Пример готовой курсовой работы по предмету: Технология продовольственных продуктов и товаров
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА, МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ
1.1 Происхождение культуры
1.2 Ботанико-морфологическая характеристика озимой пшеницы
1.3 Вегетационный период и фазы развития растений
1.4 Биологические особенности культуры
2 ХАРКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА
2.1 Общая характеристика хозяйства
2.2 Климат
2.3 Рельеф
2.4 Почвы
3 ПРОГРАММИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ КУЛЬТУРЫ
4 ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ
4.1 Система севооборотов
4.2 Система обработки почвы
4.3 Сорта и подготовка семян к посеву.
4.4 Посев
4.5 Интегрированная защита растений
4.6 Уборка и первичная подработка продукции
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Выдержка из текста
Озимая пшеница является важнейшей продовольственной культурой. По сравнению с яровыми культурами она более урожайна, а в летний период лучше переносит засуху, что актуально для зоны ЦЧР. Зерно богато клейковинными белками и другими ценными веществами, поэтому оно широко используется для продовольственных целей, а в особенности в хлебопечении и кондитерской промышленности, а также для производства крупы, макарон, вермишели и других продуктов.
Культура хорошо отзывается на плодородие почвы. Для получения высокой урожайности необходимо сочетание многих факторов произрастания, начиная с климатических условий и заканчивая агротехникой. Многолетний опыт получения урожаев озимых зерновых культур показывает, что наращивание валовых сборов зерна может идти не только за счёт средств химизации, но и за счёт улучшения совершенствования агротехники.
Посев семян установленных норм для конкретной зоны и сорта в хорошо подготовленную и оптимально удобренную почву, а так же грамотно подобранная интегрированная защита в конечном итоге может привести к урожайности 50-60ц/га.
Целью данной курсовой работы является изучение и совершенствование технологии возделования озимой пшеницы на примере ООО «ЭкоНиваАгро» Лискинского района Воронежской области.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. раскрыть биологические характеристики, морфологические и биологические особенности культуры,
2. дать общую характеристику хозяйства,
3. спрограммировать урожайность пшеницы,
4. разработать технологию возделования данной культуры.
Объект исследования: ООО «ЭкоНиваАгро», предмет – озимая пшеница.
Курсовая работа будет выполняться при помощи следующих методов исследования: монографический, аналитический, рассчетно-аналитический.
Информационными основами для написания курсовой работы будут служить учебные и справочные пособия по дисциплине «Производство продукции растениеводства», публикации периодической печати, а также данные финансовой и статистической отчетности ООО «ЭкоНиваАгро» .
Список использованной литературы
2. Азизов З.М. Сроки посева озимой пшеницы /Зерновое хозяйство-2004-№ 6 С.23-24.
3. Беляков И.И. Озимая пшеница в интенсивном земледелии, — М.: Росагро-промиздат, 2003.-256с.
4. Бугаевский В.К. Земледелие-2005-№ 6-С.31-32.
5. Бананов И.Г. Рекомендации по получению высоки урожаев/ Аграрная наука-2007-№ 2-С.17-18.
6. Бакиров Ф.Г. Стабилизация урожая озимой пшеницы/Зерновое хозяйство 2006-№ 4-С 11-12.
7. Волынкина О. В.Формирование качества озимой пшеницы/Зерновое хо-зяйство — 2004 — № 2 — С. 26 — 27.
8. Государственный реестр селекционных достижений допущенных к ис-пользованию-2004-С. 153.
9. Гуреев И.И. Земледелие.-2006-№ 4-С.40-41.
10. Гулидова В.А. Ресурсосберегающая технология озимой пшеницы-Липецк,2006.С.-399.
11. Гулянов Ю.А. Снижение затрат при возделывании
12. зерновых/Земледелие-2003-№ 5-С. 32-33.
13. Дзагова СВ. Влияние урожайности на: качество зерна/Зерновое хозяйст-во-2004-№ 4-С. 8-9.
14. Ежов М. Е. Обработка под зерновые культуры/Земледелие — 2006 — № 1-С.27
15. Ерошенко К.Н. Особенности агротехники под зерновые культуры Зерно-вое хозяйство-2003-№ 4-С.20-21.
16. Жидков А.Н. Урожай зерна в условиях Свердловской области Земледе-лие-2007-№ 4-С 32.
17.
3 азимко М.И. Стресс при обработки посевов гербицидами/Защита и ка-рантин растений-2006-№ 9-С. 19-20.
18. Иванников П.Р. Препарат Альбит/Зерновое хозяйство-2007-№-5-С 23-25.
19. Иванов В.И., Банькин В.П.Продуктивность сортов озимой пшеницы Глав-ный агроном-2007-№ 7-СЛ 8-23.
20. Исайчев В.А., Мударисов Ф.А. Химизация на посевах озимых Зерновое хозяйство — 2003 — № 7 — С. 19 — 20.
21. Кашурка Д.М. Зимостойкость, морозостойкость и урожай озимых Аграр-ная наука-2007-№ 1-СЛ 7-18.
22. Каргин В.И. Агротехника озимых/Зерновое хозяйство-2005-№ 3-С 14-17.
23. Кислов А.В. Азот в подкормках/Зерновое хозяйство-2006-№ 7-С.32-33 .
24. Князев Б. М. Влияние номы высева на урожай озимой пшеницы/Зерновое хозяйство — 2004 — № 4 — С. 8 — 9.
25. Князев Б.М. Оптимальные сроки сева/ Зерновое хозяйство-2003-№ 4- С.22-23.
26. Логачев Н.А. Озимая пшеница/ Земледелие-2003-№ 5-С.32-33.
27. Лукин СВ. Сорта и гибриды озимой пшеницы/ Зерновое хозяйство- 2004 № 3-С 2-4.
28. Музыкантов П.С. Пути воспроизводства плодородия почв/ Главный Аг-роном. -2006. -№ 6. –С. 28-31.
29. Матыс Б.А. Интенсивные технологии возделывания озимых культур Главный агроном-2006-№ 9-С 28-30.
30. Мамедов М.Г.Почва под озимые культуры/ Агрохимия-2004-№ 11-С.27 33.
31. Малюга Н.Г. Химическая защита растений/ Зашита и карантин растений-2006.- № 8-С.22-24.
32. Максимов Г.И. Биологические методы защиты растений/Зерновое хозяй-ство — 2005 — № 4 — С. 26 — 29.
33. Моисеенко А.А. Устойчивость земледелия/Земледелие-205-№ 5-С 22-23.
34. Негода Л.А. Обработка под озимые по стерневым предшественни-кам/Земледелие-2005-№ 5-С.22-23.
35. Никитин Ю.А. Интенсивная технология возделывания озимой
36. пшеницы. — М.: Роспромиздат, 2002.- 305с.
37. Петрова Л.Н., Ерошенко Ф.В. Плодородие-2007-№ 4-С.30-32.
38. Рыбалко Т.С. Современные энергосберегающие технологии/Аграрная наука-2007-№ 6-СЛ 6.
39. Ростиков Е.А.Посевные комплексы для зерновых культур/Главный агро-ном-2007-№ 2-С.22-25.
40. Система земледелия СХПК «Ключ жизни» 1989.
41. Стощенко А. П., Орлов А.А. Применение удобрений под зерновые Зерно-вое хозяйство — 2004 — № 7 — С. 15 — 16.
42. Сарычев А.Н.Азотные удобрения и урожай/ Земледелие-2007-№ 4-С
32. Суднов Н. П. Условия питания зерновых при орошенни/Зерновое хозяй-ство — 2005 — № 3 — С. 14 — 22.
43. Третьяков Н. С.Мироновские пшеницы/Зерновое хозяйство — 2006 — № 6 — С.15-17.
44. Тимергалиев В.М., Бебякин Е.В. Водопотребление зерновых куль-тур/Зерновое хозяйство — 2003 — № 8 — С. 16-20.
45. Федотов П. Н. Повышение зимостойкости озимых/Зерновое хозяйство — 2004 — № 3 — С. 2 — 4.
46. Хачидзе А.С. Интегрированное земледелие/Земледелие-2004-№ 4-С 24-25.
