Курсовая по детскому питанию

Содержание

Введение 3

Глава 1: Исследование рынка детского питания 6

1.1 Товар 6

1.2 Потребители 8

1.3 Конкуренты 9

1.4 Условия для внедрения на рынок и сбыта товаров 12

1.5 Оценка потенциальной емкости рынка 16

Глава 2: Анализ рыночной сегментации 19

2.1 Разделение рынка на сегменты по оределенным признакам 19

2.2 Выбор стратегии охвата рынка 27

Глава 3: Обобщение полученной информации о рынке 28

3.1 Товар 28

3.2. Риски и перспективы развития рынка 29

Заключение 32

Список использованной литературы 34

Выдержка из текста

Рынок детского питания – один из немногих рынков, который преодолел кризис относительно благополучно. В течение последних трех лет темпы прироста рынка детского питания были положительными как в натуральном, так и стоимостном выражении. При этом доля расходов на детское питание в бюджете россиян постоянно росла. По итогам 2010 года российский рынок детского питания в увеличился на 19% в натуральном выражении.

Рынок детского питания можно разделить на 5 основных сегментов:

• Плодоовощные, мясные и фруктовые консервы для детского питания;

• Фруктовые и овощные соки и нектары для детского питания;

• Сухие продукты на злаковой основе для детского питания;

• Жидкие и пастообразные молочные продукты для детского питания;

• Сухое молоко и сухие молочные смеси для детского питания.

Список использованной литературы

1. Башкирова Е., Данилюк Е. Тестирование продукта в маркетинговых исследованиях // Журнал «Практический маркетинг». — 1999. — № 8.

2. Е.С. Ведров, Д.В. Петухов, А.Н. Алексеев Маркетинговые исследования. Часть 1 Учебный курс.

3. Котлер Ф., Келлер К. Маркетинг. Менеджмент. — 12-е изд. — СПб.: Питер, 2008.

4. Менеджмент на промышленном предприятии Л.И.Кошкин, А.Е.Хачатуров, И.С.Булатов, 2000.

5. Т.Г.Бутова, Н.Н.Терещенко Методология оценки потенциальной емкости товарного рынка (рынок бытовой мебели)Журнал "Практический маркетинг"

6. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебник /

под ред. проф. Л. Г. Елисеевой. – М. : МЦФЭР, 2006. – 800 с.

7. Рубин Ю. Б. Теория и практика предпринимательской конкуренции :

учебник для вузов / Ю. Б. Рубин. – 6-е изд., перераб. и доп. – М. : Маркет ДС,

2007. – 608 с.

8. Лифиц И. О критериях конкурентоспособности товаров и услуг/ Маркетинг. – 2006. – № 3. – С. 25–33.

9. Гречихин В.Г. Лекции по методике и технике социологических исследований: Учеб. пособие / В.Г.Гречихин. — М.: Изд-во МГУ, 1988. — 232 с.

10. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — М.: Издательство «Финпресс», 2001. — 416 с.

11. Акулич М.В. Способы повышения эффективности использования глобальных стратегий бизнеса и маркетинга // Маркетинг в России и за рубежом" 2006 — №6

12. www.informarket.ru

Похожие записи