и результаты исследования магазина «-». Кроме того, использовались федеральные законы и стандарты по применению косметических товаров.
Список использованной литературы
…..
1.Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2008.- 207 с.
2.Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. – М.: Издательский дом «Деловая литература», 2008. — 286 с.
3.Виноградова С.Н. Организация и технология торговли. – М.: Инфра – М, 2006. С. 84
4.Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2006. – 255 с.
5.Ильенкова, С.Д. Управление качеством: Учебник для вузов. – М.: Юнити, 2006. С. 38
6.Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учебное пособие.- М.: Высшее образование, 2007.- 390 с.
7.Невернова А.Н., Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник. – М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 2009.- 464 с.
…..